還有最后一個月
2020就結(jié)束了
在這一年得到的都是命運的贈與
失去的都是成長的洗禮
當然
還有專屬于你的《中國糖果》陪伴著你
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如何評價你的2020？
喜憂參半，風雨如晦，今年不太好過……
但無論如何，凡是過往皆為序章，所有未來皆為可盼
又到了一年一度總結(jié)2020的時候
現(xiàn)在，2020十大營銷關鍵詞新鮮出爐
跟我一起看看食品行業(yè)都有什么熱詞吧
2020食品行業(yè)關鍵詞（非完全版）
-01-
打工人
最近全網(wǎng)刷屏的“打工人”。小編和朋友的問候方式都變成了：“早安，打工人！” “加油，打工人！” “打工人，打工魂，打工都是人上人！”
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為什么“打工人”這個梗能在短時間內(nèi)火遍全網(wǎng)呢？
我覺得還是因為可以引起大家的共鳴吧。畢竟蕓蕓眾生誰還不是個打工人了呢？
只要我的日復一日堅持打工，總有一天我的老板會過上他想要的生活。
賺錢這事兒是剛需，跟喜歡不喜歡無關。上午六點糖果、冰淇淋、糕點、零食行業(yè)的流水線工人的鬧鐘在響，八點食品銷售們在琢磨著今日怎么開客戶、跑終端、做陳列，十點銷售部的同事在打印合同，物流運輸人員又擦了擦汗，下午兩點零食工廠的流水線剛塑封好一袋美食，飲料工廠的研發(fā)部在調(diào)制新口味，下午六點傳統(tǒng)經(jīng)銷商在研究如何事半功倍進行銷售管理數(shù)字化升級，下午十點，各大直播帶貨的網(wǎng)紅剛剛開始上班準備不奮斗到深夜不罷休。
食品行業(yè)的每個人都堅守在各自的崗位，不忘初心，砥礪前行。
-02-
干飯人
“干飯人，干飯魂，干飯都是人上人”，大家有沒有被這句話洗腦呢？最近這個梗瘋狂在朋友圈刷屏，食品行業(yè)也迎來了“干飯王”……
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干飯人一天的行程：早上吃點樸實無華的牛肉面、小籠包配豆奶；中午吃麻辣香鍋再來碗小份烤冷面開胃；下午買杯三分糖溫熱奶茶加珍珠、仙草、椰果、布丁，再來塊小蛋糕、吃點網(wǎng)紅“奶棗”輕松解決下午茶；社畜生活結(jié)束后再順便買點零食水果回家休閑娛樂；晚上米粉、蓋澆飯、炒面、壽司、烤鴨不帶重樣的快樂！
而有需求就會有市場，有了干飯人的誕生，食品行業(yè)也正在孕育出越來越多好吃又好玩的零食：
奶棗、自嗨鍋、燕麥片、蛋黃酥……
干飯人這個稱呼，似乎也代表著普通人對美好生活的向往，我們不是只會干飯，我們只是希望美好的未來能夠從干飯開始而已！加油吧，干飯人！
-03-
直播帶貨
2019年，李佳琦和薇婭兩大頂流主播讓直播帶貨成功“出圈”。而2020年的新冠肺炎疫情，則使直播這種新興消費形式迎來了第二波發(fā)展機遇。其中，羅永浩、李湘等知名人物紛紛入局直播賣貨；企業(yè)負責人親自上陣直播，如攜程梁建章、格力董明珠等。此外，流量明星們也成為了各大品牌直播間的常客。
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可以說，直播帶貨在2020年成了各大企業(yè)應對危機的首選，直播行業(yè)也迎來了硬核式爆發(fā)，其不僅成為了當下企業(yè)生意增長新引擎，更是線上經(jīng)濟的全新生產(chǎn)力。
-04-
后浪
源于“長江后浪催前浪，世上新人換舊人”。2020年五四青年節(jié)前夕，短視頻《后浪》以不可阻擋之勢成為輿論焦點。視頻中，演員何冰激情演講，以“后浪”稱呼新一代青年人，表達了對他們的認可與贊美，引起各界熱議，“后浪”紅極一時。
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而當前流行的“后浪”，大致是指我們的90后、00后。這一代人多為獨生子女，曾讓人覺得“不著調(diào)”“太叛逆”，但面對新冠疫情，他們奮不顧身，沖鋒在前，用實際行動證明了自己。“后浪”承擔起了歷史賦予他們的責任和使命，已成為這個偉大時代的“希望一代”。
而在食品行業(yè)，食品品牌和人一樣經(jīng)歷著成長與焦慮，都曾害怕跟不上潮流而被時代所拋棄，因而整個營銷界中達成了一個共識：得年輕人者，得天下。
-05-
螺螄粉效應
如果說，企業(yè)跨界轉(zhuǎn)做口罩是品牌責任心，那么跨界做螺螄粉真的是一門玄學。放眼今年，五菱汽車、元氣森林、綠箭、旺旺……一個個品牌都陸續(xù)入了螺螄粉的局，一時之間，螺螄粉成為了品牌跨界的新一代香餑餑！
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在我看來，疫情營銷下，速食產(chǎn)品的需求加劇，再加上新一代消費群體的壯大和懶宅經(jīng)濟的崛起，使得拉面說、自嗨鍋、王飽飽麥片、鯊魚菲特雞胸肉等速食產(chǎn)品受到越來越多人的青睞。而螺螄粉作為速食中的網(wǎng)紅產(chǎn)品，受到年輕消費者的追捧，正因如此，螺螄粉也成為品牌跨界的不二之選。
-06-
聯(lián)名營銷
聯(lián)名是近幾年市場品牌的熱點話題，尤其在今年更是發(fā)揮的淋漓盡致。
會玩的鐘薛高和國民品牌娃哈哈AD鈣奶聯(lián)名推出的“未成年雪糕”。AD鈣奶味的“未成年雪糕”精準戳中“不想長大”的目標圈層，以“今日未成年”主張獲得年輕群體的精神共鳴，塑造出獨特的產(chǎn)品記憶點。
好利來X奧利奧，國內(nèi)首屈一指的烘焙品牌和史上公認最會玩的“奧利奧”強勢聯(lián)合，為消費者帶來意想不到的美食，品牌聯(lián)動迸發(fā)出不同的火花，吸引大批流量。
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諸如此類的破圈聯(lián)名在食品行業(yè)數(shù)不勝數(shù)，而這樣的聯(lián)名風潮，仍在繼續(xù)。
-07-
國潮
“國潮”，字面意思可理解為本土品牌與本土文化的時尚潮流。對食品企業(yè)而言，國潮不僅是一款產(chǎn)品外包裝，或是簡單地搭上傳統(tǒng)文化元素的營銷，而是企業(yè)對產(chǎn)品歷史與品牌文化價值的傳遞。
當下，各大食品飲料企業(yè)紛紛入局“國潮”，與故宮、頤和園等聯(lián)名推出各種“國潮”產(chǎn)品，令人不禁感嘆“國潮”風向的強大魅力。
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零食三巨頭之一的百草味，和《國家寶藏》合作，推出了“瑞象萬千”、“運滿乾坤”等一系列的國潮高端禮盒；而老牌汽水健力寶，最近也在借“國潮”之風崛起，其聯(lián)合人民日報新媒體推出了四款限量收藏的國潮罐裝——“東方魔力”罐。
事實上，國潮不僅是國貨之潮，也是國力之潮，更是國運之潮。國潮是基于中國的文化自信，基于歷史中豐富的文化資源，是文化的傳遞，是民族文化符號的表達。同時，國潮是基于技術自信，將中國制造升級為中國創(chuàng)造，用傳統(tǒng)文化的演繹替代對國外設計的模仿。因此，食品圈國潮的未來，不止是“潮”。
-08-
盲盒經(jīng)濟
近兩年，以“泡泡瑪特”為代表的潮玩企業(yè)將盲盒帶到大眾面前，讓盲盒成為產(chǎn)品營銷新玩法，一個59元的盲盒娃娃簡簡單單就被炒到幾千元，可見年輕人大力購買盲盒所帶動的經(jīng)濟。
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而在食品行業(yè)，盲盒也悄然興起。零食大佬旺旺推出仿真零食盲盒“好想捏”系列，仙貝、雪餅、泡芙、小饅頭、牛奶糖、碎碎冰、QQ糖搖身一變，被做成了掛件的形狀，自帶小鏈子，裝進了盲盒里；瑞幸咖啡則在官方微信公眾號推出了聯(lián)名Contigo的“鹿角杯” 只需購買“鹿角杯”就可以獲贈和鹿角杯一同推出的“遇見昊然”系列盲盒。本來只是贈品的盲盒，一夕之間在淘寶網(wǎng)和咸魚上，可以賣到180元左右的高價。
當下，中國盲盒經(jīng)濟漸入佳境，我國已然成為盲盒出口大國，而在食品行業(yè)，各家都已按捺不住，想蹭蹭盲盒的熱度。
-09-
無糖風潮
隨著人們生活水平提高和消費理念的變化，新時代下的消費者更多的關注健康的生活方式和飲食習慣。這也讓低糖、低油、低脂、低鹽正在成為全球公認的健康飲食方向。而消費者對糖的擔憂，從來沒有這么強烈。抗糖，減糖等關鍵詞頻頻出現(xiàn)在熱門話題榜單之上，足以可見人們對于抗糖的迫切需求。
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今年夏天，單無糖氣泡水這一品類的新品就不下10種，伊利、雀巢、喜茶甚至青島啤酒等大公司都爭相出新。把這個紅海市場撕出一條口子的元氣森林，最核心的產(chǎn)品策略就是無糖。其明星產(chǎn)品氣泡水的瓶身包裝上，“0糖 0脂 0卡”是被刻意強調(diào)的設計。
當下，“無糖”食品作為發(fā)展已久的概念，我們相信該領域仍然保留有巨大的機會和潛力。盡管從消費者端到產(chǎn)業(yè)端都存在著不少制約，但只要把握健康需求，錨定細分人群和細分品類發(fā)力，行業(yè)將會有越來越多“元氣森林”出現(xiàn)。
-10-
社區(qū)團購
近年來，受零售業(yè)下沉市場的觀念推動，“社區(qū)團購”成為行業(yè)熱詞，尤其在今年在新冠疫情的影響下，社區(qū)團購業(yè)務于今年迎來了爆發(fā)式增長。不僅有各種新興社區(qū)團購平臺相繼入局，中小商家接連入駐，更有互聯(lián)網(wǎng)巨頭們也紛紛下沉，社區(qū)團購市場的“紅海”迎來轉(zhuǎn)機。
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疫情刺激了社區(qū)團購的增長，封閉管理期間，社區(qū)微信群拼團買菜的模式大受歡迎，人們紛紛加入到社區(qū)團購的隊伍中。社區(qū)團購，也就這樣從從創(chuàng)業(yè)風口一舉進化為新的消費趨勢。數(shù)據(jù)顯示，今年生鮮線滲透率已經(jīng)超過了10%的臨界點，明年很可能會進入加速階段。而且，作為一種以熟人和社交關系為紐帶在社區(qū)群體范圍的消費行為，社區(qū)團購正成為“香餑餑”。
