入冬后的人都懶洋洋的,感嘆著用遲到換賴床五分鐘的幸福,又在泠冽寒風里搓手期盼新年與假期的來臨。即將收尾的2020年,有關圣誕的裝飾已布滿街頭,憑借盛大又隆重的祝福意味擋在“不過洋節”之前,珍視與慰勞才是彼此相見的原因。
月初,由奈雪的茶牽頭,聯合CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》中寫道,今年中國茶飲市場的總規模為4420億元,新式茶飲市場規模將于年底達1020億元,占整體消費群體近七成的90后與00后中,約有30%的年輕人每月為奶茶花銷400元以上。
如此豐厚的消費基礎,除了解壓、放松等現代需求所致,當然也少不了茶飲品牌們為各大節日打造的營銷企劃……
2020 圣誕限定
喜茶 雪山莓莓桂花凍
奈雪的茶 霸氣生日草莓
臺蓋TAIGAI 圣誕樹抹茶&莓莓
TIGER SUGAR老虎堂 莓莓PINK雪山杯
瑞幸/小鹿茶 圣誕甜心厚乳拿鐵
樂樂茶 雪酪膠原車厘子
戀暖初茶 黑松露可可
01
喜茶 · 洋節裹著中式外衣
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可能是對上月感恩節社會新聞有所警惕,營銷大戶的喜茶并不明示“這是我們的圣誕活動”,反倒以受疫情影響無法前往中國的圣誕老人為借口,將節日氣息扔到《西游記》師徒四人身上,套著“喜游記”的名字,將白龍馬換作麋鹿、取經任務變為分發草莓。
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曾與滿杯紅柚和多肉葡萄齊名為“經典IP”的芝芝莓莓,自然成了這次的升級款主打,成品名為雪山莓莓桂花凍,沉了好評差評對半開的桂花凍在杯底,加入綠妍草莓冰后蓋上奶油頂與幾瓣草莓果肉。基本無茶味,原本就寡淡的桂花香氣在厚重奶油和加糖下蕩然無存。
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配套的烘焙歐包自然少不了,還有一款當季莓莓雪糕杯,使用同款胭脂草莓和椰椰冰淇淋,后者是不太會踩雷的存在,可以嘗試。
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為了使策劃更完整,喜茶還為這杯雪山莓莓桂花凍編了首rap,搭配用茶哄女兒國國王釋放唐僧、哄紅孩兒借芭蕉扇過火焰山和對陣銀角怪的漫畫片段發布“喜游記”mv。但根據數據和傳播度來看,也只是強行合理的離譜之作。
02
奈雪的茶 · 平淡的生日&圣誕限定
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向來都是三大連鎖新式茶飲里包裝最樸素的奈雪,這次也不例外。與品牌5歲生日一同策劃的圣誕限定,也是與喜茶同時官宣的草莓季,還是和喜茶一樣的草莓品種。
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在喜茶那兒稱為“胭脂草莓”,到了奈雪這兒就是“紅顏草莓”——來自日本靜岡的章姬(牛奶味重)和幸香的雜交融合體。
讓我們驚喜的是,這次奈雪的表現優于喜茶。霸氣生日草莓的內容物過多:整顆草莓、搗碎的草莓果肉、果肉冰沙、茉莉初雪茶底、有果肉的草莓果凍、芝士草莓蛋糕掛壁和奶油頂,但有些許茶味的草莓汁勝在扎實大量的真實果肉,不虧就贏了!
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可以做成冷熱飲雙溫的冰博克草莓撞撞寶藏茶略顯單薄,只有果肉果凍、蛋糕掛壁、冰博克和奶油頂,卻更容易以草莓牛奶的風味收買人心。
03
臺蓋TAIGAI · 踩完試卷答分點
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上周,臺蓋首發旗下第一顆“可以喝的圣誕樹”——圣誕樹抹茶,在本就經典的金珠珠奶茶上擠上滿滿的抹茶奶油,撒些星星與雪花造型的糖果topping,簡單且準確地完成了有關圣誕的命題作文。
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光是長相就引許多人前去打卡品嘗的臺蓋還不服輸,在昨天更新了第二款新品,圣誕樹莓莓。
圣誕樹造型的奶油頂不變,茶湯換成了新鮮草莓和綠芽茶湯攪打的酸甜果茶,一深一淺的紅綠搭配倒也沒什么鄉土氣息。
04
TIGER SUGAR老虎堂 · 不出錯分子
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對熱愛黑糖的人來說,老虎堂曾是被給予厚望的選擇,希望它永遠是專精等級的黑糖茶飲。但品牌總是需要新血液加入,最新發售的兩款圣誕限定新品過了可品嘗的及格線。
宇治抹茶雪頂是不會出錯的選擇,不必希望抹茶+牛奶+黑糖波霸能組合出什么全新味道體驗就是了。
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莓莓PINK雪山杯也加入了紅顏草莓的陣營,以拌有好時草莓醬的阿爾卑斯老酸奶為底,覆蓋奶油頂,灌入招牌黑糖波霸,幾種風味相對獨立,不違和的前提下也不會出現額外加糖的突兀感。
05
瑞幸/小鹿茶 · 民間力量強于官方
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原以為瑞幸/小鹿茶的“輕乳好茶”系列就是今年冬天的新品了,檢查后才發現,在新系列之前已有一款“圣誕甜心厚乳拿鐵”專為節日面世。
被冷萃厚牛乳稍稍中和掉焦苦味的瑞幸拿鐵,還融入了草莓奶油甜酒風味,覆著散漫扁桃仁碎的奶油頂,以上為官方搭配。
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?? 小紅書 @想吃飯的小婉
不知是真消費者研究,還是偽“民間”宣傳,我們發現不少人對這款飲品提出了“隱藏款”概念,備注“去咖啡、半糖少冰”,就能獲得一杯粉嫩嫩的草莓牛奶,也像是融化了的三色杯。
06
樂樂茶 · 厘子換莓子
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在盛大到不能再隆重的喜茶與奈雪之側,樂樂茶的圣誕限定避開了三者都已擁有且形成市場季節性大流的草莓主題,轉而上線車厘子系列。
雖說主打車厘子,但主推款雪酪膠原車厘子中也加入了時令的紅顏草莓片與草莓膠原凍,融合茉莉翠峰茶底與車厘子果肉,酸甜口感尚可。另兩款車厘子酪酪和車厘子酸奶酪酪都是再回歸。
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除了飲品,樂樂茶也帶來屬于自己的圣誕限定紅杯和紙袋,對于收藏愛好者來說是個好消息。
07
戀暖初茶 · 別忘了巧克力
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戀暖初茶的節日活動幅度都不大,今年圣誕的作品是黑松露可可,以較為過時的“奶茶屆的‘愛馬仕’”為宣傳口號,用草莓凍干和樹葉擺成的圣誕樹造型裝點濃郁可可和黑松露粉,驚喜程度不夠,但確是寒冬里能想起的溫暖一杯。
08
重在參與派
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麥吉machimachi - 不在門店上新節日限定的麥吉machimachi,選擇帶奶酪奶茶、草莓鮮奶和奶酪奶綠三款飲品去BFC外灘圣誕嘉年華一展魅力。售價依舊是28元一瓶,附贈蓋帽可戴小紅帽一頂。不變的價格,不用排隊,但每日限量。
節日限定的小紅帽在巴黎、多倫多等海外門店也可直接獲取,不知下周會不會也上架國內。
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Coco都可 -?以不同國家插畫為內容,準備了許多圣誕倒數日歷卡片,每次到店點單就可獲贈當日倒數日歷一張。南京部分門店還可領取圣誕限定刮刮卡,贏取可可牛奶和圣誕樹造型的亞克力掛件。
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KOI - 每年圣誕季都會推出全新熱杯,今年的紅綠兩色已經上線。同時,KOI的會員卡從今年開始設置積分期限,年底前顧客可在KOI PLUS上積分兌換產品或等待清零,圣誕限定的徽章盲盒、保溫杯和馬克杯等都已上架。
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1點點 -?全新推出三款迎福杯,帶過圣誕、跨年和新年的節日性話題,直接喊大家來“添好彩”。