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投融資

1、首輪融資半年后，永璞咖啡再獲數千萬元A輪融資

2、半年內三次融資，健康即食品牌鯊魚菲特獲得數千萬A+輪融資

3、奈雪的茶完成1億美元C輪融資，領投方為太盟投資集團

4、兒童奶酪品牌妙飛獲近億元B輪融資，高瓴創投領投

5、成立8個月，植物肉品牌Hey Maet獲數千萬元Pre-A輪融資

新產品

6、香飄飄推自熱奶茶火鍋，暖冬治愈神器

7、占位植物基酸奶市場，豆本豆推常溫發酵豆奶Flogurt

8、銀鷺上新原味豆奶，布局全新植物蛋白賽道

9、伊利優魄奶昔粉首發上市，瞄準運動營養場景發力

10、燕麥+咖啡+能量飲料，娃哈哈玩轉潮流混搭

11、莫斯利安聯名大白兔，可以嚼的酸奶甜蜜上線

公司新聞

12、鐘薛高布局冰淇淋自動售貨機，加速線下渠道布局

13、元氣森林背后的代糖公司三元生物將上市，深耕赤蘚糖醇

14、一鳴食品敲鐘上市，首日股價上漲約44%

投融資

1、首輪融資半年后，永璞咖啡再獲數千萬元A輪融資

據悉，精品即溶咖啡品牌永璞咖啡已完成數千萬元A輪融資。本輪由金鼎資本領投，昕先資本、親親?品戰投、寬窄創投等老股東均進行跟投，山景資本作為獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產品研發、團隊建設及品牌推廣。

永璞咖啡創立于2014年，是近年來表現活躍的新銳精品即溶咖啡品牌，主打咖啡液產品，僅今年雙十一永璞就實現了銷售額2,100萬元，位居天貓咖啡液類目第一，全年銷售額破億元。除此之外，永璞也售賣凍干咖啡粉、掛耳咖啡，以及咖啡沖煮器具等品牌周邊產品。2020年6月，永璞咖啡獲得千萬級首輪融資。

圖片來源：永璞

2、半年內三次融資，健康即食品牌鯊魚菲特獲得數千萬A+輪融資

12月31日，健康即食品牌鯊魚菲特宣布完成數千萬元A＋輪融資，由青山資本領投，梅花天使跟投。在6月和9月，鯊魚菲特相繼獲得1000萬元天使輪融資和1500萬元A輪融資。

據了解，鯊魚菲特成立于2017年，是一家健康速食品牌，以即雞胸肉作為切入爆品，四年時間上榜天貓生鮮雞胸肉類目第一，至今已保持連續17個月第一。隨著規模擴大，其品類也從雞胸肉拓展到肉類、雜糧、沖飲等，2020 年實現營收超過 2 億元，預計 2022 年將實現 10億元營收。

圖片來源：鯊魚菲特

3、奈雪的茶完成1億美元C輪融資，領投方為太盟投資集團

近日，奈雪的茶回應稱，已于日前完成了C輪1億多美金的融資，領投方為太盟投資集團（PAG），云鋒基金也是投資人之一。本輪資金將用于加大產品研發上的投入，并將持續深耕供應鏈及數字化建設，為消費者提供更優質的產品和體驗。融資后，奈雪的茶估值將達到近20億美元。

圖片來源：奈雪的茶

4、兒童奶酪品牌妙飛獲近億元B輪融資，高瓴創投領投

12月29日，兒童奶酪品牌妙飛完成近億元 B 輪融資，由高瓴創投領投，鐘鼎資本、經緯中國跟投。本輪資金將主要用于產能升級和市場投入。此前7月，妙飛曾獲得經緯中國的天使輪及 A 輪投資。

妙飛創立于 2018 年，是以法國傳統奶酪工藝為靈感的高端品牌，旗下兒童奶酪棒、奶酪條等產品于 2019 年初上市。目前，妙飛的發展重點主要放在線下渠道擴展、產品升級、團隊完善等方面。在此基礎上，企業將逐漸發力電商渠道和營銷推廣。

圖片來源：妙飛

5、成立8個月，植物肉品牌Hey Maet獲數千萬元Pre-A輪融資

近日，中國植物肉品牌Hey Maet完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方為微光創投及君盛投資，淺月資本擔任獨家財務顧問，這也是Hey Maet繼今年8月老股東雙塔食品、美國硅谷UpHonest Capital和天圖投資持續投資完成種子輪和天使輪融資之后，獲得的第二輪融資。據了解，本輪融資將主要用于產品端的技術研發、渠道端的開拓以及品牌端的推廣強化等方面。

Hey Maet成立于2020年3月，致力于以產品研發為核心，通過領先的食物處理技術，為消費者提供植物基豬肉、牛肉、雞肉等美味健康的植物肉產品。據悉，Hey Maet 于近日引入大豆研發領域知名的中國教授及其團隊，該團隊是中國唯一植物蛋白高水分擠壓技術擁有者，同時也是國內首個《植物基肉制品》團體標準的主要制定者及發起者之一。

圖片來源：Hey Maet

新產品

6、香飄飄推自熱奶茶火鍋，暖冬治愈神器

近日，香飄飄推出新品奶茶自熱鍋。產品甄選紅茶、奶茶粉、紅豆、薏仁、珍珠、布丁、煉乳、椰果等8種好料，內置加熱包，不限場景，隨時隨地加水等待5分鐘即可食用，香味濃郁，口感爽滑，真材實料，旨在寒冷的冬天撫慰奶茶控的味蕾和情緒。產品目前已在天貓官方旗艦店上線，售價4碗/79.9元。

圖片來源：香飄飄旗艦店

7、占位植物基酸奶市場，豆本豆推常溫發酵豆奶Flogurt

近日，達利旗下專注植物營養品牌豆本豆推出常溫植物酸奶新品Flogurt。該產品以大豆蛋白作為發酵基底，添加植物菌種發酵；富含植物酵素和植物膳食纖維，并且零膽固醇和反式脂肪，傳遞自然生機和健康活力。產品采用夢幻蓋包裝，有原味、草莓和芒果3種口味，目前在天貓旗艦店售價250g*12盒/箱/129元。

圖片來源：豆本豆

8、銀鷺上新原味豆奶，布局全新植物蛋白賽道

近日，銀鷺推出原味豆奶新品。該款新品嚴選非轉基因東北大豆，每盒250ml包含6g優質植物蛋白，滿足身體營養需求，0膽固醇更健康，瞄準早餐、家庭和校園三大消費場景。該產品目前已在天貓超市和線下渠道鋪貨，售價250ml/24盒/68.9元。

在脫離雀巢不久后的2021年經銷商大會上，銀鷺提出要沖刺2021開門紅，以及未來重回百億的目標。其首席營銷官紀偉如透露銀鷺2021年的關鍵詞是 “三大品類+四大戰役”，其中植物蛋白就是重要布局品類之一，企查查信息還顯示，銀鷺曾注冊了植物酸奶相關的商標。

圖片來源：天貓

9、伊利優魄奶昔粉首發上市，瞄準運動營養場景發力

12月30日，伊利宣布推出優魄奶昔粉新品。據悉，該產品含有32.2g/100g蛋白質，其中包括可快速吸收的乳清蛋白，可幫助維持體內蛋白水平，增強運動耐力，增加肌肉力量；除此之外，產品中還添加了維生素、鈣等多維營養并且減少了90%脂肪含量，供運動人士以低熱量及時補給。產品采用便捷小條包裝，方便隨身攜帶沖泡，適用于多種健康運動場景。該產品在蘇寧超市首發上市，活動售價25g*7條/55.8元。

圖片來源：伊利

10、燕麥+咖啡+能量飲料，娃哈哈玩轉潮流混搭

近日，娃哈哈上架一款新品漾格燕麥咖啡能量飲料。該產品將谷物、咖啡與能量飲料三合一，其中谷物采用澳洲燕麥，每瓶含有4.5g膳食纖維；咖啡采用冷萃咖啡提取液；能量飲料則是添加維生素E、牛磺酸、煙酰胺、鋅等成分；既能健康無負擔飽腹減肥對抗饑餓，又能提神醒腦抵御困倦，適配早餐、午后、健身等多個場景。目前該產品在官方旗艦店售價450g*15瓶/63.8元。

圖片來源：娃哈哈

11、莫斯利安聯名大白兔，可以嚼的酸奶甜蜜上線

12月26日，光明乳莫斯利安與冠生園大白兔聯名推出了一款酸奶味牛奶糖，酸奶的醇厚滋味和大白兔奶糖的甜蜜結合，顆顆香濃絲滑，回味無窮，帶給消費者新重返童年的絕妙體驗。產品現已在大白兔天貓旗艦店上線，售價58g/袋/9.9元。

圖片來源：大白兔旗艦店

公司新聞

12、鐘薛高布局冰淇淋自動售貨機，加速線下渠道布局

鐘薛高或已悄悄開始采用冰淇淋自動售貨機布局線下渠道。近日，網友爆料在杭州當地發現了一臺印有鐘薛高標識以及所獲獎項“風味絕佳獎章”的冰淇淋自動售貨機。早在2019年，鐘薛高便開始線下渠道布局，除了上海、成都、杭州等線下門店開設外，鐘薛高還進駐了便利蜂、711等便利店渠道。

13、元氣森林背后的代糖公司三元生物將上市，深耕赤蘚糖醇

12月22日，山東三元生物科技股份有限公司創業板發行上市文件獲受理。據招股書顯示，三元生物本次擬公開發行不超過3372.10萬股，擬募資9億元，將用于年產5萬噸赤蘚糖醇及技術中心項目和補充流動資金。

三元生物成立于2007年，是國內較早開始工業化生產赤蘚糖醇的廠商，也是全球赤蘚糖醇行業產量最大的企業，公司合作客戶包括元氣森林、農夫山泉、統一等，旗下產品除了覆蓋國內和亞洲市場外，還銷往美洲、歐洲、非洲、大洋洲等地區，僅今年上半年利潤就達到1.1億元。

14、一鳴食品敲鐘上市，首日股價上漲約44%

12月28日，浙江一鳴食品股份有限公司A股敲鐘上市，發行6100萬股，發行價為9.21元，募資總額5.6億元，截止首日收盤13.26元/股，較發行價漲43.97%，市值達53.17億元。

一鳴食品主營業務為新鮮乳品與烘焙食品的研發、生產、銷售及連鎖經營，2002年，一鳴食品創立了“乳品+烘焙”的連鎖零售模式“一鳴真鮮奶吧”，并以此為公司產品的主要銷售渠道。截至2020年6月30日，一鳴食品共在浙江、江蘇、福建、上海等華東地區建立了1699家奶吧門店，相關營收比重達到77%以上。

圖片來源：Google