在很多人的印象中，保健品的主要消費(fèi)群體是老年人和兒童。不過(guò)，隨著健康生活的理念逐漸深入人心，當(dāng)代女性群體在運(yùn)動(dòng)健身及口服美容方面開(kāi)始越來(lái)越舍得花錢(qián)了，女性營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)逐漸成為營(yíng)養(yǎng)保健品消費(fèi)的“新力量”。為了迎合這個(gè)越來(lái)越細(xì)分化的市場(chǎng)，新的品牌、新的產(chǎn)品、新的零售方式也開(kāi)始切入保健品行業(yè)。

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女性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)

縱觀全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)，行業(yè)格局正在飛速地變化與發(fā)展，從小眾的專業(yè)化運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑，到逐漸擴(kuò)展到大眾化的食品飲料，再到如今細(xì)分化的女性營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，都反映著人們?cè)絹?lái)越追求健康的生活理念。據(jù)美國(guó)咨詢公司Energias Market Research最新的報(bào)告顯示，全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)2025年將達(dá)到648億美元的規(guī)模。[1]

隨著中國(guó)運(yùn)動(dòng)健身人群的不斷擴(kuò)大，女性的運(yùn)動(dòng)健身人群數(shù)量和素質(zhì)都在不斷的提高，女性運(yùn)動(dòng)者的營(yíng)養(yǎng)和健康更加不容忽視。然而目前市場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品還主要是針對(duì)男性人群身體構(gòu)造而設(shè)計(jì)的，因此，適于女性健身人群的營(yíng)養(yǎng)品將是未來(lái)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的一個(gè)巨大發(fā)展方向。

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如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的女性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)上搶得先機(jī)？

前康寶萊中國(guó)區(qū)總裁、漢德森CEO李延亮曾表示，商家需要在原材料、加工技術(shù)、口感、包裝等多維角度力爭(zhēng)做到行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，才能符合這些群體的需求。例如，產(chǎn)品需要更多元化，從蛋白粉、補(bǔ)劑，到能量棒、即飲飲料，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)需要充分考慮消費(fèi)者不斷變化的消費(fèi)需求并朝著細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展創(chuàng)新。

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同時(shí)，在保健品零售方面也需要開(kāi)發(fā)新的營(yíng)銷方式。例如，漢德森曾提出了線上連接線下的“社交新零售模式”，它在渠道鋪設(shè)、人群定位以及與消費(fèi)者的互動(dòng)上都與傳統(tǒng)的保健品營(yíng)銷方式存在明顯的差別。

社交新零售模式在形式上兼容了電商的流量數(shù)據(jù)形式，同時(shí)線下體驗(yàn)店通過(guò)利用龐大的用戶數(shù)據(jù)和AI技術(shù)，快速識(shí)別客戶需求。相對(duì)于傳統(tǒng)銷售模式的傳播方式慢、層級(jí)化等，社交新零售傳達(dá)的路徑更短，效率更高。它放大了社交特性的作用，同時(shí)又具備微商的手法，結(jié)合本地用戶迅速傳播的能力實(shí)現(xiàn)快速獲客，進(jìn)行口碑營(yíng)銷。這種模式既減少了用戶在互聯(lián)網(wǎng)商城中耗費(fèi)的時(shí)間，又提升了商家的營(yíng)銷效率，可以說(shuō)是一種雙贏的模式。

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口服美容年輕化

據(jù)天貓與CBNData數(shù)據(jù)中心聯(lián)合發(fā)布的《2019口服美容消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示：線上口服美容近幾年來(lái)消費(fèi)人數(shù)和人均消費(fèi)金額逐年攀升，顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＴ?span lang="EN-US">“顏值經(jīng)濟(jì)”的強(qiáng)力帶動(dòng)下，口服美容作為介于普通護(hù)膚和專業(yè)醫(yī)美之間的新方式，順應(yīng)了中國(guó)消費(fèi)者“以內(nèi)養(yǎng)外”的傳統(tǒng)觀念，日益受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞和追捧。

圖片來(lái)源：CBNData數(shù)據(jù)中心

在去年6·18期間，天貓國(guó)際口服美容類產(chǎn)品成交額暴漲2,266%，成為領(lǐng)跑美妝類目的現(xiàn)象級(jí)品類。智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，2013-2015年間，中國(guó)口服美容市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)了31億元，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)238億元。而隨著消費(fèi)需求的不斷升級(jí)，口服美容產(chǎn)品的品類也開(kāi)始越來(lái)越細(xì)分。

《報(bào)告》中指出，基于CBNData消費(fèi)大數(shù)據(jù)，以線上口服美容品類消費(fèi)者為主要研究對(duì)象，得到口服美容的四大熱門(mén)功效分別為“美白、抗老、補(bǔ)水、防脫”，其中“美白抗老”是消費(fèi)人群對(duì)口服美容品類的最大需求。

圖片來(lái)源：CBNData數(shù)據(jù)中心

與此同時(shí)，隨著“抗初老”年輕化的趨勢(shì)變化，近一年來(lái)主打“抗糖”的線上進(jìn)口抗老產(chǎn)品消費(fèi)增速最高，其中90、95后的人數(shù)比重在近一年已超過(guò)50%。不同人群對(duì)各種抗老概念的偏好有所不同，90后和95后偏好“抗氧化”，80后和85后則偏好“抗糖”。由此可見(jiàn)，要想全面征服口服美容品的消費(fèi)主力，多效合一的產(chǎn)品在未來(lái)會(huì)有很大的市場(chǎng)。

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“抗糖化”?= “抗衰老”

1912年，法國(guó)化學(xué)家L.C.MAILLARD發(fā)現(xiàn)了甘氨酸和葡萄糖一起加熱時(shí)會(huì)變成褐色，于是得出結(jié)論，糖和蛋白質(zhì)在特定條件下會(huì)變成褐色，這就是糖化反應(yīng)。在復(fù)雜的皮膚衰老過(guò)程中，糖化反應(yīng)扮演著重要的角色，它直接或間接地影響了特定細(xì)胞的基質(zhì)合成及組成。

糖化反應(yīng)會(huì)影響細(xì)胞外基質(zhì)成分如纖維連接蛋白、層粘蛋白、膠原蛋白和彈性蛋白，最終導(dǎo)致AGEs（在非酶促條件下，大分子物質(zhì)的游離氨基與還原糖的醛基產(chǎn)生的一組穩(wěn)定的終末產(chǎn)物）與結(jié)構(gòu)性蛋白形成“堅(jiān)硬的橋梁”，使真皮層的蛋白質(zhì)變得僵硬、脆弱，影響它們與其它細(xì)胞的相互作用。

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更為重要的是，皮膚衰老還會(huì)反過(guò)來(lái)增加AGEs。研究指出，紫外線令細(xì)胞外基質(zhì)的AGEs（如戊糖素）產(chǎn)生活性氧分子（ROS）,導(dǎo)致成纖維細(xì)胞功能障礙等額外傷害。AGEs與成纖維細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)合，加速皮膚衰老進(jìn)程，結(jié)果皮膚就會(huì)失去彈性和柔軟性，外觀出現(xiàn)皺紋，皮膚變黃。因此，“抗糖”是對(duì)抗皮膚老化問(wèn)題的重中之重。

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蝦青素之“抗氧化”

說(shuō)到抗氧化，就不得不提“抗氧化之王”天然蝦青素的功效了。我們?cè)谏现艿潞蜕锏闹辈フn程（可點(diǎn)擊回顧）中剛剛了解過(guò)，蝦青素具有超強(qiáng)的抗氧化能力，因?yàn)槠涮厥獾慕Y(jié)構(gòu)尤其左旋蝦青素具備最強(qiáng)的生物學(xué)活性，使得蝦青素可以精準(zhǔn)地鑲嵌在細(xì)胞膜的磷脂雙分子結(jié)構(gòu)中，同時(shí)清除細(xì)胞膜與細(xì)胞液的自由基。

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蝦青素的抗氧化能力有多強(qiáng)？其抗氧化能力是維生素C的6,000倍，維生素E的1,000倍，花青素的700倍，茶多酚的320倍，番茄紅素的10倍。一項(xiàng)有42名健康女性參與，實(shí)驗(yàn)周期為8周，每天服用4mg蝦青素的隨機(jī)雙盲安慰劑實(shí)驗(yàn)顯示，相比對(duì)照組，服用蝦青素組的女性面部細(xì)紋顯著減少，皮膚彈性、水分也有明顯改善。[2]

蝦青素的抗氧化作用，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面

減少皮膚色素沉著，雀斑并減少皺紋：蝦青素具有強(qiáng)大的抗氧化劑活性成分，可以減緩細(xì)胞的衰老過(guò)程并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的侵害。因此，蝦青素可幫助減少皮膚色素沉著、雀斑以及皮膚皺紋，同時(shí)使肌膚煥發(fā)活力。

增加水分和彈性：蝦青素在保持皮膚新鮮和健康方面起著重要作用。長(zhǎng)期缺乏多種維生素和礦物質(zhì)的飲食，將導(dǎo)致皮膚干燥，看起來(lái)毫無(wú)生氣。蝦青素可幫助滋潤(rùn)干燥的皮膚，增加彈性，提供天然精油并恢復(fù)皮膚固有的平衡。

保護(hù)皮膚免受紫外線的有害影響：蝦青素可以中和或破壞紫外線產(chǎn)生的自由基，并防止曬傷或皮炎等有害影響。

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“口服補(bǔ)水”成主打功能

隨著時(shí)代的變化，如今大家再也不僅僅滿足肌膚表面的補(bǔ)水，而是渴望身體內(nèi)真正補(bǔ)夠水。對(duì)于肌膚“補(bǔ)水“，大部分年輕消費(fèi)者都知道打水光針的功效，但雖然這能保證在短時(shí)間內(nèi)快速見(jiàn)到水潤(rùn)?quán)貜椀男Ч捎诿扛粢粌蓚€(gè)月就要再打一次，費(fèi)用相對(duì)比較高昂。而且實(shí)際上，缺水現(xiàn)象是全身的問(wèn)題，水光針只作用在臉部皮膚，并不能真正的解決全身缺水問(wèn)題。

圖片來(lái)源：CBNData數(shù)據(jù)中心

而現(xiàn)在，一些護(hù)膚品牌已經(jīng)做出了大膽的嘗試，將水光針的主要成分玻尿酸做了一次突破性的創(chuàng)新。他們將口服玻尿酸和膠原蛋白進(jìn)行首次搭配，開(kāi)發(fā)出一款含有透明質(zhì)酸鈉（玻尿酸）的膠原蛋白，讓這一對(duì)組合互相配合，達(dá)到更好的補(bǔ)水效果。

其補(bǔ)水原理就是通過(guò)補(bǔ)充膠原蛋白，在皮膚真皮層形成緊密的膠原網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)鎖住玻尿酸，同時(shí)配合小分子玻尿酸以千倍鎖住水分，讓水分緊緊集聚在肌膚，達(dá)到深層補(bǔ)水+有效鎖水的聚能式補(bǔ)水。同時(shí)，補(bǔ)充玻尿酸還能改善身體很多其他的缺水癥狀，比如眼睛干澀之類等。

據(jù)CBNData《報(bào)告》顯示，近一年來(lái)，線上口服補(bǔ)水產(chǎn)品的消費(fèi)人數(shù)在口服美容整體人群中的逐漸提高，消費(fèi)頻率也在不斷增加，其中添加玻尿酸成分的“補(bǔ)水”產(chǎn)品非常受到消費(fèi)者的青睞和追捧，“口服補(bǔ)水”不再依附于主打美白或抗老的口服產(chǎn)品，而是成為獨(dú)立的主打功能。

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在當(dāng)代社會(huì)，女性的健康不僅關(guān)乎到自己的美麗，更關(guān)乎一個(gè)家庭的幸福。在顏值經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的當(dāng)下，新的消費(fèi)熱點(diǎn)和形式正在不斷變革，“外練”的運(yùn)動(dòng)健身和“內(nèi)修”的口服美容將不斷進(jìn)化和擴(kuò)大，“內(nèi)外兼修”才是美顏時(shí)代的最優(yōu)選擇。

參考來(lái)源：

[1]?《Global Sports Nutrition Market to witness a CAGR of 8.6% during 2019-2025》,2019年4月19日，GobalNewswire

[2] Yamashita E. Food Style,2007,11:91-9.