Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業(yè)的公司都在其列！
文：Sandra Zhang??
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周看點(diǎn)：
新產(chǎn)品
1、元?dú)馍滞菩缕放迫刖帜芰匡嬃希鞔?/span>0糖0脂健康新能量
2、布局植物基運(yùn)動營養(yǎng)，達(dá)能旗下VEGA ONE進(jìn)入中國市場
3、Costa推可樂風(fēng)味咖啡，解鎖咖啡新玩法
4、喜茶推植物肉漢堡，進(jìn)一步加碼茶飲+輕食
5、奈雪“好食館”開張，拓寬零售新場景
6、優(yōu)諾推“纖維+“瓶裝飲用酸奶，定位為一日三餐佐餐伴侶
7、桂格首推慢碳代餐奶昔，進(jìn)一步加碼體重管理
8、家樂氏推谷物脆，跳出早餐場景向便捷健康零食進(jìn)軍
9、蒙牛特康力推高端成人奶粉，免疫力+營養(yǎng)力雙益助力
10、超級零推3日燃卡餐和風(fēng)版，頓頓美味正餐、專為亞洲胃定制
11、勁面堂推新派魚香肉丸拌面，推進(jìn)植物肉與中式餐飲融合
12、RIO經(jīng)典款雞尾酒全新升級，新包裝新口味新酒勁
13、娃哈哈聯(lián)名泡泡瑪特推盲水，為新品pH9.0蘇打水造勢
投融資
14、雀巢在華增資7億元，涉及寵物食品、植物基產(chǎn)品
15、泰國天絲在華投資逾10億元，能量飲料混戰(zhàn)開啟
16、酸奶品牌簡愛獲4億元A輪融資，將重點(diǎn)用于上游供應(yīng)鏈
17、Keep完成8000萬美元E輪融資，估值已超過十億美元
公司新聞
18、王飽飽聯(lián)合燒烤品牌大肆擼串，不斷出圈、刷新麥片食用場景
19、來伊份啟動新鮮零食戰(zhàn)略，開啟零食下半場
20、????? 可口可樂在美團(tuán)開設(shè)品牌館，意在加速拓寬餐飲渠道
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1、元?dú)饬滞菩缕放迫刖帜芰匡嬃希鞔?/span>0糖0脂健康新能量
近期，元?dú)馍中纪瞥瞿芰匡嬃闲缕放仆庑侨耍放频闹鞔?/span>slogan是“下一代的0糖新能量”。為區(qū)別于普通能量飲料和咖啡高糖高脂不健康，外星人能量飲料主打0糖0脂，并且不含人工色素和人工咖啡因，也不添加激素，采用生姜、馬黛茶、L-茶氨酸、維生素等天然成分助力能量提神，添加赤蘚糖醇作為甜味劑，并且添加氣泡元素補(bǔ)充口感。目前產(chǎn)品有經(jīng)典原味、輕姜口味和馬黛茶三種口味，已在外星人天貓旗艦店上架，售價(jià)330ml*24罐/179.9元。
元?dú)萆殖闪⒂?/span>2016年，是一家有著互聯(lián)網(wǎng)基因的新銳飲料品牌，產(chǎn)品主打無糖、低熱量、健康，旗下產(chǎn)品線包括茶飲、氣泡水、奶茶和酸奶。
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圖片來源：外星人
2、布局植物基運(yùn)動營養(yǎng)，達(dá)能旗下VEGA ONE進(jìn)入中國市場
5月18日，達(dá)能旗下植物基運(yùn)動營養(yǎng)品牌VEGA ONE正式登陸中國市場，將以多來源植物營養(yǎng)滿足運(yùn)動人群的素食營養(yǎng)需求。據(jù)達(dá)能方面介紹，VEGA ONE是一個包含運(yùn)動前中后、睡眠及日常營養(yǎng)補(bǔ)充的專業(yè)植物基運(yùn)動營養(yǎng)品牌，產(chǎn)品線包括植物蛋白粉、植物蛋白能量棒、植物奶昔等。目前VEGA ONE海外旗艦店已在天貓上線，首批引進(jìn)產(chǎn)品包括Sport植物運(yùn)動營養(yǎng)粉系列和植物蛋白營養(yǎng)粉系列。
隨著消費(fèi)者健康意識的覺醒，中國市場對植物性食品的創(chuàng)新需求正在快速增長，植物基乳飲料、酸奶、冰淇淋以及植物肉均有品牌入局，而植物基運(yùn)動營養(yǎng)方面尚處于缺口。達(dá)能方面表示，此番以VEGA ONE為代表的植物基業(yè)務(wù)在中國的重要戰(zhàn)略部署，不僅豐富了達(dá)能在中國市場的產(chǎn)品品類，為消費(fèi)者帶來了更多可持續(xù)的日常飲食選擇，也為植物基行業(yè)加快創(chuàng)新步伐注入了活力。
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圖片來源：新京報(bào)
3、Costa推可樂風(fēng)味咖啡，解鎖咖啡新玩法
5月22日，Costa咖啡在官方微博上宣布推出手調(diào)可口可樂風(fēng)味咖啡新品，包括奇撞拿鐵和妙佐卡布。可口可樂于2018年收購Costa，2020年3月，可口可樂在中國市場推出了首款Costa即飲咖啡。此前，可口可樂還推出過可口可樂咖啡+——一款咖啡味可樂新品。
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圖片來源：COSTA
4、喜茶推植物肉漢堡，進(jìn)一步加碼茶飲+輕食
5月18日，喜茶官方微博宣布，聯(lián)合新銳植物肉品牌星期零推出植物肉漢堡。據(jù)介紹，這款“未來肉芝士堡”搭載時(shí)下熱門的人造肉快車，以大豆蛋白為原料，熱量僅為真牛肉的51%，售價(jià)25元，喜茶還為此設(shè)計(jì)了極具未來感的宣傳片，為富有冒險(xiǎn)精神的消費(fèi)者創(chuàng)造了好吃好玩的新鮮體驗(yàn)。
進(jìn)一步來看，這也是喜茶繼烘焙面包、希臘酸奶、零食后，再度向“茶飲+輕食”加碼。以茶飲為主打，輔以輕食小吃，順勢從下午茶拓寬到休閑娛樂、代餐等更多場景，為消費(fèi)者提供更多元的產(chǎn)品選擇，加深消費(fèi)體驗(yàn)。從這個角度看，“茶飲+“比”咖啡+“更具有想象空間，不僅是西式快餐，諸如肉夾饃等中式小吃也在茶飲的可搭配范圍內(nèi)。
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圖片來源：喜茶
5、奈雪“好食館”開張，拓寬零售新場景
5月20日，新茶飲品牌奈雪宣布推出“奈雪好食館”，將會持續(xù)推出不同零食，第一期主打零食是凍干酸奶塊系列和凍干水果系列。其中，凍干酸奶塊系列包括草莓、藍(lán)莓和芒果三種口味，凍干水果系列則包括混合水果片以及草莓兩種口味。產(chǎn)品將會上架全國奈雪門店零食展架，可直接購買或通過外賣配送。
成立于2015年，奈雪的茶以“茶飲+軟歐包“的模式成名。在奈雪的夢工廠門店，就曾涉足烘焙、茶飲、酒屋、餐廳以及零售多種業(yè)態(tài)。此次在全國門店上架零食，意在全面滿足消費(fèi)者持續(xù)增長的健康零食需求，拓寬茶飲的新場景。
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圖片來源：奈雪的茶
6、優(yōu)諾推“纖維+“瓶裝飲用酸奶，定位為一日三餐佐餐伴侶
日前，酸奶品牌優(yōu)諾推出纖維+1號瓶裝飲用型酸奶，定位為三餐伴侶。產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)生牛乳奶源，每瓶添加不少于5.7億CFU乳雙歧桿菌，并且滿足成人1天所需30%膳食纖維，不添加明膠和人工色素，餐后一瓶，助力腸道健康。目前產(chǎn)品有經(jīng)典原味、醇香燕麥和清甜草莓三種口味，均已在天貓旗艦店上架，售價(jià)230g*9瓶/128元。
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圖片來源：優(yōu)諾
7、桂格首推慢碳代餐奶昔，進(jìn)一步加碼體重管理
5月15日，百年燕麥?zhǔn)兰夜鸶裢瞥鲆豢盥即湍涛舻挚兀a(chǎn)品以高纖混合谷物作為慢碳飲食核心，添加27%優(yōu)質(zhì)乳清蛋白，富含13種營養(yǎng)素，每瓶熱量大約200Kcal，飽腹時(shí)間可持續(xù)4小時(shí)，有添加菊粉的高纖益生系列和膠原蛋白肽系列。產(chǎn)品目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)6瓶159元。
值得注意的是，這是桂格首次脫離傳統(tǒng)麥片形式推出的新產(chǎn)品。燕麥作為高纖谷物代表，一直以來都是體重管理人群青睞的主食選擇，為此，桂格在其天貓旗艦店專門設(shè)置了輕食代餐和減肥瘦身兩個分類，設(shè)置的產(chǎn)品主打高纖、低脂、飽腹等。代餐奶昔的推出，一方面順應(yīng)了燕麥作為健康輕食的主流趨勢，并填補(bǔ)了純燕麥作為代餐的營養(yǎng)不足問題，另一方面也是以全新的產(chǎn)品形態(tài)拓寬除早餐外的更多消費(fèi)場景。
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圖片來源：桂格
8、家樂氏推谷物脆，跳出早餐場景向便捷健康零食進(jìn)軍
5月20日，早餐谷物巨頭家樂氏宣布推出谷物脆零食系列，產(chǎn)品有海苔肉松味和黑糖臟臟茶咸甜兩種口味，甄選50%+澳洲進(jìn)口陽光燕麥，富含膳食纖維，添加動物植物雙蛋白，四段精心烘培工藝，急速脫水保留谷物的輕脆口感。產(chǎn)品采用小袋包裝，目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)38g*8袋/盒/69.9元。
家樂氏是全球最大的谷物早餐和零食制造商，自2013年進(jìn)入中國以來，家樂氏一直以早餐場景為主打，此次便捷健康谷物脆的推出，以零食化的形式將產(chǎn)品的消費(fèi)場景從早餐拓展到下午茶、加班等更多消費(fèi)時(shí)刻，一方面預(yù)示著以谷物麥片為主的傳統(tǒng)早餐危機(jī)，另一方面說明零食化正在改變消費(fèi)者“第四餐”飲食習(xí)慣。
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圖片來源：家樂氏
9、蒙牛特康力推高端成人奶粉，免疫力+營養(yǎng)力雙益助力
5月20日，蒙牛雅士利推出高端雙益能成人奶粉特康力。產(chǎn)品瞄準(zhǔn)免疫力低下的亞健康用戶，以免疫力+營養(yǎng)力作為核心優(yōu)勢，切入成人奶粉細(xì)分市場。作為國內(nèi)率先推出的免疫力雙益能奶粉，該產(chǎn)品在蒙牛乳業(yè)高品質(zhì)乳品產(chǎn)業(yè)和益生菌研發(fā)技術(shù)的支持下，選取純凈且珍貴的沙漠綠洲牧場奶源，應(yīng)用鮮奶直噴工藝，保留牛奶本身優(yōu)秀的營養(yǎng)價(jià)值；并且甄選天賦優(yōu)異的益生菌種，經(jīng)過科學(xué)配比，特別添加160億活性益生菌（每罐），助力增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
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圖片來源：蒙牛
10、超級零推3日燃卡餐和風(fēng)版，頓頓美味正餐、專為亞洲胃定制
5月20日，體重管理品牌超級零宣布推出3日燃卡餐和風(fēng)版，為想減肥但不知道怎么吃的消費(fèi)者提供營養(yǎng)全面、飲食均衡的3日9餐飲食解決方案，與之前的小粉盒不同的是，這次的和風(fēng)版考慮了亞洲人的飲食習(xí)慣，有飯有面，有肉有菜，13種美味花樣滿足減肥餐需求。產(chǎn)品目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)429元/套。
為了打造更健康的主食，超級零研制了控糖控卡技術(shù)，采用魔芋、白蕓豆、燕麥、膳食纖維等全新配方來降低糖量和熱量。此外，考慮到充足營養(yǎng)、均衡膳食，超級零在3日餐中搭配了多種食材和營養(yǎng)素，折合來看，一天提供的食物相當(dāng)于50g優(yōu)選蛋白質(zhì)、7種維生素、多種不飽和脂肪酸，28g膳食纖維以及4種微量元素。
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圖片來源：超級零
11、勁面堂推新派魚香肉丸拌面，推進(jìn)植物肉與中式餐飲融合
日前，速食面新銳品牌勁面堂聯(lián)名植物肉品牌星期零推出了一款新派魚香肉丸拌面。在制面工藝上，使用進(jìn)口高勁小麥粉特制紅藜麥勁面，展示中式刀削面的功夫魅力。在料包上，創(chuàng)新改良經(jīng)典川菜魚香肉絲，濃郁魚香醬汁搭配純植物肉丸，在酸甜微辣種還原真肉質(zhì)感，打破素食乏味，中式餐飲也可以健康吃肉。產(chǎn)品目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)19.9元一包。
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圖片來源：勁面堂
12、RIO經(jīng)典款雞尾酒全新升級，新包裝新口味新酒勁
5月21日，RIO雞尾酒在官方微博宣布，將3.8度經(jīng)典雞尾酒從新包裝、新口味、新酒勁三個方面全新升級。首先從包裝視覺上，在瓶身底部突出輪廓曲線對比，視覺上更加修長，并且在各個字母進(jìn)行特殊的上色工藝，呈現(xiàn)清新炫彩的視覺效果，根據(jù)不同顏色的字母“R”進(jìn)行口味區(qū)分進(jìn)而提高品牌標(biāo)識的辨識度。
除了包裝換新，產(chǎn)品在口味上也實(shí)現(xiàn)了突破，有藍(lán)玫瑰威士忌、青檸青瓜朗姆等6種新奇碰撞口味，并且為了凸顯年輕化，在宣傳海報(bào)上搭配了個性張揚(yáng)的設(shè)計(jì)和文案。
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圖片來源：RIO
13、娃哈哈聯(lián)名泡泡瑪特推盲水，為新品pH9.0蘇打水造勢
5月20日，娃哈哈宣布與知名盲盒品牌泡泡瑪特合作，把DIMOO太空系列的13款形象搬到娃哈哈新品pH9.0蘇打水的瓶身，以隨機(jī)包裝+未知口味+神秘盲盒三重“盲”法吸引年輕人注意，首批上架的1000箱盲水5分鐘內(nèi)即售罄。
除了顏值，“盲水”在“內(nèi)涵”也頗下功夫，娃哈哈pH9.0蘇打水采用先進(jìn)水工藝，同時(shí)0糖0卡0脂肪，迎合當(dāng)下年輕人健康生活的主張。同時(shí)，其定價(jià)也較為親民，每箱66元，內(nèi)有14瓶蘇打水和一個盲盒。
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圖片來源：娃哈哈
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14、雀巢在華增資7億元，涉及寵物食品、植物基產(chǎn)品
5月20日，雀巢對外宣布一系列在華投資新舉措，此次增資總體規(guī)模超過1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元），增資內(nèi)容包括在寵物食品公司普瑞納、植物基產(chǎn)品以及糖果業(yè)務(wù)方面，旨在進(jìn)一步加強(qiáng)在華布局，同時(shí)通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品高端化，豐富其產(chǎn)品組合。
具體來看，在寵物食品方面，雀巢將擴(kuò)大在天津的雀巢普瑞納寵物食品工廠的產(chǎn)能，并引進(jìn)用于生產(chǎn)專業(yè)處方糧和濕糧等國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)施，以生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品。在植物基食品方面，雀巢將在天津投資建設(shè)其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線。此外，雀巢對其糖果業(yè)務(wù)增加投資，升級“呈真”威化生產(chǎn)線。
15、泰國天絲在華投資逾10億元，能量飲料混戰(zhàn)開啟
5月19日，泰國天絲集團(tuán)以紅牛商標(biāo)創(chuàng)始者和所有者的身份宣布，未來三年將在華進(jìn)行一系列投資，總額達(dá)10.6億元，具體包括深化在華合作伙伴戰(zhàn)略關(guān)系、在中國設(shè)立新的代表處、組建國內(nèi)團(tuán)隊(duì)、擴(kuò)建新的生產(chǎn)基地以及推出集團(tuán)旗下更多新產(chǎn)品，從而擴(kuò)大品牌在華影響力。
目前泰國天絲與華彬集團(tuán)就紅牛商標(biāo)的紛爭并未落幕，此前2019年泰國天絲授權(quán)廣州曜能量飲料有限公司生產(chǎn)了紅牛安奈吉功能飲料，2019年底，泰國天絲在北京成立分公司，將泰國的紅牛飲料引進(jìn)中國。此番泰國天絲集團(tuán)再次宣布大額投資，顯示出對把握國內(nèi)市場的信心和決心，同時(shí)也預(yù)示著能量飲料混戰(zhàn)在即。
16、酸奶品牌簡愛獲4億元A輪融資，將重點(diǎn)用于上游供應(yīng)鏈
5月19日，簡愛酸奶品牌對外宣稱，已完成4億元A輪融資，本輪融資由經(jīng)緯中國領(lǐng)投，黑蟻資本、麥星資本、中信農(nóng)業(yè)基金跟投。據(jù)悉，本輪融資將用于打造“工廠+牧場一體化”模式，全面布局上游供應(yīng)鏈，并拓展公司版圖，在原有酸奶品類中增添高端酸奶和低溫甜點(diǎn)等，嚴(yán)格把關(guān)酸奶品質(zhì)，繼續(xù)為用戶提供高品質(zhì)的放心好奶。
簡愛酸奶成立于2014年，品牌理念為“生牛乳、糖、乳酸菌、其他沒了”，主打安心健康0添加，主力用戶群體為高知媽媽群體，成立5年至今銷量已增長56倍。
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圖片來源：簡愛
17、Keep完成8000萬美元E輪融資，估值已超過十億美元
5月19日，運(yùn)動科技公司Keep宣布已完成8000萬美元E輪融資，由時(shí)代資本領(lǐng)投，GGV紀(jì)源資本、騰訊、晨興資本和BAI等老股東跟投，泰合資本擔(dān)任本輪融資獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。據(jù)悉，投后Keep估值已超過十億美元。
Keep方面表示，E輪融資后，Keep將持續(xù)圍繞公司使命，聚焦大眾用戶，為用戶“動”的需求提供更加完善的運(yùn)動解決方案，并不斷強(qiáng)化自身在內(nèi)容和產(chǎn)品端的優(yōu)勢，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)的運(yùn)動體驗(yàn)，成為真正解決運(yùn)動需求的運(yùn)動體驗(yàn)平臺和品牌。
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圖片來源：Keep
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18、王飽飽聯(lián)合燒烤品牌大肆擼串，不斷出圈、刷新麥片食用場景
近日，新晉國民麥片品牌王飽飽聯(lián)合燒烤品牌大肆擼串，推出夏日限時(shí)養(yǎng)顏冰———大滿足飽飽燕麥冰品杯。冰品杯主要為高纖維王飽飽酸奶果然多麥片，搭配蜜桃冰粉、酸奶和馬蹄爆珠等配料，在大肆擼串燒烤店面有售，定價(jià)29.9元，可在王飽飽天貓旗艦店會員中心1分錢兌換半價(jià)權(quán)益。
作為新銳健康麥片品牌，王飽飽不止于產(chǎn)品創(chuàng)新，而是不斷出圈刷新麥片食用場景。此番跨界將高纖燕麥?zhǔn)秤脠鼍把诱沟骄€下細(xì)分燒烤場景，解決年輕消費(fèi)者想放肆擼串又擔(dān)心機(jī)能健康的矛盾心理，讓消費(fèi)者在當(dāng)下快節(jié)奏時(shí)代找到靠岸暫緩點(diǎn)，為燒烤增添了清爽&美味的雙重buff。
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圖片來源：王飽飽
19、來伊份啟動新鮮零食戰(zhàn)略，開啟零食下半場
5月18日，來伊份在上海召開了新鮮零食品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會，確立了將新鮮零食作為來伊份未來十年的品牌戰(zhàn)略。來伊份對新鮮零食的定義是：現(xiàn)制的新鮮口味，中央廚房式供給，同時(shí)提出原料新鮮、技術(shù)保鮮、包裝鎖鮮、配送領(lǐng)鮮、產(chǎn)銷爭鮮等五大保障新鮮零食的標(biāo)準(zhǔn)。
對此，來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長施永雷強(qiáng)調(diào)，“新鮮零食”不是對工業(yè)化生產(chǎn)零食再貼一個新標(biāo)簽，而是一個零食行業(yè)新的品類、新的物種，這將會開啟零食下半場競爭。
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圖片來源：來伊份
20、可可樂在美團(tuán)開設(shè)品牌館，意在加速拓寬餐飲渠道
5月17日，可口可樂發(fā)布消息稱，將在美團(tuán)開設(shè)“可口可樂品牌館”。在美團(tuán)“可口可樂品牌館”中，可口可樂將聯(lián)名多家商戶推出團(tuán)購套餐等優(yōu)惠活動。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次可口可樂在美團(tuán)開設(shè)品牌館也是為了加速拓寬餐飲渠道，借助美團(tuán)擴(kuò)大餐飲端口營銷范圍，提升品牌業(yè)績，挽回受疫情影響餐飲渠道銷量的銳減。
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