“?Foodaily每周準(zhǔn)時(shí)摘取食品行業(yè)最重要的、最有價(jià)值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列！?”

本周看點(diǎn)：

新產(chǎn)品

1、三頓半發(fā)布冷萃超即溶咖啡新品，新豆新口味新系列

2、永璞推冷萃速溶咖啡新品，咖啡與茶全新味感跨界

3、銀鷺推無(wú)糖即飲茶，以名茶為主打深耕傳統(tǒng)茶文化

4、打造美容+睡眠微場(chǎng)景，可口可樂入局社交電商推植物飲

5、星巴克、肯德基、棒約翰相繼入局，植物肉風(fēng)潮再來(lái)襲

6、跨界不停，鐘薛高聯(lián)名盒馬、五芳齋接連推新

7、小罐茶推彩罐系列，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體

8、丟糖推首款控糖意面，高蛋白低碳水顛覆傳統(tǒng)

9、億滋趣多多推能量棒新品，蛋白質(zhì)膳食纖維益生元健康加碼

公司新聞

10、雀巢“感CAFE”天貓旗艦店首開張，帶來(lái)關(guān)于咖啡的感官盛宴

11、便利蜂入局茶飲，推現(xiàn)制奶茶品牌蜂小茬

12、盒馬開設(shè)天貓旗艦店，拓展全國(guó)市場(chǎng)

投融資

13、達(dá)能風(fēng)投1000萬(wàn)美元投資超級(jí)食品品牌LairdSuperfoods

14、植物蛋白飲料品牌Koia獲得融資，2019年銷售額800萬(wàn)美元

15、以色列鷹嘴豆超級(jí)食品公司InnovoPro獲1500萬(wàn)美元融資?

1、三頓半發(fā)布冷萃超即溶咖啡新品，新豆新口味新系列

4月20日，精品速溶咖啡品牌三頓半宣布推出2020冷萃超即溶咖啡新系列產(chǎn)品。新系列產(chǎn)品仍然保持此前1-6號(hào)30%的淺焙到100%的超深焙分布的設(shè)定，但加入了新的豆子，并對(duì)風(fēng)味和配方進(jìn)行了細(xì)致調(diào)整，整體更為均衡，也有更廣譜的風(fēng)味表現(xiàn)。在萃取技術(shù)上，三頓半第四代超級(jí)萃咖啡系統(tǒng)，繼續(xù)升級(jí)對(duì)咖啡原液的萃取技術(shù)，由此提升了10%的濃度。?

此次全面推新，三頓半將常規(guī)款的冷萃超即溶咖啡，分為了三個(gè)系列：基礎(chǔ)快飲系列（小頓杯），數(shù)字精品系列（大頓杯）以及冠軍咖啡師系列（0號(hào)杯）。小頓杯是基礎(chǔ)系列，適合新手入門；大頓杯的風(fēng)味細(xì)節(jié)更豐富，烘焙差異更明顯；而0號(hào)杯系列相對(duì)冒險(xiǎn)適合更專業(yè)人士。?

圖片來(lái)源：三頓半

2、永璞推冷萃速溶咖啡新品，咖啡與茶全新味感跨界

日前，永璞咖啡推出冷萃凍干即溶蜜桃烏龍黑咖啡，8小時(shí)冰滴萃取蜜桃果肉烏龍茶與8小時(shí)冰滴萃取咖啡精準(zhǔn)配比融合，再經(jīng)過凍干成粉，最終將所有風(fēng)味濃縮在永璞經(jīng)典的粉色飛碟杯里，既有蜜桃的果香和烏龍茶的茶香四溢，又有醇厚的咖啡濃香，全新跨界風(fēng)味，冷熱水都可沖飲，搭配牛奶等飲料風(fēng)味更甚。產(chǎn)品目前已在電商旗艦店上架，售價(jià)24顆198元。?

圖片來(lái)源：大咖編輯室?

3、銀鷺推無(wú)糖即飲茶，以名茶為主打深耕傳統(tǒng)茶文化

日前，銀鷺再度發(fā)力即飲茶市場(chǎng)，推出以名茶為主打的即飲茶飲料山云茶畫系列，首先推出的產(chǎn)品包括正山小種、大紅袍和四季春3個(gè)SKU，精選原產(chǎn)地名茶，真茶原葉萃取，無(wú)糖配方盡顯名茶“甘、香、沁”本味。產(chǎn)品目前已在天貓旗艦店上架，售價(jià)450ml*15瓶/89元。?

這不是銀鷺首次探索茶飲料市場(chǎng)，去年6月，銀鷺就曾推出十趣草堂系列，以菊花植飲、羅漢果飲、竹蔗茅根三款清涼降噪涼茶殺入植物飲料市場(chǎng)，借助“植系青年”的概念鏈接認(rèn)同傳統(tǒng)藥食同源和茶文化的年輕人。?

圖片來(lái)源：銀鷺

4、打造美容+睡眠微場(chǎng)景，可口可樂入局社交電商推植物飲

4月16日，可口可樂推出“尊選28睡醒顏”γ-氨基丁酸膠原蛋白肽植物飲品，產(chǎn)品以漢方草本植物為基底，融入γ-氨基丁酸和膠原蛋白肽，并添加巴西針葉櫻桃和意大利血橙粉，同時(shí)解決女性消費(fèi)者美容+睡眠兩種需求和痛點(diǎn)。?

值得一提的是，這也是可口可樂首次入局社交電商推出的一款產(chǎn)品。作為傳統(tǒng)飲料行業(yè)巨頭，可口可樂希望借此探索新的細(xì)分市場(chǎng)和銷售模式，進(jìn)一步滿足在數(shù)字化和多維時(shí)代里中國(guó)消費(fèi)者的多元化需求。?

圖片來(lái)源：可口可樂尊選28睡醒顏

5、星巴克、肯德基、棒約翰相繼入局，植物肉風(fēng)潮再來(lái)襲

最近，植物肉在國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)掀起熱浪。星巴克、肯德基、棒約翰等各大餐飲品牌相繼推出植物肉相關(guān)產(chǎn)品。4月22日世界地球日當(dāng)天，星巴克以環(huán)保可持續(xù)為主題在全國(guó)門店上線了星善食系列美食，包括3款植物牛肉產(chǎn)品（別樣牛肉青醬意面、別樣牛肉美式酸辣醬大卷、經(jīng)典千層面），2款植物豬肉產(chǎn)品（新善肉越式風(fēng)味沙拉、新善肉蘑菇谷物碗），燕麥奶飲品系列以及咖啡渣再生隨行杯。其中植物豬肉的原料來(lái)自Omn！Pork，植物牛肉的原料來(lái)自BeyondMeat，燕麥奶的合作提供方是Oatly。?

圖片來(lái)源：星巴克

除了星巴克，其他快餐巨頭也開始布局植物肉產(chǎn)品。4月20日，肯德基宣布在上海、廣州、深圳等城市指定門店嘗鮮推出以大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白為原料的植培黃金雞塊，其原料合作供應(yīng)商是嘉吉。

圖片來(lái)源：肯德基

而早前，比薩巨頭棒約翰4月17日推出首款植物肉比薩“未來(lái)肉比薩”，產(chǎn)品選用來(lái)自星期零的黑椒植物牛肉丸。

圖片來(lái)源：棒約翰

不止是西式快餐，植物肉在中式餐飲端口也有了新動(dòng)態(tài)。4月，新銳零食品牌味Back與粽子品牌諸老大與星期零STARFIELD合作打造了一款植物肉未來(lái)粽，產(chǎn)品創(chuàng)新的采用罐裝的形式，有咖喱牛肉、芝士丸子等五種口味，目前產(chǎn)品正處于眾籌階段，預(yù)計(jì)將于5月7日正式上架。此外，據(jù)悉，餐飲食品品牌必斐艾將在5月推出植物肉水餃和春卷等方便食品。

圖片來(lái)源：味BACK

6、跨界不停，鐘薛高聯(lián)名盒馬、五芳齋接連推新

鐘薛高聯(lián)名盒馬、五芳齋接連推出新口味雪糕。4月19日，鐘薛高宣布與盒馬聯(lián)名推出酸奶車?yán)遄游堆└猓捎眠M(jìn)口櫻桃搭配希臘酸奶，富含蛋白質(zhì)。據(jù)悉，該產(chǎn)品在限定城市盒馬獨(dú)家發(fā)售。?

此外，Foodaily注意到，為迎接端午到來(lái)，鐘薛高與五芳齋聯(lián)名推出清煮箬葉雪糕，精心萃取箬葉水，并添加軟潤(rùn)糯米，回味清甜，粽香撲鼻。該產(chǎn)品目前已在電商旗艦店嘗鮮上架，單價(jià)約14元一支。

圖片來(lái)源：鐘薛高

7、小罐茶推彩罐系列，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體

日前，小罐茶推出了彩罐系列茶葉，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，定位為潮派國(guó)飲，年輕標(biāo)配。首發(fā)產(chǎn)品包括大紅袍、鐵觀音、茉莉花茶和普洱熟茶4款普通消費(fèi)者認(rèn)知度較高的茶葉，并且選用粉、黃、綠等小清新彩色系列小罐包裝，覆膜充氮密封持久保鮮，在罐底還有專屬茶葉沖泡提示，讓每個(gè)消費(fèi)都能輕松上手“0基礎(chǔ)泡好茶”。?

不僅如此，區(qū)別于大眾對(duì)小罐茶一貫的“貴”的認(rèn)知，此次小彩罐系列在價(jià)格上也更加親民、更加迎合年輕消費(fèi)者，在電商旗艦店售價(jià)僅20g*5罐/78元。?

圖片來(lái)源：小罐茶

8、丟糖推首款控糖意面，高蛋白低碳水顛覆傳統(tǒng)

4月20日，丟糖宣布推出意式肉醬魚肉面。顛覆傳統(tǒng)意面形態(tài)，這款產(chǎn)品采用深海魚肉面作為主食，搭配了食材考究、精心料理的意式肉醬，并且用赤蘚糖醇替代了原配方中的添加糖。相比普通的意面，具有更低的碳水和熱量以及更高的營(yíng)養(yǎng)。?

除此之外，與之前的魚肉面不同，這款新產(chǎn)品在吃法和包裝上也做了新升級(jí)，在吃法上，從湯面變?yōu)榘杳妫兜栏鼭庥簦辉诎b上，從之前的碗裝精簡(jiǎn)為更環(huán)保的紙盒量販裝。目前產(chǎn)品已在電商旗艦店上架，售價(jià)89元3盒。?

圖片來(lái)源：丟糖

9、億滋趣多多推能量棒新品，蛋白質(zhì)膳食纖維益生元健康加碼

近日，億滋旗下巧克力曲奇品牌趣多多推出能量棒新品，取名實(shí)力棒。產(chǎn)品由巧克力、豐富谷物和香脆巴旦木為主原料，有巴旦木椰子可可、檸檬薄荷黑巧和蔓越莓酸奶三種口味，分別對(duì)應(yīng)膳食纖維、蛋白質(zhì)和益生元補(bǔ)充。有料有健康，實(shí)力補(bǔ)充能量。產(chǎn)品目前已在電商旗艦店上架，收售價(jià)30g*8條/盒/69元。?

圖片來(lái)源：億滋

10、雀巢“感CAFE”天貓旗艦店首開張，帶來(lái)關(guān)于咖啡的感官盛宴

4月15日，雀巢咖啡中國(guó)宣布其“感CAFE”旗艦店在天貓正式開業(yè)，上架產(chǎn)品包括精品咖啡和咖啡杯套裝、馬克杯、雙肩包、電腦包和便當(dāng)包等系列有感周邊。這是雀巢響應(yīng)年輕人生活方式，重新塑造品牌形象的重要舉措，以一期一感打的形式給消費(fèi)者帶來(lái)有關(guān)咖啡的感官盛宴，傳遞咖啡文化。?

圖片來(lái)源：感CAFE旗艦店

11、便利蜂入局茶飲，推現(xiàn)制奶茶品牌蜂小茬

4月7日，便利蜂在官方微博正式推出現(xiàn)制奶茶品牌蜂小茬，入局茶飲市場(chǎng)。據(jù)了解，蜂小茬的茶飲系列均屬于當(dāng)下熱門款式，包括臟臟系列、奶蓋、茶咖飲品，價(jià)格在19-28元之間。在原料方面，依托門店的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，蜂小茬的飲品均采用短保鮮奶。?

作為一個(gè)定位于年輕群體的便利店品牌，自誕生之日起，便利蜂便不斷對(duì)外強(qiáng)調(diào)其數(shù)字化的技術(shù)能力，并應(yīng)用到消費(fèi)者喜好已經(jīng)選品等環(huán)節(jié)。此次推出茶飲服務(wù)，也是基于門店數(shù)字化能力對(duì)消費(fèi)需求進(jìn)行洞察而做出的一次拓展經(jīng)營(yíng)邊界的選擇。?

圖片來(lái)源：速途網(wǎng)

12、盒馬開設(shè)天貓旗艦店，拓展全國(guó)市場(chǎng)

4月21日，盒馬鮮生天貓旗艦店正式上線，這是盒馬2020年重要生態(tài)布局之一，意味著盒馬正式拓展到全國(guó)市場(chǎng)，淘寶、天貓的7億消費(fèi)者，都可以享受到盒馬全球時(shí)令的生鮮果蔬，以及盒馬牌、盒馬工坊等頭部?jī)?yōu)質(zhì)商品。?

目前店內(nèi)分類包括春天味道、時(shí)令水果、新鮮蔬菜、米面糧油等，海鮮水產(chǎn)顯示“即將上線”，全國(guó)范圍最快可次日達(dá)。盒馬鮮生旗艦店開業(yè)當(dāng)天，盒馬總裁侯毅做客淘寶薇婭直播間為湖北農(nóng)產(chǎn)品帶貨，5秒賣出600萬(wàn)只湖北小龍蝦。?

圖片來(lái)源：北京商報(bào)

13、達(dá)能風(fēng)投1000萬(wàn)美元投資超級(jí)食品品牌Laird Superfoods

4月23日，超級(jí)食品品牌Laird Superfoods從達(dá)能風(fēng)險(xiǎn)投資公司Danone Manifesto Ventures（DMV）獲得了1000萬(wàn)美元融資。DMV將收購(gòu)這家公司的少數(shù)股權(quán)，后者將把新資金用于新產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)、市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大以及品牌發(fā)展。?

Laird Superfoods成立于2015年，是一家主打健康生活方式的超級(jí)食品制造商，該公司的主要產(chǎn)品包括一系列提供能量的超級(jí)食品原料、飲料沖劑、咖啡、奶精、營(yíng)養(yǎng)粉等，另外該公司還提供相關(guān)配套用品，比如打蛋器、馬克杯、運(yùn)動(dòng)水壺、運(yùn)動(dòng)衫等。?

圖片來(lái)源：bevnet

14、植物蛋白飲料品牌Koia獲得融資，2019年銷售額800萬(wàn)美元

近日，美國(guó)植物蛋白飲料品牌Koia宣布獲得來(lái)自洛杉磯一家金融技術(shù)公司CircleUp GrowthPartners 的融資，具體融資金額暫未披露。Koia的主營(yíng)業(yè)務(wù)為植物蛋白飲料，由糙米、豌豆、鷹嘴豆等植物成分制成。此前，Koia曾獲得Monogram Capital Partners、KarpReilly和AF Ventures（前身為Accel Foods）的投資。?

得益于在有機(jī)食品連鎖超市 Whole Foods Market 渠道的快速發(fā)展，Koia 在 2019 年的銷售額達(dá)到 800 萬(wàn)美元，該公司表示，這可能是公司的最后一筆融資，因?yàn)?span lang="EN-US">Koia有望在2020年度實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。?

圖片來(lái)源：Koia

15、以色列鷹嘴豆超級(jí)食品公司InnovoPro獲1500萬(wàn)美元融資

據(jù)36氪消息，近日，以色列食品科技公司InnovoPro獲得1500萬(wàn)美元B輪融資。鷹嘴豆被視為是一種超級(jí)食品，富含豐富蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素。由Ascher Shmulewitz 博士創(chuàng)立于 2013 年的InnovoPro是世界上第一家生產(chǎn)出70%鷹嘴豆蛋白濃縮粉末的企業(yè)，這種粉末被稱為CP-Pro 70，具有中性口味，可用于制造各種冷熱素食產(chǎn)品。?

目前，「InnovoPro」已經(jīng)基于鷹嘴豆蛋白，開發(fā)了乳制品替代品、肉類替代品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、面包、小吃，果醬和冰淇淋等一系列食物，這些產(chǎn)品已經(jīng)在美國(guó)、歐洲和以色列上市。該公司正在開發(fā)“CP-Pro 70”的有機(jī)版本，以及鷹嘴豆淀粉產(chǎn)品。?

圖片來(lái)源：InnovoPro