9月17日，植物蛋白領(lǐng)域品牌集團(tuán)“新素食”宣布已于日前完成數(shù)千萬(wàn)元Pre A輪融資，由經(jīng)緯中國(guó)獨(dú)家領(lǐng)投，老股東盛美啟明跟投。本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)和品牌打造。

經(jīng)緯中國(guó)合伙人左凌燁表示：“我們長(zhǎng)期看好以替代蛋白為基礎(chǔ)的顛覆傳統(tǒng)蛋白質(zhì)供給的廣闊賽道，并且相信未來(lái)隨著更多上下游伙伴的不斷加入和持續(xù)進(jìn)化，這個(gè)領(lǐng)域會(huì)迸發(fā)出更多的活力，經(jīng)緯也一如既往地堅(jiān)定支持具有長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光的創(chuàng)業(yè)者。新素食在研發(fā)、產(chǎn)品和品牌方面都有出色的能力和豐富的經(jīng)驗(yàn)，特別是在食品研發(fā)和上游核心技術(shù)上的深厚積累，讓我們相信新素食能夠在替代蛋白領(lǐng)域一展拳腳，將健康又極具性價(jià)比的產(chǎn)品帶到每一位消費(fèi)者的餐桌上。”

新素食致力于以植物蛋白來(lái)改善人類健康，促進(jìn)地球可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在研發(fā)、產(chǎn)品和品牌方面均有著非常出色的能力和豐富的經(jīng)驗(yàn)。公司以植物肉為切入點(diǎn)，在ToB和ToC端以用戶為中心打造更好的植物肉產(chǎn)品，力求為消費(fèi)者提供更健康、更美味、更高性價(jià)比的植物肉產(chǎn)品。新素食的研發(fā)是與國(guó)內(nèi)植物蛋白領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位的北京工商大學(xué)海外高層次人才劉新旗教授團(tuán)隊(duì)合作共建。

就全球市場(chǎng)而言，Markets and Markets最新的研究報(bào)告指出，2019年全球植物肉的市場(chǎng)規(guī)模約為121億美元，預(yù)計(jì)每年將以15%的復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，2025年將達(dá)到279億美元，市場(chǎng)前景廣闊。

中國(guó)是全球最大的肉食產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)，而植物肉作為肉食產(chǎn)品的補(bǔ)充和替代，其呈現(xiàn)的形式、產(chǎn)品品類、口味等有非常大探索空間。新素食團(tuán)隊(duì)基于數(shù)十年的植物蛋白研發(fā)和產(chǎn)品能力，在植物冷鮮肉、植物肉零食領(lǐng)域不斷研發(fā)和打磨，并將于近期推出相應(yīng)的產(chǎn)品。

新素食創(chuàng)始人兼CEO高松表示，植物蛋白、植物肉領(lǐng)域是一個(gè)面向未來(lái)數(shù)十年的大賽道，是符合人類對(duì)美好生活的追求、對(duì)健康的關(guān)注、對(duì)地球可持續(xù)發(fā)展的大趨勢(shì)。新素食將始終秉持以用戶為中心的理念，不斷推出好的產(chǎn)品，為用戶帶來(lái)更好的體驗(yàn)、創(chuàng)造更多價(jià)值。