“軒媽食品，玩把大的！”廣西軒媽食品有限公司總經理韋福獻在主題為“亮劍”的“軒媽戰略品牌升級發布大會”上發言時表示。

10月25日，軒媽戰略品牌升級發布大會在杭州西溪喜來登度假大酒店國際會議中心隆重舉行，會上，軒媽食品正式宣布“軒媽”品牌全面升級，并發布多款戰略新品。

發布會當天，廣西軒媽食品有限公司董事長廖晉平女士、總經理韋福獻先生、全國工商聯烘焙業公會，國際華聯烘焙總會秘書長康黎娜女士、上海華與華營銷咨詢有限公司董事長華杉先生、上海華與華營銷咨詢有限公司合伙人許永智先生、廣西青藍投資有限公司青藍投資總經理龍曉榮先生、北京方圓金鼎投資管理有限公司合伙人鄒立軍先生、恒天然大中華區安佳餐飲服務部市場總監杜靜女士、安佳餐飲服務部南區銷售總監郭笑梅女士、廣東省汕頭市加利食品有限公司總經理鐘通先生、中國糖果黃志勇先生以及軒媽食品合作客戶、媒體等數百人，出席見證了這場意義重大的盛會。

?當日早上九點，隨著一場動人的歌舞秀，軒媽戰略品牌升級發布大會拉開序幕，而后，廣西軒媽食品有限公司董事長廖晉平女士登上舞臺，對所有遠道而來的來賓表示了熱烈歡迎，并公布了2020年軒媽蛋黃酥中秋喜報以及全面闡釋了本次大會主題的含義。

“在2020年中秋季，軒媽全渠道共賣出3349.7萬枚，與往年中秋相比，同比增長100%！這個漂亮業績都是在座來賓貢獻的！”廖晉平女士說道。

對于此次大會的主題“亮劍”，廖晉平對其進行了全面的解釋。她表示：軒媽品牌自2015年創立以來，發展至今日已有5年，可謂五年磨一“劍”，軒媽食品磨的是一流的、讓顧客感動的、極致的好產品，磨的是當天下單、當天生產、當天發貨的敏捷供應鏈，而今天，軒媽又磨出了全新的品牌形象，是為“亮劍”。

一番豪言，引得臺下掌聲雷動，隨即國際華聯烘焙總會秘書長、全國工商聯烘焙業公會秘書長康黎娜女士登上舞臺，在聚光燈下，她對軒媽食品給予了高度肯定，并對烘焙行業未來趨勢進行了總結與持續看好，她表示：“隨著這個行業的發展以及日益成熟，當下的烘焙市場的發展趨勢主要為：一、附屬→正餐、新場景遞進；二、單一業態→混合業態；三、產品健康化、品牌化；四、品類、產品生產周期越來越短；五、產品美觀和非口感元素要求越來越高；六、體驗式、參與感的烘焙模式興起。中國烘焙市場每年以10%的份額在增長，軒媽食品所處的這個行業前景無限。而站在消費者角度，我誠懇的說一句，我十分喜歡軒媽這個根植于情感的品牌！”

作為一家活力滿滿的“互聯網食品”公司，軒媽食品展現出驚人的實力，在贏得消費者一致好好評的同時，也得到了行業協會相關負責人的聲聲稱贊。那么，在軒媽食品合作伙伴的眼里，軒媽食品又是怎樣的一個存在呢？

在軒媽食品成立之初，源于對美味、品質的堅持，軒媽蛋黃酥就選擇了安佳黃油，并將其用于蛋黃酥系列產品中在。而此次，在軒媽戰略品牌升級發布大會上，與軒媽食品有著多年合作關系，恒天然大中華區安佳餐飲服務部市場總監杜靜女士和南區銷售總監郭笑梅女士也來到了現場。

前者還發表了題為《烘焙行業洞察分享》的主題演講，依據該報告：烘焙類食品行業規模達約2438億元，其中中式烘焙市場占約三成達726億元，中國烘焙行業市場增長強勁，未來有望保持高增長；在2019年中式糕點市場達到726億人民幣，整體市場有望在2024年達到千億，酥類產品排位前三，占比20%市場份額；25歲以下以及30~35歲消費者占購買人群的近六成，成為酥類助力消費客群。在2017年-2019年，酥類產品在購買渠道上發生了變化，由線下門店轉移到了線上。據統計，截止到2019年，酥類線上購買已達50%以上，占據了渠道半壁江山。

而對于軒媽品牌，杜靜也給與了高度贊揚：“當下，產品推廣已經升級到了多維度推廣，毫無疑問，軒媽食品走在了行業前列。和軒媽的合作，近兩年有很多的里程碑事件，例如在品質聯盟發布會之后進行了產品合作研發，隨后發布軒媽芝士酥。在今年，還啟動了與軒媽的討論，為后期系列產品的開發埋一個伏筆。總而言之，軒媽食品是十分優秀的合作伙伴，能與軒媽食品一道而行令人振奮，祝愿軒媽食品持續領導蛋黃酥這個品類！”

事實上也的確如此，軒媽蛋黃酥作為蛋黃酥品類龍頭，在振興酥類產品的道路上，扮演著極為重要的作用。

隨后，軒媽食品總經理韋福獻先生用一個疑問拉開了個人演講的帷幕，“如果企業經營用一個數學公式來表示，應該是一個什么樣的公式”？

“是‘收入-成本=利潤’對不對？眾人皆認為利潤最重要，但以我個人而言，利潤，只是經營的結果，不是經營的目的。”對于這一觀點，他結合軒媽食品的經營方式進行了闡述。在時長20分鐘發言里，他還陸續公布了軒媽食品全新的口號——“沒有好蛋黃，軒媽不開工”和2021年春節軒媽宣傳slogan——“春節回家，帶上軒媽”。作為發言的重點，他著重向大家詳細介紹了軒媽品牌升級后的產品特色以及產品期望。

?“蛋黃酥品類價值不會低于100億，而這需要我們去奮斗，作為一款價值僅次于月餅的特殊品類，我們有責任去把這個品類做大。當這個品類做大以后，領導品牌會是最大的受益者，這個品類如果三年之內超過100億，軒媽食品則有望實現30億的營收。那么，我們不如‘玩把大的’，三年利潤翻6倍！”韋福獻如是說道。話音剛落，現場掌聲雷動。

那么升級后的軒媽產品有什么與眾不同的地方呢？國內頂尖設計創意營銷公司華與華董事長華杉對全新軒媽品牌做出了全方位解說：“升級后軒媽不僅滿足了品牌訴求，在充分展示企業品牌特質的同時，還有足夠強的刺激信號，更容易獲得消費的關注，而這些體現在了軒媽包裝的方方面面，例如，軒媽全新品牌LOGO，做到了中西結合，為國際化埋下伏筆……”

緊跟其后，負責軒媽設計的華與華設計師施錦慧女士登上舞臺，分享了軒媽包裝的設計理念和細節，發表了《軒媽蛋黃酥超級包裝設計的16個機關》主題演講，并公布了軒媽食品的系列周邊，其包括：軒媽杯子、軒媽手機殼、軒媽帆布包、軒媽抱枕等。據悉，這些周邊也隨全新的軒媽蛋黃酥集體在展廳亮相，吸引了來會人員的廣泛關注。

自此，軒媽軒媽戰略品牌升級發布會告一段落。下午各渠道分會場也在一片和諧中舉行成功，現場經銷商們經驗分享，各抒己見，軒媽食品在聆聽經銷商心聲的同時，也用實力給予了經銷商更多信心。

?有愛才有味。隨著夜幕降臨，軒媽戰略品牌升級發布大會晚宴活動如期舉行，在軒媽的精彩致辭之后，迎來了頒獎盛典時刻。據了解，其依次頒發了線下優秀經銷商獎項、線下杰出經銷商卓越經銷商的獎項、杰出團隊獎、杰出供應商獎項等多項大獎。此外，為了活躍氛圍，軒媽食品還準備了三場精彩的抽獎環節，讓晚宴氛圍一度達到高潮。

不忘初心，亮劍前行，九九重陽，齊聚臨安，軒媽食品有愛才有味一直在延續，未來，我們也期待軒媽食品再創輝煌業績！