“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”
新產品
1、伊利推原生富硒高端功能奶，為免疫力加碼
2、蒙牛推0糖乳酸菌氣泡水“乳此汽質”，正式發力飲料賽道
3、達能推植物基蛋白飲料，為運動健身人群打造
4、醇香栗子、櫻花米釀、生津楊梅，樂事春日限定口味來了
5、玩轉風味創意，時萃上新堅果、果香風味咖啡
6、Chobani首次入局咖啡領域，發布多款RTD新品
7、杜邦推益生菌Howaru Calm，幫助緩解壓力
8、關注女性健康，WonderLab推蔓越莓女性益生菌
9、超級零推益生菌新品，400億活性益生菌瞄準腸道健康
10、布局餐飲零售化，楊國福開天貓店出售自熱麻辣燙和火鍋底料
投融資
11、君樂寶投資思克奇食品科技公司，布局奶酪領域
12、成立一年，功能性軟糖品牌BUFFX獲得第三次融資
13、新茶飲品牌未來茶浪獲千萬元天使輪融資，投資方包括小罐茶
14、運動科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資，估值20億美元
公司新聞
15、投資1.3億，元氣森林旗下酸奶品牌北海牧場建首條自有產線
16、洽洽食品擬2億元設立新消費投資公司，尋求公司未來新增長點
17、盒馬推小家庭年夜飯，就地過年也有家鄉味
18、海底撈第一家奶茶店開業，主打DIY自制
19、探索新業態開發新場景，百果園、湊湊推新店型
新產品
1、伊利推原生富硒高端功能奶，為免疫力加碼
近日，伊利宣布在旗下無乳糖牛奶品牌舒化推出新品原生富硒奶。硒是人體必需的微量元素之一，有助于抗氧化和保護免疫系統正常運行。此次新品甄選生活在北緯40度黃金牧場、采食蘊含豐富硒元素飼草料的純種荷斯坦奶牛的奶為原料，每100毫升就含7.5μg硒，滿足人體日常所需，為免疫力加buff！據悉，該新品已經入選2021天貓年度趨勢新品Top100，將于二月正式登陸天貓旗艦店。
圖片來源：伊利
2、蒙牛推0糖乳酸菌氣泡水“乳此汽質”，正式發力飲料賽道
近日，蒙牛推出乳酸菌氣泡水新品“乳此汽質”，突破傳統乳飲料概念，以當紅的氣泡水為切入點，正式向飲料賽道發力進軍。新品主打0糖、0脂肪，與一般氣泡水不同的是，還特別添加了乳酸菌。產品共有檸檬卡曼橘味和原味兩種口味，包裝設計方面也采用了卡通風格。目前，產品已在天貓旗艦店上線，售價330ml*15瓶/90元。
圖片來源：蒙牛旗艦店
3、達能推植物基蛋白飲料，為運動健身人群打造
近日，達能北美公司宣布在旗下植物基品牌Silk推出Ultra植物蛋白飲料，瞄準細分人群和場景拓展產品組合。據悉，該產品專為運動健身人群打造，每份可提供20g植物蛋白，并且提供豐富的鈣以及維生素A、D、B2、B12。有原味、無糖和奶油巧克力三種口味，對應不同程度的添加糖。產品已在美國地區上市，售價59fl oz/盒/4.99美元。
圖片來源：Danone Silk
4、醇香栗子、櫻花米釀、生津楊梅，樂事春日限定口味來了
近日，樂事推出春日限定薯片新品，包括醇香栗子、櫻花米釀與生津楊梅三種口味，軟糯甘栗、微醺米釀、酸甜楊梅與薄脆馬鈴薯甜蜜碰撞，迸發濃厚的春日氣息，是春日野餐、下午茶的不二之選。產品目前在天貓超市有售，單價116g/13.9元。
圖片來源：樂事
5、玩轉風味創意，時萃上新堅果、果香風味咖啡
近日，精品咖啡品牌時萃宣布推出兩款全新風味咖啡。其中一款是耶加風味，帶有清新果香；另一款是藍山風味，呈現濃郁烤堅果的香氣，口感低酸柔和。兩款產品均采用低溫萃取和凍干工藝，0脂0蔗糖低卡。在包裝上，選用更環保的卡紙包裝。目前，該產品在天貓旗艦店售價為24條/2盒/98元。
圖片來源：時萃
6、Chobani首次入局咖啡領域，發布多款RTD新品
1月14日，Chobani宣布推出冷萃即飲咖啡系列新品，這是該公司首次入局咖啡領域。新品采用100%阿拉比卡咖啡豆制成，有四種口味：無糖冷萃黑咖啡，甜奶油冷萃咖啡，香草奶油冷萃咖啡以及燕麥奶咖啡，其中的燕麥奶和奶油均來自Chobani本身的產品系列。該系列產品已在美國地區上市，建議零售價為32fl oz/盒/4.49美元。
圖片來源：Dairy Foods
7、杜邦推益生菌Howaru Calm，幫助緩解壓力
近日，杜邦營養與生物科技公司宣布推出HowaruCalm益生菌，該公司表示，經臨床證明，該產品可以管理消費者對壓力的心理反應，幫助減少壓力。
調查顯示，全世界65％的成年人認為日常生活中明顯感受到壓力，隨著消費者認識到腸道對大腦的重要影響，針對大腦健康，尤其是情緒、壓力和焦慮的天然益生菌解決方案和終端產品將會越來越多。
8、關注女性健康，WonderLab推國內首款瓶裝女性益生菌
近日，WonderLab宣布推出針對女性私護場景的益生菌產品—WonderLab蔓越莓益生菌固體飲料，這也是國內首款瓶裝女性益生菌。據悉，該產品核心成分是科漢森UREX專利益生菌（鼠李糖乳桿菌GR-1、羅伊氏乳桿菌RC-14），有助于維持直腸、尿道、陰道健康，提高私處自凈力，呵護女性秘密花園。目前，該產品已在天貓旗艦店上架，售價30瓶/盒/329元。
圖片來源：Wonderlab
9、超級零推益生菌新品，400億活性益生菌瞄準腸道健康
1月15日，超級零宣布推出新品養排益生菌。產品含有400億活性益生菌，包括鼠李糖乳桿菌、乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、短雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌等6株菌株以及菊粉、低聚木糖、低聚果糖和低聚麥芽糖4種益生元，幫助養護腸道菌群，促進腸道運動，呵護腸道健康，從根源上解決排便困難。該產品目前已在超級零京東旗艦店上架，處于預售階段，售價2g*14杯/盒/239元。
圖片來源：超級零
10、布局餐飲零售化，楊國福開天貓店出售自熱麻辣燙和火鍋底料
布局電商發力餐飲零售，1月11日，楊國福麻辣燙天貓官方旗艦店正式上線，并推出自熱麻辣燙和火鍋底料新品。具體來看，自熱麻辣燙包括麻辣牛腩、酸湯肥牛等七種不同口味，單盒價格在30-40元之間?；疱伒琢习ㄅＳ汀⒎押颓逵腿N口味，單價在12元左右。
對于麻辣燙行業來說，這是第一家布局電商的連鎖品牌，但從產品競爭力來看，楊國福轉戰電商面臨的市場挑戰仍然兼具。
圖片來源：楊國福旗艦店
投融資
11、君樂寶投資思克奇食品科技公司，布局奶酪領域
天眼查顯示，思克奇食品科技（上海）有限公司發生工商變更，新增股東“石家莊君樂寶乳業有限公司”等，注冊資本由300萬增加至750萬元人民幣。該公司成立于2019年04月11日，公司旗下擁有思克奇奶酪品牌，主營奶酪棒、奶酪布丁等零售類奶酪產品和黃油、芝士等餐飲和家庭產品。官方資料顯示，公司成立僅 5 個月客戶已覆蓋全國 13 個省市，出貨環比增長 330.8% 。
圖片來源：思克奇
12、成立一年，功能性軟糖品牌BUFFX獲得第三次融資
近日，功能性食品BUFFX獲得數千萬元人民幣A輪融資，本輪融資由黑蟻資本領投，老股東紅杉資本、梅花資本、GGV紀源資本跟投。這也是該公司成立一年內獲得的第三次融資。
BUFFX成立于2020年4月，致力于開發功能性糖果產品，以18-30歲的年輕用戶為主，瞄準男性用戶最為關心的壯陽、睡眠、護眼以及女性用戶最為關心的減肥、美容等痛點，產品一經上線30天內居天貓睡眠軟糖關鍵詞下第一，2個月內睡眠軟糖銷售超過2萬單，3個月內4款SKU平均月銷超過2萬單。目前，BUFFX線上全渠道正在拓展中，研發團隊也正在擴招。
圖片來源：BUFFX
13、新茶飲品牌未來茶浪獲千萬元天使輪融資，投資方包括小罐茶
近日，新茶飲品牌未來茶浪WILLCHA完成數千萬元天使輪融資，投資方為小罐茶和品品香茶業，由浪潮資本擔任財務顧問。新一輪融資主要用于門店拓展。
WILLCHA成立于2019年，是一個以健康精品茶飲為核心、致力于傳承和創新中國飲茶文化的新茶飲品牌，主打“零負擔、輕養生”的現制茶飲、健康配方的原創茶點，嚴選原料和工藝的精品袋泡茶等。目前，WILLCHA已推出20+SKU，包含天然鮮果茶、果汁氣泡茶、創新調飲茶和優選原葉茶等，定價在20-35元。
圖片來源：WILLCHA
14、運動科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資，估值20億美元
1月11日，運動科技公司Keep完成3.6億美元F輪融資。本輪融資由軟銀愿景基金領投，高瓴資本、Coatue Management跟投，GGV紀源資本、騰訊投資、五源資本、時代資本、BAI貝塔斯曼亞洲投資基金追投，投后估值20億美金。
Keep幾乎引領了中國線上健身市場的發展，深耕家庭健身領域，持續的數據積累和產品迭代為新一代消費者打造了精細化的運動體驗和多元化的健身場景。在其成熟的會員+電商商業模式之外，公司近期也推出了直播課和智能硬件等新產品。包括半年前完成的E輪融資在內，Keep累計完成8輪融資，總融資金額超過6億美元。
公司新聞
15、投資1.3億，元氣森林旗下酸奶品牌北海牧場建首條自有產線
近日，元氣森林旗下獨立酸奶品牌北海牧場斥資1.3億元在安徽省滁州市建設了首條酸奶生產線，品牌稱于1月10號正式投產。據悉，該酸奶生產線項目年產能達900萬件酸奶，預期能相應帶來10億元的年營業收入。
北海牧場成立于2018年4月，目前已布局功能性、飲用型、基礎性和口味型等不同酸奶產品，截至目前共有10個SKU，旗下產品包括LP28、每日清體、濃、氣色、乳酪布丁、沒蔗糖也好吃等。2020年，北海牧場營業收入同比增長167%，線上和線下的占比大約為6：4。
圖片來源：北海牧場旗艦店
16、洽洽食品擬2億元設立新消費投資公司，尋求公司未來新增長點
1 月 8 日下午，洽洽食品發布公告，宣布計劃使用自有資金人民幣2億元，投資設立全資子公司“洽洽新消費投資公司”，公司持有100%的股權。該公司注冊地址在上海自貿區臨港新片區，經營范圍為新消費、大食品生態相關企業投資。
公告還稱，本次投資設立新消費投資子公司，是為了形成對公司戰略發展需要的新渠道、新消費品類、新技術、新模式等新發展路徑的拓展，培養成為公司未來的利潤增長點，全面推動公司業務創新和發展。
17、盒馬推小家庭年夜飯，就地過年也有家鄉味
近日，盒馬開放了上海、北京等區域的年夜飯預售渠道，將各地的經典年味帶上消費者家中餐桌，提供年夜飯套餐、盒馬MAX年菜、各地年味系列。針對選擇不返鄉的都市小家庭，盒馬還專門推出小家庭年夜飯，讓“就地過年”的家庭照樣可以吃到地道的家鄉年夜飯。
圖片來源：網絡
18、海底撈第一家奶茶店開業，主打DIY自制
近日，海底撈第一家奶茶店于武漢開業，取名“制茶樂園”，主打DIY自制，該奶茶檔口設置于海底撈武漢楚河漢街店等位接待區，消費者可以在該檔口DIY自制飲品，并依據個人口味自主選擇配料、裝飾小料、冷熱，制作一款專屬口味的高性價比飲品。奶茶一杯9塊9，小料隨便加。
圖片來源：網絡
19、探索新業態開發新場景，百果園、湊湊推新店型
近日，百果園在杭州開出新一代探索店。與傳統門店不同，此店面積更大，SKU更多，增加了果切、果茶、輕食等即食品項，擴大輕食和下午茶等新消費場景。除此之外，新店還提供了如免費切洗、試吃等之前未提供過的服務，更注重體驗。
休閑火鍋品牌湊湊也開出了全國首家“火鍋+酒館+茶飲”新業態店，開發新的消費場景，中午賣火鍋、下午賣奶茶、晚上變為酒吧，將營業時間拉長，布局全時段餐飲。
圖片來源：商業觀察家
