2020年12月，天貓新品創新中心（TMIC）發布的《2020植物蛋白飲料創新趨勢》顯示：2020年植物蛋白飲料市場高速發展，銷量增速遠超其他飲料品類。但高速發展也加速了市場競爭，2020年植物蛋白飲市場的價格更集中，17-60元價格段為最主要戰場。其中，不同植物基的主要價格段有所分層，燕麥基蛋白飲價格高，中位數在52-79元；而豆基蛋白飲的中位數則在較低的29-43元。
此外，從不同城市線級來看，1-2線城市接受更高價格帶，更偏好燕麥基和堅果基，同時也更在意健康，注重口腔護理，飲料也更偏天然；而3-6線城市價格接受度較低，消費者偏好的基本還是較傳統的豆基飲品，碳酸飲料進入了最愛飲料的前3。
具體內容請參見下仿白皮書：
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