消費升級下的年輕父母們對孩子的飲食質量和營養也更加重視，這將會極大地拉動兒童食品飲料的成熟化。現在就跟隨Foodaily一起，看看今年國外的孩子都在吃什么“新鮮”潮食，品牌商們又有哪些吸睛的新動作？
文：Vicky Chen??
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
不知道大家都是吃什么長大的？90、00后的童年零食中應該少不了咪咪蝦條、旺仔牛奶、大白兔奶糖、娃哈哈吧？
從“吃飽”到“吃好”，隨著生活水平的提高，“吃”這件事發生了很大的變化，大家現在都在追求健康、品質、美味、顏值，品牌們都在爭搶年輕人的喜愛。
Foodaily一直關注細分品類、細分人群下的產品創新與熱點商機。最近幾年，我們看到了食品行業中創新產品的涌現，但其中有兩個人群存在巨大的商業空間卻表現平平，它們分別是兒童/嬰幼兒、銀發一族。
由于這兩個群體的特殊性，產品開發一直存在難度，產品標準也存在缺失，很多因素導致目前中國市場還沒有出現有代表性的品牌。
最近，Foodaily關注到國內零食巨頭終于瞄上了“小朋友的生意”。
近日，健合集團旗下法國有機兒童食品品牌GOOD GO?T重磅發布《2020中國兒童健康膳食藍皮書》，助力推動兒童膳食健康發展，在2019年入局中國后動作不斷。
4月底，良品鋪子公布上市后首份年報，并表示推出兒童零食戰略，搶占休閑零食新賽道。截至2020年3月，良品鋪子已推出86款兒童零食，就2020年1月銷售數據來看，同比增長65%。
的確，隨著二胎政策放開，生活水平提高，90一代為人父母，兒童食品的布局極具潛力。
現在就跟隨Foodaily一起，看看國內市場現狀概覽，以及今年國外的孩子都在吃什么“新鮮”潮食，品牌商們又有哪些吸睛的新動作？
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國內外嬰童食品市場概覽
從整個食品行業來看，嬰童食品是一個細分賽道；而由于生長發育旺盛的嬰童的訴求會不斷發生變化，因此嬰童食品又可再大致細分為嬰兒、幼兒、兒童食品，從細分人群和訴求也可以看出嬰童食品的復雜性。
中國作為亞洲最大的嬰童食品市場，人們可支配收入增長、職業女性人口增加以及“兩孩政策”實施都促進了嬰童食品行業的發展，其新產品增長率也高于亞洲及全球市場平均值。
也正是由于年輕的寶爸寶媽們，從育兒理念、育兒行為、到育兒消費，都展現出與上一代截然不同的姿態，他們對于嬰童產品有著更為多元化、專業化的需求。嬰童食品也開始豐富起來。
以嬰幼兒輔食為例，國內市場中，嬰幼兒輔食產品可分為四類：健康零食、營養補充品、佐餐輔食和谷物類輔食。數據顯示，谷物類輔食在嬰幼兒輔食產品消費中占比最高達55%，健康零食占25%，占比最少的是營養補充品僅為8%。其中谷物類輔食主要以米面為主。
健康零食則主要有溶溶豆、肉腸、果肉條和泡芙等，多以進口商品為主，只有溶溶豆的國產商品銷售貢獻略高于進口商品。
例如，CutieCute萌可愛果泥針對6個月以上的小朋友推出的輔食，采用100%天然食材，口味完全來自水果本身，包括微酸、微微酸、酸甜適中、微微甜、微甜等6種口感。
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嘉寶的有機混合蔬菜營養米粉，適合6月齡以上嬰幼兒，產品獲得中國有機認證，富含易吸收的二價鐵和維生素C，補鐵更高效，同時添加瑞士進口益生菌Bb-12，呵護寶寶嬌嫩腸道，幫助吸收。
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圖片來源：Google
值得一提的是，農夫山泉推出的嬰兒水，它取自長白山莫涯泉泉群，礦物質含量符合嬰幼兒飲用水要求。低鈉淡礦化度，商業無菌，宣稱呵護寶寶稚嫩的代謝系統和胃腸道系統，適合嬰幼兒飲用和調制配方食品。
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圖片來源：Google
除了目前常見的嬰幼兒配方食品之外，營養品、寶寶輔食和不同年齡階段的零食在中國開始萌芽，但發展空間仍然很大，產品創新力仍有待提高。
就銷售狀況來看，國外的輔食行業更為成熟。如美洲嬰幼兒輔食消費額約占全球市場總量的30.91%，幾乎等同奶粉規模，歐洲和非洲分別占11.48%和8.63%。
“母嬰升溫”是Foodaily 2020年十大熱點和商業機會之一，我們也洞察到國外嬰童食品種類極為豐富：如嬰幼兒液態奶、嬰童調味品等成新寵；跳出果泥、米糊、米粉、手指餅干等傳統形式，專為寶寶設計的膳食餐、健康零食、乳制品等品類展現出潛力…
FBIC2020現場將進行多維度拆解
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接下來，就讓我們一起看看國外小朋友豐富的食品。
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國外的小孩子都在吃什么？
便攜即食亦看重品質，佐餐輔食成市場“新寵”
近年來，隨著嬰童食品市場不斷擴大，輔食產品不光要注重原料的天然來源和品質保證，更要進行合理的膳食營養搭配。而現在由于人們生活節奏的加快，便攜即食也成為新生代父母考慮的因素之一。此外，佐餐輔食中引入過敏原也是需要注意的地方，可能會影響嬰幼兒對食物的過敏風險。
為滿足以上需求，以下產品可以提供靈感：
Little Dish加熱即食餐
于2006年就已面世的Little Dish開發100%天然成分制成的新鮮幼兒餐系列。該產品專為12至36個月的幼兒設計，包括：雞肉搭配傳統谷物、意大利面配番茄醬、小扁豆配牛肉以及通心粉配奶酪。
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Square Baby早期過敏原引入餐
Square Baby完善了其早期過敏原引入菜單。研究表明，盡早為嬰幼兒恰當引入過敏原有助于降低他們日后對食物過敏的風險，推出兩款新品：椰蝦炒飯、扁桃仁黃油香蕉，
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Three Wishes低糖、高蛋白、無谷物麥片
由于對幼兒早餐麥片的整體質量低下感到失望，Three Wishes創始人食品科學家合作開發了一款低糖、高蛋白、無谷物的麥片，使用鷹嘴豆、豌豆蛋白和木薯淀粉等作為基礎原料，有無糖、蜂蜜和肉桂三種口味。
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Kidfresh華夫餅
Kidfresh是一個專注于在幼兒餐食中添加隱藏蔬菜和健康谷物的品牌，新推出Kidfresh華夫餅，含奶油南瓜，包括家常風味、藍莓和巧克力脆片三種口味。該品牌還推出由全麥面粉、鷹嘴豆、芝士制成的芝士棒。
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追求營養又兼顧環境，植物基成為利“它”因素
嬰幼兒在成長過程中需要多樣化的營養元素補充，父母也往往會考慮額外添加膳食補充劑以滿足全面的營養需求。同時結合現下環境友好型的生活理念，植物基、清潔標簽等元素正越來越成為消費者選擇產品的關鍵，有機、再生等有利于地球可持續發展的方式也逐漸變成產品的價值優勢。
Sweet Earth植物基產品POGO
Sweet Earth?POGO是一款植物基零食，不含糖和過度加工的成分。它屬于冷凍食品，可解凍至室溫或用烤面包機加熱以方便食用，并結合多種口味（黑莓、茶、巧克力、無花果、焦糖）用有趣健康的方式向孩子們介紹新的原料搭配。
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Happy Baby有機再生嬰兒食品
今年2月，Happy Family Organics推出一款新系列產品。這種再生和有機混合果蔬泥共有三種口味：蘋果&羽衣甘藍&燕麥、梨&南瓜&燕麥、蘋果&胡蘿卜。該產品專為6個月及6個月以上的嬰兒設計，并以再生農業方式種植的原料為特色。
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注重健康也不失趣味，“1+1>2”才足夠吸睛
兒童零食既要滿足健康需求，也要有足夠的趣味性，特別是有趣的形狀、鮮艷的色彩和卡通樣式的包裝更能吸引他們的注意力。但零食的配方和原料必須贏得父母的信賴，當然其風味和口感也至關重要。
Poppilu Bold and Tangy袋裝兒童飲料
Poppilu推出首款專為兒童設計的檸檬水系列產品，這種有益兒童的袋裝飲料有三種口味：檸檬、藍莓和桃子，此外，還添加高抗氧化性超級水果。
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Kate's Real 零食棒
長期以來，Kate's Real Food在美國一直是最受小朋友喜愛的能量棒產品，并且可以作為午餐搭配，這種一口大小并用可再密封包裝的零食非常適合在路途中食用。
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乳品新花樣，全面營養更有助成長
乳制品一直是兒童成長過程中不可或缺的重要食品，有助于生長發育和骨骼健康。近年來品牌也致力于開發多功能的產品系列，在乳品中添加多種關鍵營養素，在保證原有品質的基礎上為成長提供更多健康益處。
Horizon Organic全脂牛奶
Horizon Organic系列中的最新產品是與兒科醫生合作開發的，其配方旨在為1至5歲的兒童提供關鍵營養素。DHA omega-3有助于大腦健康，維生素D和鈣有助于骨骼生長，益生元有助于腸道健康。
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03
小結
隨著消費水平的提升，年輕父母對孩子的飲食質量和營養也更加重視，會更需要高附加值和高品質的輔食和零食，這將會極大地拉動兒童食品飲料的成熟化。
這就需要品牌商們有靈敏的市場嗅覺和高效的創新生產力，考慮到消費者偏好，優化銷售渠道，提供更為豐富和優質的產品，不斷調整發展戰略以適應市場需求。產品+品牌+渠道并驅發展，才能在中國嬰幼兒食品市場中打出屬于自己的“品牌名片”。
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