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新飲料，即為飲料注入健康功能，更營養(yǎng)、更多元已然成為飲料發(fā)展的必然趨勢。2020年開年會有哪些飲料新品發(fā)布呢？爆品的出現(xiàn)到底是應(yīng)“市”而生，還是應(yīng)“勢”產(chǎn)生呢？我們會在特定時段推出特輯爆品的誕生，和大家分享多款國外新品案例，尋找有潛力的產(chǎn)品。

祛陳發(fā)新，春季喝茶好處良多

春天，又一季的輪回，正是“春生”，此時正是喝茶的好時節(jié)。因此康普茶開始“蠢蠢欲動”。康普茶也叫“紅茶菌”，是用茶湯加糖和水經(jīng)過酵母菌種天然發(fā)酵而成，富含茶多酚、抗氧化物質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

與鐘愛紫砂壺泡茶的父輩不同，年輕一代更偏好擰開就喝的即飲茶。但是喝茶也不是那么簡單，如今的消費者也升級了對即飲茶的需求，眾多廠商也開始為消費者提供更多有營養(yǎng)、功能性強、品質(zhì)高的產(chǎn)品。

美國：Revive康普茶推出新的Soda Pop系列

什么？可樂味的康普茶。你看的沒錯，來自美國加州的Revive品牌推出了Soda Pop系列康普茶，這款茶中推出了櫻桃可樂、無酒精啤酒、橙子汽水口味，由于可樂一直是年輕人最喜歡的飲料之一，因此可樂味的康普茶也成為該品牌目前最暢銷的產(chǎn)品。

聯(lián)合創(chuàng)始人Sean Lovett說:“我們想把康普茶的健康益處與美味結(jié)合，因此在開發(fā)時也將年輕人最喜歡的可樂味道融入其中，讓它也變成最原始的康普茶味道。”

美國：Tiesta Tea冷泡茶

不知從何時起，“冷泡”乘著風(fēng)潮，一時間成為飲料界時髦的代名詞。為了讓年輕人愛上喝茶，Tiesta Tea品牌為年輕一代推出了同名冷泡冰茶，目前有四種口味可以選擇，產(chǎn)品采用40盎司的多功能玻璃瓶包裝，并且在Kroger連鎖店進行銷售。

美國：Better Booch新推芙蓉白茶Hibiscus Healer

隨著大家對于健康飲食的重視，發(fā)酵食物已慢慢從配角躍升為日常飲食中的主角。其中以康普茶為代表的發(fā)酵飲料作為一種新品類在國外市場越來越風(fēng)生水起。

美國品牌Better Booch為消費者提供了多個口味，其中包括原味櫻桃、生姜、玫瑰、金梨等。在3月，Better Booch推出新款飲料Hibiscus Healer，主要由芙蓉花和白茶混合制成，產(chǎn)品包裝為罐裝，方便消費者隨時飲用。

美國：Enroot康普茶

事實上，一味追求“便利性”的消費者也并不是那么容易滿足。他們希望康普茶除了解渴，還能具備其他健康的“附加值”。Enroot品牌就洞察先機，為消費者定制推出五款功能性飲品，分別是增強活力（芒果姜黃口味）、重振精神（覆盆子薄荷白牡丹茶）、解壓放松（草莓薰衣草）、改善肌膚（桃木槿茉莉）、恢復(fù)能量（蘋果檸檬）。值得注意的是，每款飲料只包含25卡路里和5g糖，不會給消費者身體帶來多余負(fù)擔(dān)。

美國：Brew Dr. Kombucha

雖然康普茶已經(jīng)成為市場和資本的熱寵，但是消費者對康普茶的喜愛絕對不止于它自帶“無麩質(zhì)”、“益生菌”、“抗氧化”等健康標(biāo)簽。康普茶與主流口味的結(jié)合更能讓消費者一飽“口”服。例如西瓜口味就是美國人生活最喜愛的風(fēng)味之一。據(jù)Fona International數(shù)據(jù)顯示，過去兩年中986種全球新產(chǎn)品中都加入了這種風(fēng)味。

Brew Dr. Kombucha品牌為了滿足消費者，推出了西瓜口味的康普茶，為人們提供一種獨特，有趣，放縱的口感體驗。此外，為了滿足消費者獵奇心里，Brew Dr. Kombucha含有三款生姜口味的產(chǎn)品，分別是野莓&姜、姜&檸檬、重度生姜口味。

美國：Humm·Kombucha新增零糖系列Humm·Kombucha Zero

許多消費者正在積極地尋找糖分較少、功能有益，卻又不犧牲風(fēng)味的飲料。減少或替代糖分成了飲料生產(chǎn)商新的關(guān)注點，品牌Humm·Kombucha就推出Zero產(chǎn)品來滿足年輕人多樣化的消費需求。

就如它的產(chǎn)品標(biāo)簽一樣，Humm·Kombucha是一款不含糖的健康飲料，目前有桃茶、血橙、生姜檸檬和覆盆子檸檬四種口味可以選擇。

美國：KeVita品牌升級，Apple cider yinegar和Sparkling Probiotic上市

發(fā)酵飲料的興起和普及迎合了消費者“更健康、更天然、更具功能性”的需求,除了康普茶，蘋果醋也是未來飲料市場的一個重要發(fā)展趨勢。KeVita是一家美國的發(fā)酵益生菌和康普茶（Kombucha）飲料生產(chǎn)商，在原有康普茶產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上推出兩款新的發(fā)酵飲料，分別是蘋果醋（Apple cider yinegar）和起泡益生菌飲料（Apple cider yinegar），以此吸引更多的消費者。

美國：Rowdy Mermaid新推Watermelon Bloom

美國飲料品牌RowdyMermaid康普茶推出新品為Watermelon Bloom，產(chǎn)品中以番荔枝水果為特色，并輔以木槿和玫瑰的芳香，口感偏酸，可以幫助消費者在春季趕走“疲憊”，提神醒腦。

美國：Southern Breeze

冷釀甜茶制造商Southern Breeze在其甜味紅茶陣容中增加了西瓜味，新的SKU可提供20包獨立包裝的茶包，價格為每盒3.95美元。

春季生發(fā)，免疫+排毒才是王道

春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，到處生機勃勃，對于身體來說，春季介于冬夏兩個極端的季節(jié)，是排毒養(yǎng)顏的最好時機。國外眾多品牌為人們開發(fā)了免疫和排毒等飲料，讓人們排除多余毒素，塑造健康體質(zhì)。

美國：Suja Elevated Nutrients系列

為了更好的適應(yīng)換季帶來的影響，Suja與Whole Foods合作開發(fā)了Elevated Nutrients系列，共有7個SKU的冷榨果汁產(chǎn)品，每款產(chǎn)品都具備不同的功能益處。例如改善肌膚、提高免疫力、增強能量以及促進排毒，其中免疫力shot中加入了草莓、番石榴、胡蘿卜和芒果成分，而排毒shot中加入了抹茶、薄荷和柑橘，減少春季帶來的疲憊感。

美國：KOR Shots IMMUNE+

KOR Shots也在今年春節(jié)推出免疫增強飲料IMMUNE+，該產(chǎn)品包含了多種功能性成分，如針葉櫻桃、黃芪和冬蟲夏草，可促進身體的整體健康。并且這款產(chǎn)品只有50ml，更能直接擊中消費者的心。

Blossom系列包裝煥新

此前，植物性飲料品牌Blossom就在飲料中注入花卉植物提取物成分，開發(fā)出了具有獨特魅力的五種口味的免疫健康花草茶，分別是檸檬玫瑰，芒果木槿，石榴天竺葵，梅子茉莉和葡萄柚丁香口味。

為了給人們更好的消費體驗，Blossom系列五款產(chǎn)品包裝進行升級，為消費者的免疫系統(tǒng)健康保駕護航。

多款“花”色飲品上線，喚醒春季味蕾

民間早有“春宜飲花”之說，每到春三四月，櫻花限定產(chǎn)品陸續(xù)上市，這些產(chǎn)品是否喚醒你的味蕾呢？

星巴克星怡杯櫻花味拿鐵

每年春暖花開之際，星巴克櫻花限定準(zhǔn)時來襲，星巴克首次將星粉們喜愛的櫻花元素融入其冷藏即飲飲品星怡杯，采用意式濃縮咖啡與新鮮牛乳充分融合，創(chuàng)造出甜蜜的口感。此外包裝上采用櫻花圖案，營造出花香四溢的春季氛圍。

RIO微醺櫻花風(fēng)味

RIO家的酒一直是酒水界的顏值擔(dān)當(dāng)，今年的櫻花限定產(chǎn)品優(yōu)選白葡萄酒/白蘭地/伏特加三種基酒，搭配酸櫻桃汁，口感酸甜，在淺淺的微醺中放大感受，同時包裝采用朦朧的夜色，櫻花四處飄動，體會夜色中櫻花帶來的浪漫。

貝納頌櫻花白桃拿鐵

今年貝納頌也推出了櫻花主題的咖啡，融入櫻花+白桃，滿足消費者對“春天、櫻花和浪漫甜蜜”的美好想象，兼具顏值和可食性。

蘭芳園櫻花鴛鴦奶茶

今年櫻花季，蘭芳園推出了限定櫻花鴛鴦奶茶，讓人們同時感受奶茶和櫻花的雙重威力。產(chǎn)品中在鴛鴦奶茶基礎(chǔ)上加入了櫻花清香，激發(fā)多層次口感。此外，香飄飄的新主打系列Meco果汁茶，也推出了泰式青檸和桃桃紅柚女神限定版。

消除春困，能量飲料來幫忙

春乏是人體生理機能隨自然季節(jié)變化和氣溫高低的轉(zhuǎn)換而發(fā)生相應(yīng)調(diào)節(jié)的一種短暫生理現(xiàn)象。為了保證日出而作的效率，提神飲料成為人們在春季的一大選擇。

美國：GOJAI 蘇打水

飲料品牌GOJAI推出的GOJAI Organic蘇打水系列，三款SKU加入了45mg的咖啡因，值得注意的是，它熱量、糖分、以及人工添加劑都是零，適合追求健康的消費者，目前線上網(wǎng)站和線下商店均有銷售。

意大利：illy冷釀咖啡illy cold brew

意大利國寶級咖啡品牌illy想推出一款即飲型冷萃咖啡來擴展產(chǎn)品組合。illy cold brew是由illy的招牌咖啡豆制成，并且加工過程中要求100％的阿拉伯咖啡豆冷煮12小時，保證咖啡的口味和質(zhì)量。讓人們擁有現(xiàn)磨咖啡的口感以及即飲便利性的雙重樂趣。

美國：Kos Sippin’On Shroomboom

在春季，除了咖啡因能給人們帶來一絲清醒外，功能性食品的制造商KOS品牌發(fā)現(xiàn)，蘑菇也有這樣的優(yōu)勢。因此，KOS品牌開發(fā)了一款融入Sippin’On Shroomboom（一種由功能性蘑菇制成的咖啡替代品）的產(chǎn)品，讓人們隨時保持活力滿滿。

美國：La Colombe巧克力牛奶

咖啡喝起來只能有一種口感，La Colombe的創(chuàng)始人為了給消費者全新的體驗，就將冷釀咖啡與牛奶融合氮氣注入的技術(shù)，讓即飲咖啡中也能擁有濃密奶泡，在今年，“ Fresh Ideas”限量創(chuàng)新中心的首個產(chǎn)品巧克力牛奶，使得消費者能隨時享受好咖啡，而不需要受限于咖啡店。

美國：Morning Recovery能量飲料 Liquid focus

提到Morning Recovery，可能有人知道旗下的醒酒產(chǎn)品。在今年，功能性飲料制造商More Labs面對消費者的多元需求又有了新動作，推出一款定位能量飲料Liquid Focus，包含多種提供具有認(rèn)知優(yōu)勢的成分，維持身體注意力和專注度，從而提高人們的工作效率。

美國：Vive Organic能量飲

冷榨果汁飲料品牌Vive 將發(fā)布兩個新產(chǎn)品：Energy + Focus（能量提升）和Electro Restore（運動恢復(fù)）。前者結(jié)合了益智成分，南非醉茄、姜黃、檸檬和藍(lán)莓，加入75mg的綠茶提取物，為大腦持續(xù)不斷的提供能量。而Electro Restore產(chǎn)品則加入蘋果和檸檬等富含電解質(zhì)的混合物，有助于補充能量和恢復(fù)體力。

美國：MatchaBar新推Hustle

MatchaBar的功能飲料Hustle，是專門為年輕的人群而設(shè)計，其中推出了抹茶口味的能量飲料，加入了覆盆子，藍(lán)莓和黑莓汁等，其中120mg的咖啡因和L-茶氨酸可以為人們隨時補充能量，保持清醒狀態(tài)。

美國：Iconic 蛋白咖啡飲料

Be Well營養(yǎng)有限公司旗下的蛋白飲料品牌Iconic Protein，就將蛋白與咖啡飲品進行混搭。Iconic Collagen Coffee即飲飲料在咖啡基礎(chǔ)上注入了10g的膠原蛋白，此外，產(chǎn)品中還含有200g的咖啡因和5g的MCT，能夠隨時隨地為生活工作繁忙的消費者提供能量。目前產(chǎn)品有摩卡、深烘焙和咸焦糖三種口味。

美國：Vital Proteins Energy 膠原蛋白飲

美國健康營養(yǎng)品牌Vital Proteins在旗下功能膠原蛋白飲料系列，新增能量款Energy Collagen Shot。產(chǎn)品中含有7g的膠原蛋白肽以及60mg 的透明質(zhì)酸，有助于增加細(xì)胞水合作用，增加肌膚彈性；而150的alpha GPC以及90mg的咖啡因，可以促進神經(jīng)遞質(zhì)運動，恢復(fù)身體能量，讓身體元氣滿滿。

美國：Elmhurst能量飲系列

乳制品品牌Elmhurst也在今年春季進行一系列新的產(chǎn)品創(chuàng)新。首推的思慕雪系列Super Base，產(chǎn)品皆由燕麥奶和大麻奶混合制成的，有可可味道/羽衣甘藍(lán)/姜黃生姜三種SKU，每個SKU均具有不同的功能優(yōu)勢。

此外，Elmhurst推出兩個基于咖啡的口味（可可和Flash Brew燕麥牛奶拿鐵）和兩個基于茶的產(chǎn)品（Matcha和Golden Milk燕麥牛奶拿鐵），繼續(xù)推動植物茶和咖啡類別的創(chuàng)新。

新口味實力圈粉飲品市場

英敏特食品和飲料分析師Regina Haydon表示，“大膽的口味”與“戲劇性的色彩”相結(jié)合，可以幫助品牌在競爭激烈的市場中脫穎而出。口味作為產(chǎn)品競爭力之一，能夠為消費者傳達最直接的感官體驗，那么又有那些口味上新了呢？

美國：Lemon Perfect多重果味系列

Lemon Perfect在今年春天發(fā)布的創(chuàng)新產(chǎn)品中延續(xù)了多重果味組合，推出四款瓶裝飲料，包括藍(lán)莓漿果、檸檬、火龍果芒果和蜜桃樹莓四種口味，此外，罐裝產(chǎn)品口味包含檸檬、椰子、草莓獼猴桃和西瓜櫻桃。

美國：Positive Beverage果味系列

Positive Beverage推出新口味刺梨檸檬Prickly Pear Lemonade，與該品牌的現(xiàn)有產(chǎn)品一樣，新口味不含糖，并且為消費者補充維生素，鈣和鉀電解質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

美國：Naked營養(yǎng)素果味飲

百事旗下的Naked也發(fā)布三款創(chuàng)新產(chǎn)品，首先是基于芒果蜜桃和藍(lán)莓香蕉兩種口味的蛋白質(zhì)冰沙，并且Naked還將在其核心果汁系列中推出Tropical Guava，其中產(chǎn)品正面標(biāo)簽上標(biāo)注飲料含有9g纖維素，能夠?qū)οM者的嘗到健康產(chǎn)生益處。