當(dāng)一些裝修精致的網(wǎng)紅餐廳不斷投放廣告，最終成效卻不及這個(gè)品牌一款雞湯的營(yíng)業(yè)額；
當(dāng)頂級(jí)4A公司頭腦風(fēng)暴、篩選資源、重金投入的發(fā)布會(huì)，全網(wǎng)熱度卻不及這個(gè)品牌在農(nóng)村里拉個(gè)橫幅搭個(gè)土臺(tái)子的演講；
當(dāng)一線城市里那些品牌編輯們熬夜構(gòu)思、反復(fù)改稿、終于審批通過(guò)發(fā)送的無(wú)數(shù)條微博，閱讀量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這個(gè)品牌小編每天嗑完瓜子下班時(shí)，隨手發(fā)送的一句“咯咯咯咯咯”……
人們開(kāi)始意識(shí)到有一股來(lái)自安徽的神秘力量——老鄉(xiāng)雞。
老鄉(xiāng)雞以肥西老母雞湯為核心產(chǎn)品，在全國(guó)已經(jīng)有800家直營(yíng)店，年銷(xiāo)售額超過(guò)30億元，員工超15000人，覆蓋了安徽全省16個(gè)地市以及南京、武漢、徐州、上海等地。據(jù)國(guó)際知名信息公司歐睿發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，老鄉(xiāng)雞全國(guó)直營(yíng)店面數(shù)量在中式快餐行業(yè)中排名第一。
在驚人的成績(jī)之外，他最大的優(yōu)勢(shì)是三點(diǎn)：企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、本土化與標(biāo)準(zhǔn)化兼具的明星單品、足以成為“網(wǎng)紅”的文化內(nèi)核——
結(jié)論01
CONCLUSION
老鄉(xiāng)雞，數(shù)字化戰(zhàn)斗雞
—
中式快餐是一個(gè)地獄級(jí)難度的產(chǎn)業(yè)。
老鄉(xiāng)雞在全國(guó)有800家直營(yíng)，全媒體平臺(tái)有數(shù)百萬(wàn)的粉絲，但在廣州、深圳等沒(méi)有門(mén)店的地區(qū)，可能還有很多人根本沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這各品牌。我們可以試著投個(gè)票：
每年都有無(wú)數(shù)線下門(mén)店品牌自信地試圖跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)，隨后迅速地折戟沉沙。互聯(lián)網(wǎng)的普及讓很多人對(duì)“中國(guó)很大”這件事缺乏實(shí)質(zhì)感受，打個(gè)比方：
老鄉(xiāng)雞起源于安徽，而安徽的省會(huì)合肥，到廣東廣州的直線距離約為1000公里。
而如果我們身處歐洲，從英國(guó)的倫敦出發(fā)去往法國(guó)的巴黎，直線距離僅340公里。而此時(shí)我們還“剩下”660公里，可以繼續(xù)往東一路進(jìn)軍盧森堡，再去一趟比利時(shí)，繞道荷蘭、入境德國(guó)，全程橫跨六國(guó)，史稱(chēng)秦帝國(guó)。
在中國(guó)跨省連鎖經(jīng)營(yíng)的難度，某種意義上完全不比跨國(guó)經(jīng)營(yíng)更簡(jiǎn)單，在一區(qū)一市之外，想實(shí)現(xiàn)一省、跨省、全國(guó)經(jīng)營(yíng)的難度是幾何倍升的。
這不僅僅是指門(mén)店多了事情就多，連鎖經(jīng)營(yíng)的真正麻煩在于面對(duì)這么遙遠(yuǎn)的“距離”，要如何適應(yīng)物流倉(cāng)儲(chǔ)、供應(yīng)鏈、員工管理、企業(yè)流程、地方口味等等方面的巨大差異？而在適應(yīng)之余，又如何保持產(chǎn)品和品牌定位的統(tǒng)一性？
而老鄉(xiāng)雞做對(duì)了一件事：數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
最初的老鄉(xiāng)雞和普通的小企業(yè)一般無(wú)二，在IT上僅僅應(yīng)用了一套ERP以便于企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)。但如今，老鄉(xiāng)雞已經(jīng)擁有CRM、ERP、POS等系統(tǒng)，并通過(guò)成熟的中臺(tái)技術(shù)將所有系統(tǒng)一體化打通，并以SaaS、小程序等形式賦能員工與用戶，在IT上的總投資過(guò)億。
近日，投資5個(gè)億的老鄉(xiāng)雞大數(shù)據(jù)智能產(chǎn)業(yè)基地更是在合肥開(kāi)工。
當(dāng)然，采用IT技術(shù)的企業(yè)很多，老鄉(xiāng)雞在其中到底有哪些特殊之處？
據(jù)外部報(bào)道，隨著門(mén)店的擴(kuò)張和公司規(guī)模的擴(kuò)大，老鄉(xiāng)雞在管理的標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化上存在著眾多挑戰(zhàn)。比如溝通效率低，有信息孤島，資源共享慢；支撐部門(mén)無(wú)體系管理，問(wèn)題解決效率低；餐廳施工、資產(chǎn)情況、采購(gòu)信息獲取慢……而IT技術(shù)便是解決此類(lèi)管理問(wèn)題的核心，但為便于理解，我們站在用戶的角度說(shuō)起。
對(duì)于用戶而言，老鄉(xiāng)雞基于社交平臺(tái)的會(huì)員系統(tǒng)（SCRM）是最容易直觀感受到的信息技術(shù)之一，其不僅能給會(huì)員提供各式優(yōu)惠福利，也能提升用戶對(duì)品牌的信賴感。通常會(huì)員體系的核心有二，一是“積分”，二是“充值”。
積分體系是目前各行業(yè)都十分常見(jiàn)的一類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)玩法，目的是培養(yǎng)用戶忠誠(chéng)度，提升用戶的留存與復(fù)購(gòu)率。
但若運(yùn)營(yíng)得當(dāng)，還可以更進(jìn)一步地延長(zhǎng)用戶生命周期，從而銷(xiāo)售更多品類(lèi)的產(chǎn)品。比如對(duì)于健身軟件KEEP而言，一個(gè)健身小白和一個(gè)深度運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者的消費(fèi)意愿是完全不同的，前者也許只有簡(jiǎn)單的知識(shí)需求，而后者會(huì)有訓(xùn)練器械、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑、專(zhuān)業(yè)輔導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)裝備等等的消耗，而良好的會(huì)員體系將有助于實(shí)現(xiàn)“小白成長(zhǎng)為愛(ài)好者”這樣的轉(zhuǎn)變，從而使其擁有更多的消費(fèi)可能——同樣的事情也發(fā)生在美食、美妝、西服等等行業(yè)之中。
商家構(gòu)建的會(huì)員體系，也是用戶的成長(zhǎng)體系。至于層級(jí)區(qū)分通常會(huì)用會(huì)員等級(jí)、虛擬貨幣兩種方式進(jìn)行，具體的產(chǎn)品設(shè)計(jì)我們不在此細(xì)談。
另一個(gè)能對(duì)商家經(jīng)營(yíng)能產(chǎn)生較大影響的功能則是充值體系。在“一手交錢(qián)一手交貨”的傳統(tǒng)交易之中，也有“買(mǎi)多點(diǎn)就便宜點(diǎn)”的批發(fā)邏輯，在此之外，用戶也可以以“承諾長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)”的方式，來(lái)?yè)Q取商家的“優(yōu)惠”——這個(gè)承諾的直接體現(xiàn)就是用戶先充錢(qián)，或者辦理季卡、年卡等長(zhǎng)期卡種。
這將大大改善商家的現(xiàn)金流情況，從而保障增長(zhǎng)的有序，或者抵抗疫情等不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然現(xiàn)金流不等同于營(yíng)收，這本質(zhì)是一種預(yù)付款，只有隨著產(chǎn)品的逐漸交付，才能一期一期的轉(zhuǎn)化為確認(rèn)收入。因此如何管理用戶資金也是一個(gè)待討論的話題，不可否認(rèn)如今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在這方面有一些亂象。
CRM系統(tǒng)的好處看似很多，但是否能夠用好，卻考驗(yàn)著各個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)能力。而從技術(shù)應(yīng)用上看，老鄉(xiāng)雞有著兩個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)：
其一是多方技術(shù)選型所保障的真實(shí)用戶體驗(yàn)。
會(huì)員系統(tǒng)乃至各項(xiàng)IT技術(shù)，都不是用戶購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品本身而僅僅是一項(xiàng)增值服務(wù)，因此要想提升用戶的使用率，根本不在于創(chuàng)意如何出眾、界面如何精美，而僅僅是如何盡可能地掛靠原有的業(yè)務(wù)流程。
這聽(tīng)起來(lái)很容易，但難在于若從用戶角度出發(fā)涉及的技術(shù)體系極其繁多。用戶最常用的APP是微信，因此要布局小程序；用戶有多種支付方式，因此采取數(shù)字化更高的收銀系統(tǒng)；用戶通過(guò)美團(tuán)或餓了么等平臺(tái)點(diǎn)外賣(mài)，因此需要考量第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)……
而老鄉(xiāng)雞的優(yōu)點(diǎn)恰恰是不囿于單個(gè)平臺(tái)或單個(gè)技術(shù)公司，而是在各個(gè)領(lǐng)域都選擇了具有專(zhuān)長(zhǎng)的技術(shù)服務(wù)商。
ERP是由SAP提供，外賣(mài)淘點(diǎn)點(diǎn)、非碼小程序、企脈小程序、嘩啦啦POS系統(tǒng)、5I的CRM會(huì)員系統(tǒng)、餐道的中臺(tái)……強(qiáng)大的技術(shù)選型能力，保障用戶體驗(yàn)的同時(shí)也保障了技術(shù)購(gòu)買(mǎi)的性價(jià)比。
其二的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)則是中臺(tái)技術(shù)。
2018年是老鄉(xiāng)雞快速發(fā)展的一年，在這一年里不僅接受了加華偉業(yè)2億元融資，還在7月份收購(gòu)了武漢永和，在10月份的莫干山·裸心谷發(fā)布了新一代店，并在隨后門(mén)店數(shù)量突破800+。
但快速發(fā)展的同時(shí)，卻也產(chǎn)生了海量的格式不一的數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)來(lái)源于供應(yīng)鏈、各地門(mén)店、社交平臺(tái)、外賣(mài)平臺(tái)、收購(gòu)品牌等等多個(gè)渠道與維度，相互之間缺乏關(guān)聯(lián)性。
但對(duì)老鄉(xiāng)雞而言，現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題卻往往需要多體系共同解決，比如在供應(yīng)鏈的管理上，如何協(xié)調(diào)食材的采購(gòu)、物流，安排各店的存儲(chǔ)量？這就需要結(jié)合各地門(mén)店的消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行衡量與預(yù)測(cè)。而反過(guò)來(lái)，比如當(dāng)供應(yīng)鏈管理出現(xiàn)了問(wèn)題，又需要營(yíng)銷(xiāo)端有針對(duì)性地觸達(dá)用戶，從而快速減少特定食材庫(kù)存。
因此，老鄉(xiāng)雞適時(shí)地選擇了中臺(tái)。與其說(shuō)這是一個(gè)自上而下的改革，更不如說(shuō)是自下而上的由問(wèn)題引發(fā)的變革。
中臺(tái)不是一個(gè)具體的軟件，而是一個(gè)技術(shù)架構(gòu)，它提供的是一種數(shù)據(jù)聚合服務(wù)。根據(jù)其中臺(tái)技術(shù)服務(wù)商餐道的報(bào)道顯示，老鄉(xiāng)雞采取的是雙中臺(tái)機(jī)構(gòu)，即分為「數(shù)據(jù)中臺(tái)」和「業(yè)務(wù)中臺(tái)」，數(shù)據(jù)中臺(tái)的作用可以歸納為：
（1）數(shù)據(jù)統(tǒng)一清洗與關(guān)聯(lián)，數(shù)據(jù)資產(chǎn)積累。餐道數(shù)據(jù)中臺(tái)采集全渠道供應(yīng)商系統(tǒng)處理業(yè)務(wù)過(guò)程產(chǎn)生的差異化數(shù)據(jù)存到數(shù)據(jù)倉(cāng)，通過(guò)清洗變成標(biāo)準(zhǔn)化格式，統(tǒng)一存儲(chǔ)，統(tǒng)一作畫(huà)像。
（2）通過(guò)分析告訴決策者一些潛在的規(guī)律，以數(shù)據(jù)來(lái)證明或判斷決策。基于餐道數(shù)據(jù)中臺(tái)沉淀的大數(shù)據(jù)進(jìn)行分析提供訂單、銷(xiāo)量、運(yùn)營(yíng)、會(huì)員、活動(dòng)多維度的BI分析報(bào)表,幫助決策者作分析與決策。
（3）催生人工智能，提供營(yíng)銷(xiāo)預(yù)測(cè)、銷(xiāo)量預(yù)測(cè)、運(yùn)力預(yù)測(cè)、門(mén)店選址等人工智能服務(wù)。
而「業(yè)務(wù)中臺(tái)」則是為所有供應(yīng)商系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)提供中轉(zhuǎn)和聚合服務(wù)，企業(yè)在接入或切換新的供應(yīng)商系統(tǒng)只需要單點(diǎn)對(duì)接業(yè)務(wù)中臺(tái)，即可與其他供應(yīng)商系統(tǒng)信息交互。
結(jié)論02
CONCLUSION
明星單品背后的秘密
—
中國(guó)地大物博，眾口難調(diào)。
一直以來(lái)，由于中餐的工藝流程相對(duì)復(fù)雜，且國(guó)內(nèi)的食材加工與冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)也相對(duì)滯后，餐飲行業(yè)「本土化」和「標(biāo)準(zhǔn)化」呈現(xiàn)一種魚(yú)和熊掌不可兼得的狀態(tài)。因此近年來(lái)興起的中式餐飲連鎖往往以大龍燚、小龍坎等火鍋店為主，一個(gè)重要的原因就是火鍋工序簡(jiǎn)潔，十分容易做到標(biāo)準(zhǔn)，但也因此導(dǎo)致了超乎尋常的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。
這不是中國(guó)企業(yè)的能力不足，即使是世界級(jí)的餐飲集團(tuán)——百勝集團(tuán)，也沒(méi)能打破這一魔咒。和百勝旗下的肯德基、必勝客等品牌知名度響徹中國(guó)的情況不同，2004年百勝在中國(guó)成立的新品牌東方既白，一直不為人們所知，至今僅數(shù)十家門(mén)店。
論標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)論是在供應(yīng)鏈的議價(jià)能力，還是肯德基連鎖這樣的成功案例，沒(méi)有多少品牌敢保證自己比百勝做得更好。但東方既白作為百勝在中式餐飲的布局卻堪稱(chēng)失敗，有專(zhuān)家認(rèn)為問(wèn)題就在于「本土化」做得不夠。
“（東方既白）菜品多借用肯德基現(xiàn)有的材料。在菜品創(chuàng)新上，方向也存在問(wèn)題，比如用雞扒、豬扒配飯，使用黑椒汁，這些都沒(méi)有顧及到中國(guó)消費(fèi)者原來(lái)的用餐方式。”
但其實(shí)中國(guó)各地口味不一，山西人愛(ài)老陳醋，四川人愛(ài)變態(tài)辣，廣東人愛(ài)吃福建人，本土化究竟怎么實(shí)現(xiàn)，其實(shí)也是一個(gè)因地制宜的玄學(xué)問(wèn)題。
而老鄉(xiāng)雞的一款肥西老母雞湯，卻成功打破了本土化和標(biāo)準(zhǔn)化之間的世紀(jì)難題。
這款雞湯售價(jià)19元，在一家門(mén)店有數(shù)十個(gè)菜品的前提下，它獨(dú)自就占據(jù)了全店約22.3%的銷(xiāo)售額，以老鄉(xiāng)雞單店年?duì)I收超1000萬(wàn)的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，一家門(mén)店單靠賣(mài)雞湯一年就有223萬(wàn)營(yíng)收。
而在用戶評(píng)價(jià)上，雖然價(jià)格較高，但也是所有菜品中好評(píng)率最高的單品：
數(shù)據(jù)來(lái)源于萬(wàn)信報(bào)告
夸張一點(diǎn)地說(shuō)，老鄉(xiāng)雞的成功，就在這一碗雞湯里。
然而這卻不是什么傳奇大廚專(zhuān)注雞湯三十載的勵(lì)志故事，老鄉(xiāng)雞能打造出明星雞湯的根本，是其供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。
老鄉(xiāng)雞的前身，其實(shí)就是養(yǎng)雞場(chǎng)。其緣起于1983年始以土制煤油燈孵化箱孵化小雞的養(yǎng)雞大戶，到1998年逐步發(fā)展壯大成立了肥西老母雞農(nóng)牧養(yǎng)殖公司，從事雞的育種、養(yǎng)殖。直到2003年受麥當(dāng)勞、肯德基啟發(fā)，開(kāi)始布局中式快餐業(yè)務(wù)創(chuàng)立“肥西老母雞”（老鄉(xiāng)雞的曾用名），本質(zhì)是一次供應(yīng)鏈上游對(duì)下游的業(yè)務(wù)探索。
養(yǎng)雞的賣(mài)起了雞湯，正如曾經(jīng)有一位殺豬的老板賣(mài)起了豬雜，賣(mài)著賣(mài)著開(kāi)起了酒樓，開(kāi)著開(kāi)著引進(jìn)了一些珍稀動(dòng)物，隨后干脆做起了野生動(dòng)物園，動(dòng)物園之后索性把其他游樂(lè)園也逐一建成，結(jié)果締造了中國(guó)知名的旅游行業(yè)龍頭企業(yè)。這不是什么虛構(gòu)小說(shuō)，想知道是哪位老板和哪個(gè)企業(yè)嗎？公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù)「殺豬」查看答案。
這樣的比喻看似土里土氣，但起步于信息與通訊技術(shù)的華為轉(zhuǎn)念一想不如自己賣(mài)手機(jī)玩玩，其本質(zhì)上也沒(méi)有太大區(qū)別。
而到了2006年，為支撐起“肥西老母雞”中式快餐產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其新建了可滿足1000家店需求的食品加工基地和物流配送平臺(tái)，成功進(jìn)入食品加工產(chǎn)業(yè)，既增強(qiáng)了成品雞的加工能力，又增加了其產(chǎn)品的多向性和提高了產(chǎn)品的附加值。
簡(jiǎn)而言之，當(dāng)其他餐飲品牌只能管控“店內(nèi)制作”這一環(huán)節(jié)的時(shí)候，老鄉(xiāng)雞從雞的育種、養(yǎng)殖、加工、物流運(yùn)輸、店內(nèi)制作全程包辦，這給老鄉(xiāng)雞帶來(lái)了更廣闊的經(jīng)營(yíng)發(fā)揮空間——不必執(zhí)著于局部致勝，而是形成全盤(pán)碾壓。
事實(shí)上隨著市場(chǎng)走向存量時(shí)代，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)也漸漸走向供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)，老鄉(xiāng)雞并不是孤例。我們所熟悉的海底撈之所以擁有極高的資本估值，一個(gè)重要的原因就是海底撈創(chuàng)立了蜀海供應(yīng)鏈（海底撈旗下餐飲供應(yīng)鏈品牌）。
蜀海供應(yīng)鏈擁有遍布全國(guó)的現(xiàn)代化冷鏈物流中心、食品加工中心、底料加工廠、蔬菜種植基地、羊肉加工廠等基地，具有產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品保、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸能力。除了母公司海底撈之外，7-11、九毛九等也是其客戶，是國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)中的頭部品牌之一。這件事的前景到底有多“大”？不妨對(duì)比國(guó)外，美國(guó)供應(yīng)鏈巨頭公司Sysco已經(jīng)做到400億美金的年銷(xiāo)售額。
未來(lái)的品牌競(jìng)爭(zhēng)，將發(fā)生在用戶所看不見(jiàn)的上游戰(zhàn)場(chǎng)。
結(jié)論03
CONCLUSION
老鄉(xiāng)雞何以成為“網(wǎng)紅”
—
老鄉(xiāng)雞是近年來(lái)最令人出乎意料的一線“網(wǎng)紅”品牌。
在2020年的3月18號(hào)，老鄉(xiāng)雞一場(chǎng)號(hào)稱(chēng)僅僅200元成本的發(fā)布會(huì)，就令無(wú)數(shù)人刷屏：
而在2月8號(hào)的疫情期間，老板手撕?jiǎn)T工愿意自發(fā)降薪的聯(lián)名信，更是讓眾網(wǎng)友感動(dòng)不已：
這兩件事，在網(wǎng)絡(luò)上爆發(fā)的熱度，不比任何精美的品牌廣告差。圖為2月8號(hào)、3月18號(hào)老鄉(xiāng)雞在百度上的搜索熱度：
對(duì)于老鄉(xiāng)雞在品牌上的成功，很多人認(rèn)為這是品牌「放得下身段，建立與用戶真實(shí)的親密關(guān)系」。與之相比的反例也很多，如今也有不少品牌在輸出過(guò)渡自嗨或官腔的內(nèi)容。
但什么才是真正的能引發(fā)傳播的內(nèi)容，官腔到底哪里不對(duì)，要接地氣到什么程度，很少有人給出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的界定。
而老鄉(xiāng)雞的案例給了我們一個(gè)啟發(fā)：或許傳播也是存在「群體免疫」現(xiàn)象的。每個(gè)品牌都希望自己的內(nèi)容能「感染」目標(biāo)精準(zhǔn)用戶，因此品牌們通常會(huì)針對(duì)精準(zhǔn)用戶的閱讀喜好，定制化地生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)內(nèi)容——但多數(shù)老鄉(xiāng)雞內(nèi)容的傳播者，可能并不是老鄉(xiāng)雞的忠誠(chéng)消費(fèi)者。
內(nèi)容必然需要通過(guò)特定的渠道送達(dá)用戶眼前。但老鄉(xiāng)雞作為快餐門(mén)店，即使投放周邊辦公樓的樓宇廣告，也有很大一部分廣告讀者可能長(zhǎng)期自帶飯盒，對(duì)快餐的消費(fèi)意愿不大。而在老鄉(xiāng)雞發(fā)布信息的公眾號(hào)上，消費(fèi)頻率較低的用戶也肯定多于“核心用戶”。
無(wú)論多么精準(zhǔn)的渠道，真正有付費(fèi)意愿的用戶，肯定被包圍在次一級(jí)的圈層受眾之中。如果次一級(jí)的圈層受眾對(duì)品牌內(nèi)容完全“免疫”，那就不能指望品牌內(nèi)容會(huì)形成更大范圍的“病毒式”傳播。
群體免疫圖解，圖源于網(wǎng)絡(luò)
即使排除特定的事件傳播，也排除和用戶點(diǎn)餐、積分等體驗(yàn)緊密結(jié)合的公眾號(hào)生態(tài)，老鄉(xiāng)雞純粹的媒體運(yùn)營(yíng)能力也比多數(shù)餐飲品牌強(qiáng)得多。其微博擁有43萬(wàn)粉絲，單篇博文的用戶點(diǎn)贊、評(píng)論等互動(dòng)行為基本過(guò)千，這在品牌微博中簡(jiǎn)直獨(dú)樹(shù)一幟，要知道千味涮的微博粉絲僅3萬(wàn)、海底撈僅30萬(wàn)，而一些粉絲數(shù)漂亮的品牌微博如味千拉面（61萬(wàn)），其博文的互動(dòng)量卻多數(shù)徘徊在個(gè)位數(shù)左右，和老鄉(xiāng)雞的影響力不可同日而語(yǔ)。
老鄉(xiāng)雞官方微博的雞鳴，也能有上千人互動(dòng)與評(píng)論…
作為媒體，我們很少帶外鏈避免廣告嫌疑，但此處真的建議大家微博搜索“老鄉(xiāng)雞”，觀看超魔幻的品牌運(yùn)營(yíng)大賞。比如小編的當(dāng)天更新內(nèi)容，僅僅是告訴大家自己嗑完瓜子下班了，還常常把“工作摸魚(yú)”作為一種快樂(lè)向網(wǎng)友分享與炫耀：
對(duì)一些傳統(tǒng)企業(yè)而言，這一是不可想象的，二又會(huì)疑惑這有什么意義呢？對(duì)此類(lèi)過(guò)于主觀的問(wèn)題我們不做太多探討，我們需要理解的是這樣“毫無(wú)意義”的微博到底有哪些吸引用戶的地方？
其一，真實(shí)而有趣。雖然參考相聲行當(dāng)，我們知道“有趣”是一件可以后天習(xí)得，且有客觀評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的技藝，但在常人中，有趣更多是一種天賦，而“真實(shí)”的程度往往也取決于企業(yè)對(duì)相應(yīng)員工的信賴度。
其二，塑造了一種用戶理想的生活狀態(tài)與人物形象。老鄉(xiāng)雞的用戶多是上班族，老鄉(xiāng)雞小編的摸魚(yú)劃水他們生活中十分具有場(chǎng)景感的一幕，恰恰是這種“熟悉”抹平了用戶和品牌之間的距離感。
喬布斯的蘋(píng)果一直是近代商業(yè)最為耀眼的品牌案例之一，但蘋(píng)果在產(chǎn)品和美學(xué)等等方面都做得太好甚至劃時(shí)代了，反而不如老鄉(xiāng)雞這般，揭示了一個(gè)成功的品牌的終極核心是什么：重要的不是形象、人設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)、話術(shù)……而是一個(gè)品牌與世界相處的態(tài)度。
人人都想學(xué)蘋(píng)果，其實(shí)不如先學(xué)學(xué)老鄉(xiāng)雞。
