這一周，洋快餐們很熱鬧。
肯德基喜迎“原味雞80周年”，用半價桶招徠顧客；麥當勞費盡心思搞營銷，用“5G新品”當噱頭發(fā)新品炸雞；漢堡王中國區(qū)也推出“買一送一”活動，但最后登上熱搜的卻是”破產“的消息。
根據(jù)新西蘭媒體The New Zealand Herald報道，4月14日，快餐巨頭漢堡王的新西蘭控股母公司宣布進入破產管理。報道稱，自從3月25日新西蘭進入封鎖后，全國范圍內的漢堡王餐廳便關門了，這給公司帶來了巨大的“財務挑戰(zhàn)”。
新西蘭漢堡王總經理Michelle Alexander稱，“我們申請并收到了政府的工資補貼，在封鎖期間支付所有員工的工資。但自封鎖以來，公司沒有營業(yè)收入，沒有足夠的現(xiàn)金流來支付給供應商與房東?！?span lang="EN-US">
之所以登上微博熱搜榜，還是由于中國消費者樸素的擔憂——對中國市場有影響嗎？我們還能吃到漢堡王嗎？
根據(jù)新西蘭媒體RNZ報道，漢堡王在新西蘭的特許經營方名為Anatares，但實際上，其整體業(yè)務由美國知名私募股權公司黑石所有。2011年，黑石公司以1.08億紐幣的價格從澳大利亞股權投資公司Anchorage Capital手里收購了Anatares，從而擁有了漢堡王在新西蘭的特許經營權。
新西蘭漢堡王CEO表示，目前進入的“破產管理”環(huán)節(jié)是為了重啟該業(yè)務，找到新的買家。不過負責此次破產管理事宜的Korda Mentha公司負責人表示，在目前動蕩不定的交易環(huán)境下，想要為新西蘭漢堡王找到新買家不是件容易的事。公開信息顯示，漢堡王于1993年進入新西蘭。目前，新西蘭境內共有83家門店，擁有超過2600名員工。
總而言之，漢堡王在新西蘭的母公司和中國區(qū)運營沒有關聯(lián)，中國食客可以稍稍放心了。這也向我們展示了，在全球擁有超過近2萬家門店的漢堡王，實際上擁有怎樣一張錯綜復雜的經營管理網(wǎng)絡。
由于此次的“破產”新聞，有部分網(wǎng)友誤解漢堡王是個新西蘭公司。實際上，漢堡王是個不折不扣的美式快餐品牌。1954年，第一家漢堡王餐廳在美國佛羅里達州開始營業(yè)。
后來，漢堡王在全球范圍內的發(fā)展始終沒有追上麥當勞與肯德基，這個品牌幾經轉手，在21世紀成為了資本公司競相追逐的對象。
2002年，TPG、高盛與貝恩資本（Bain Capital）以15億美元的價格，從英國酒業(yè)集團帝亞吉歐（Diageo）手中購買了漢堡王，并于2006年將其公開上市。
2008年，因在收購過程中展現(xiàn)精湛財技而聞名的巴西
在收購之后，3G資本對漢堡王進行了大刀闊斧的改革：僅保留52家位于美國的直營店，其余1.2萬家門店統(tǒng)統(tǒng)出售，將各地區(qū)的所有權與經營權出讓給加盟商。
2014年，
值得一提的是，這筆收購是在巴菲特的支持下完成的——3G資本與巴菲特的旗艦公司伯克希爾哈撒韋（Berkshire Hathaway）在2013年聯(lián)合收購了美國食品公司、番茄醬制造商亨氏（Heinz Co.），此后開始了密切的合作過程。
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Tim Hortons于2019年正式進入中國
對RBI集團來說，中國是相當重要的一個市場。
根據(jù)RBI在今年2月發(fā)布的2019年業(yè)績表現(xiàn)，漢堡王全球系統(tǒng)銷售額增長超過9％，達到近230億美元，其中同店銷售額增長超過3%。RBI集團首席執(zhí)行官José Cil指出，漢堡王的系統(tǒng)銷售額增長在法國、西班牙、韓國、中國、巴西和墨西哥等市場“格外強勁”，在2019年，漢堡王中國的銷售額約占全系統(tǒng)合并銷售額的2％。
目前，漢堡王和Tim Hortons兩大品牌在中國共擁有超過1300家餐廳。不過主力仍是漢堡王，Tim Hortons在去年剛剛進駐上海，目前擁有約30家門店。此外，Cil表示，RBI旗下的炸雞品牌派派思（Popeyes）計劃將于2020年開出中國首店，派派思是RBI于2017年收購的美國炸雞連鎖品牌。
值得一提的是，RBI集團為派派思選擇的中國區(qū)經營商是漢堡王全球最大的加盟商，TFI公司（TAB Food Investments）。
TFI公司其實是家土耳其餐飲運營公司，目前是漢堡王中國與土耳其市場的主特許經營商。TFI從2012年起進入中國市場，目前已在中國155座城市開出了1000多家餐廳，并且還在土耳其擁有超過600家餐廳，是漢堡王全球特許經營系統(tǒng)中最大的特許經營商之一。
TFI公司在中國與土耳其運營的餐飲品牌
說到這兒，你應該大致明白了漢堡王背后的資本與經營網(wǎng)絡——新西蘭漢堡王母公司進入破產管理，并不會讓中國食客吃不上皇堡和粗薯條。
雖然漢堡王在中國的門店數(shù)量遠比不上麥當勞與肯德基，但未來幾年里，你將迎來更多漢堡王的新門店與“兄弟品牌”：咖啡、炸雞、甜甜圈，都在來中國的路上了。
