網(wǎng)紅直播帶貨什么最好賣？
去過薇婭、李佳琦、羅永浩直播間的都知道，絕對是吃的！吃的！吃的！
除了電商直播間，隨便刷抖音快手、逛B站、翻小紅書，“必備零食”、“網(wǎng)紅食品”比比皆是。
家里不存點(diǎn)番茄牛肉拉面、元?dú)馍帧捗嫫ぁ⑷凰墒蟆㈢娧Ω摺阍趺春靡馑几鷦e人談年輕？
另外，憑借直播帶貨和網(wǎng)紅食品的雙重加持，零食企業(yè)三只松鼠、良品鋪?zhàn)禹樌^會登陸A股，形成了快消零食五巨頭齊聚A股的局面。
如今，消費(fèi)需求多元化的當(dāng)下，打造一款現(xiàn)象級的網(wǎng)紅產(chǎn)品，成了整個快消市場的新方向，對于那些寄希望盡快IPO的食品企業(yè)來說更是如此。
可以這么說，誰要能長期占據(jù)薇婭們的直播間，就代表誰能抓住年輕人的胃。誰要能抓住年輕人的胃，就代表誰更有資格站在IPO的隊(duì)伍里，講那個讓消費(fèi)者心甘情愿掏錢的故事。
01
番茄牛腩拉面 吸引投資加速IPO
前些日子，網(wǎng)紅主播薇婭在直播間里推薦了一款番茄牛腩拉面，一上架就秒光。毫無意外，這款產(chǎn)品又成了一款網(wǎng)紅產(chǎn)品。
于是，研發(fā)該款產(chǎn)品的企業(yè)——想念食品樂開了懷，光淘寶旗艦店，月銷量就達(dá)到了1.5w+。網(wǎng)紅產(chǎn)品不僅帶來了經(jīng)濟(jì)效益，也讓企業(yè)所在地的縣長通過直播幫著想念食品帶貨。
作為一家專營掛面的企業(yè)，想念食品玩“出圈”已不止一次。
玩短視頻互動，發(fā)起面條英雄挑戰(zhàn)賽，用戶上傳購買的系列產(chǎn)品，獲得“面條英雄”證書的視頻；玩微電影廣告，疫情期間“河南有糧，武漢不慌”的視頻爆紅網(wǎng)絡(luò)，之前“想念不如見面”廣告累計(jì)點(diǎn)擊率破億。
正如想念食品董事長孫君庚所說，內(nèi)容即廣告，互動即傳播。只有深度理解消費(fèi)者才能生存。沒有認(rèn)同，就沒有合同。
一家掛面企業(yè)玩起了互聯(lián)網(wǎng)營銷概念，這事兒就不簡單了。
這不，2019年10月，想念食品宣布接受輔導(dǎo)正式開啟IPO。半年后，為加速IPO引進(jìn)前海股權(quán)投資基金等3家機(jī)構(gòu)投資者。
想念食品積極推進(jìn)上市，希望通過資本的助推，實(shí)現(xiàn)企業(yè)在研發(fā)、人才以及整個產(chǎn)業(yè)鏈上的突破，從而帶動產(chǎn)能的快速增長。
2019年，想念食品的營業(yè)收入為13.46億元、凈利潤約為1.19億元，銷售收入同比增長超40%。2020年銷售目標(biāo)20億元，并利用樣板市場經(jīng)驗(yàn)逐漸向華南、華東推進(jìn)。
“想念食品的業(yè)績增長，很大程度上得益于品牌建設(shè)以及產(chǎn)品創(chuàng)新。”孫君庚接受采訪時表示。想念食品能在競爭激烈的掛面行業(yè)突圍成功，關(guān)鍵在于研發(fā)了符合年輕消費(fèi)者口味的網(wǎng)紅方便面，從“快銷粉面”切入新型方便食品市場。
作為掛面行業(yè)的扛把子，克明面業(yè)自然不會放過網(wǎng)紅方便面市場，旗下五谷道場方便面與薇婭合作銷售椒麻雞拌面，26秒售空26萬袋方便面。
兩年來，克明面業(yè)依靠在微博、微信和抖音等互聯(lián)網(wǎng)社交平臺上的推廣，讓凈利潤-885.77萬元的五谷道場起死回生，2019年實(shí)現(xiàn)凈利潤4695.91萬元，在克明面業(yè)全年凈利潤占比中已超22%。
俗話說，得互聯(lián)網(wǎng)者得天下，對食品行業(yè)來說，有網(wǎng)紅產(chǎn)品者有利潤，已無需多言。
02
面皮獨(dú)角獸? 融資1.1億元3年內(nèi)完成IPO
正當(dāng)掛面企業(yè)為成功轉(zhuǎn)型方便食品市場興奮不已時，一家網(wǎng)紅方便面企業(yè)正為拓寬自家的護(hù)城河而忙碌著。
三個月前，快銷粉面企業(yè)白家食品宣布已完成A輪融資1.1億元，適時啟動B輪融資，3年內(nèi)完成IPO。
白家食品旗下有“阿寬”、“白家陳記”兩大品牌，覆蓋方便粉絲、方便米線、非油炸方便面、全料掛面、方便自熱火鍋、方便自熱米飯、川味復(fù)合調(diào)料等七大品類，21個系列，100多個SKU。
其中，白家陳記酸辣粉和阿寬紅油面皮，屬于超級網(wǎng)紅食品，銷量均已過億。白家食品網(wǎng)紅產(chǎn)品有多搶手？
兩場網(wǎng)紅淘寶直播，三分鐘，120萬袋阿寬紅油面皮、48萬袋白家陳記勾魂米線，均被一搶而空。
白家食品已經(jīng)連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)快速增長，近3年的平均銷售增長率達(dá)到45%，2019年銷售額為7.1億元，利潤較上一年實(shí)現(xiàn)100%增長。
隨著消費(fèi)方式升級，一家企業(yè)能否成功上市，需要從產(chǎn)品生產(chǎn)力、品牌表現(xiàn)力以及渠道銷售能力三個方面做對比。對白家食品來說，從方便粉絲切入新型方便食品市場后，增速從未停止。
2016年，白家食品完成戰(zhàn)略重組，從傳統(tǒng)營銷型企業(yè)變成一家互聯(lián)網(wǎng)營銷公司，全力出擊線上電商渠道，以淘寶、京東為主要平臺持續(xù)進(jìn)行精準(zhǔn)投放。
白家食品建立了一條相對完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，根據(jù)消費(fèi)市場需求，快速復(fù)制網(wǎng)紅產(chǎn)品，從立項(xiàng)策劃、研發(fā)測試、生產(chǎn)供應(yīng)到上線銷售，一個月就能完成。
得益于多年經(jīng)營，白家食品線下營銷網(wǎng)絡(luò)密集，全國有七八十萬銷售網(wǎng)點(diǎn)，能覆蓋到三四線鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，線上線下齊頭并進(jìn)，加上深諳網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)之道，實(shí)現(xiàn)10億銷售額只是時間問題。
2019年，我國方便食品行業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)超過4500億元，其中方便面市場規(guī)模約為1000億元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以方便面為主的方便食品已再次抬頭。
白家食品進(jìn)入資本市場后，擴(kuò)大現(xiàn)有工廠產(chǎn)能，擴(kuò)大線下銷售、線上直供業(yè)務(wù)成了當(dāng)務(wù)之急。只有不斷更新升級網(wǎng)紅產(chǎn)品，加快對市場需求的反應(yīng)，才能講好故事。
對于資本來說，白家食品接下來只有一條路可走，成為獨(dú)角獸、完成IPO。
03
下一個IPO 頂流網(wǎng)紅螺獅粉？
網(wǎng)紅拉面、酸辣粉、紅油面皮，在網(wǎng)紅直播間里，上架即被一搶而空。可有一款網(wǎng)紅產(chǎn)品，讓眾多網(wǎng)紅帶貨主播眼饞而不可得，就連薇婭也在直播間大吐苦水：“沒得賣啊”。
那就是號稱頂流網(wǎng)紅的螺獅粉。
帶著奇特臭味、酸辣爽口、配料豐富的螺螄粉到底火到什么程度？
廣西柳州的螺獅粉工廠已開足馬力加班加點(diǎn)生產(chǎn)了兩個月，仍然供不應(yīng)求。有天貓旗艦店，螺獅粉一直處于預(yù)售狀態(tài)。螺霸王發(fā)貨最晚排到5月28日，好歡螺和嘻螺會均最晚6月20日發(fā)貨。
李子柒旗艦店年后30天買了390萬袋螺獅粉，一度開啟了限購模式，每個ID限購3份。直到現(xiàn)在，螺獅粉付款后半個月才能發(fā)貨。
《2019年淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，螺螄粉以銷量2840萬件成為中國特色小吃第一名，超過了一年賣出2000萬單的辣條和2068萬單的烤冷面。
作為柳州市的地方特產(chǎn)，螺獅粉直到2012年《舌尖上的中國》播出才被全國人民知曉，隨后在短視頻主播們尋找新奇食物的刺激下，螺獅粉逐漸成了網(wǎng)紅小吃。
今年突然爆發(fā)的疫情引爆了螺獅粉市場。在柳州業(yè)內(nèi)從業(yè)者看來，即使在2019年，當(dāng)?shù)厣跃咭?guī)模的螺螄粉工廠加起來都不到10家。
如今，螺螄粉已經(jīng)成為柳州市的一張產(chǎn)業(yè)名片。螺獅粉帶動了當(dāng)?shù)嘏淞仙a(chǎn)和物流運(yùn)輸發(fā)展。按照發(fā)展規(guī)劃，柳州市致力于在2022年將螺螄粉打造成為“雙百億”產(chǎn)業(yè)，即袋裝螺螄粉的產(chǎn)值超過100億元，原材料等附屬產(chǎn)業(yè)也要超過100億元。
資本的嗅覺一向靈敏，海底撈、三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥榷荚黾恿寺菸嚪燮奉悾^部機(jī)構(gòu)正伺機(jī)而動。柳州當(dāng)?shù)仄放埔淹度刖拶Y擴(kuò)大產(chǎn)能，連帶螺獅粉原料米粉和酸筍都上漲了50%左右。
借著螺獅粉的熱度，早在去年年底就傳出有螺獅粉企業(yè)在籌備IPO。事實(shí)上，當(dāng)前的市場環(huán)境下，網(wǎng)紅食品企業(yè)扎堆上市，面臨同樣一個問題——產(chǎn)品單一，這必須依靠融資來擴(kuò)充渠道，擴(kuò)大營收。
所以，網(wǎng)紅食品企業(yè)都面臨著一場考驗(yàn)，挺過去，一飛沖天，否則倒閉關(guān)門。誰能成為下一個“三只松鼠”？只有“天”知道。
