在“520”，全球最大食品公司雀巢用自己的方法向中國表達“愛意”！

今天，雀巢在天津宣布了一系列總額超過1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元）增資計劃和項目。該增資計劃包括擴大該公司在天津現有的寵物食品及糖果業務的產能，升級天津雀巢質量保證中心，以及在天津投建雀巢在亞洲的首條植物基產品生產線，并有望于今年下半年落成投產。

雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德和天津經濟技術開發區管委會進行了合作備忘錄簽署儀式，隨后和小食代等一同進行了交流。他表示，雀巢今天公布的一系列投資再次印證了該公司對中國市場的長期承諾，同時希望把握“中國健康2030”規劃，以及中國消費者追求更高品質更有營養食品所帶來的市場機遇。

小食代留意到，雀巢將成為首家在中國布局植物基產品產能的國際食品巨頭。

寵物食品加速高端化

據了解，雀巢此次投資的“大頭”是寵物食品。

雀巢普瑞納寵物食品大中華區負責人陳美恩介紹，天津普瑞納食品工廠此次新增的產能包括了寵物食品處方糧和濕糧等。

“目前雀巢在全球有三家工廠可以生產寵物食品處方糧，天津普瑞納將成為全球第四個、AOA（亞大非）地區第一個寵物食品處方糧工廠。”陳美恩說。她又形容，此次追加投資對于普瑞納而言，為其未來10年在中國持續實現雙位數增長打下了基礎。

雀巢普瑞納寵物食品大中華區負責人陳美恩

陳美恩介紹，過去5年以來，普瑞納寵物食品在中國保持了高增長速度，增長幅度超過50%。

事實上，寵物食品正是近年來雀巢旗下在全球范圍增長最快的業務之一。

雀巢4月發布的2020一季度財報顯示，今年前三個月對銷售增長貢獻最大的是普瑞納寵物護理及其優質品牌普瑞納冠能和Purina ONE，該業務實際內部增長13.3%。具體在中國市場，今年一季度寵物食品業務也錄得了雙位數增長。

此外，如同雀巢全球高層多次談到要推行高端化策略，普瑞納也加速了對高端產品的布局。小食代了解到，此次普瑞納在天津工廠引入的濕糧生產線，正是貓糧中的高端品類。

“在中國，養貓的趨勢越來越明顯，貓糧的需求特別大。過去我們的濕糧產品以進口為主，但我們從行業看到了貓的濕糧產品有快速發展的趨勢，因此決定在中國本地引進濕糧的生產線。”陳美恩又提到，目前中國養寵一族對寵物食品的需求越來越細分，除了保障營養之外，還希望增強寵物的抵抗力，這一變化將推動寵物食品趨向功能化、配方化。

而在今年4月1日，普瑞納宣布已收購英國天然寵物食品品牌Lily's Kitchen。后者生產干濕的貓糧及狗糧，業務覆蓋30個國家共6000家門店。

搶先布局植物基

在此次公布的投資計劃中，雀巢對植物基在華產能的布局顯得尤為引人注目。事實上，已有種種跡象顯示，今年以來植物基熱潮在中國展現出向消費端蔓延的趨勢。

小食代留意到，今年以來包括棒約翰、百勝中國和星巴克等國際品牌都在中國市場推出了植物肉相關產品。最近一周內，通用磨坊旗下的灣仔碼頭宣布將在香港地區上市采用植物肉食材的“未來水餃”，喜茶也推出了植物肉漢堡。

雀巢旗下的”植物肉“漢堡

對于這個目前在中國乃至全球范圍都處在“風口”上的產品，雀巢又是如何盤算的呢？

對此，羅士德認為，植物基這類產品在中國并非一個新的理念，而是已經有很悠久的歷史，比如中國從數千年前就開始吃豆腐。

“所以說中國市場和歐洲的區別在于，歐洲是從肉食的傳統轉向植物基飲食。而在中國則是（兩種飲食）并存，我們只不過提供多一種新的蛋白來源給到消費者。”羅士德指出，從這個層面來看，中國市場對于雀巢植物基產品“提供了一個非常大的業務機會”。

雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德

不過，今天他并未透露更多關于植物基項目的細節，僅表示有望在今年下半年看到植物基產品在天津工廠下線。

而在談到雀巢對植物基業務的目標和定位時，羅士德說，眼下植物基在全球范圍都是一個非常熱的話題，很多食品公司都有涉獵這塊業務，但目前要談市場規模仍為時過早，因為很多企業都是處于“試水”的階段。

“我現在還無法分享更多市場規模等信息，但可以告訴大家雀巢已經在歐洲和北美市場都推出了植物基產品，包括植物基香腸等。這些產品也獲得了好評，所以說我們認為植物基產品會是雀巢重點發展的領域。”羅士德表示。

挑戰與機遇并存

今天，羅士德還分享了今年一季度雀巢在中國業務的整體發展情況，又形容今年中國業務“挑戰與機遇并存”。

他表示，早期疫情剛爆發的時候，雀巢在中國經營的涉及戶外消費類的產品，比如說面向餐飲企業的專業餐飲業務，受到了餐館關閉的影響。到目前盡管不少餐館已經重新開業，但客流量依然未恢復，因此對相關業務的負面影響目前仍然存在。

但從另一個方面來看，雀巢在咖啡、太太樂調味品等業務則看到了增長的機會。

“因為大家會花更多的時間在家里做飯，以及很多人在家里喝咖啡，所以我們這些產品都得到了很大的機會。”羅士德說。

他又表示，雀巢同樣看好健康零食業務。根據雀巢今天公布的最新增資計劃，其將對天津糖果業務增加投資，升級“呈真”威化生產線。

羅士德稱，雀巢在天津生產的“脆脆鯊”是很成功的產品，而該公司另一個合資企業徐福記也一直在健康零食方面做出了很多有益嘗試。“我們認為這一塊也是會有很多的機會。”

陳美恩也形容，今年一季度寵物食品在中國整體處于市場份額上升的狀態，并表示今年“仍然看好雙位數的增長”。