文：Ellian Hong
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
9月12日至15日，美國一年一度的東部天然食品展在巴爾的摩會議中心舉行，來自全國各地的天然產品品牌和制造商齊聚一堂，讓我們看到了許多知名品牌正在用創新和新戰略來應對復雜多變的市場挑戰，包括Honest Tea的冷萃咖啡、Mood 33的新CBD系列、Drink Simple通過B2B合作伙伴關系探尋增長以及Great Point Brands的新產品組合。讓我們一起來看看2019東部天然食品展部分熱門盤點吧！
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Honest Tea在冷萃領域的創新
在確保有機茶市場健康發展的基礎上，可口可樂旗下的Honest Tea品牌于今年秋天首次推出了無糖（15卡路里）、摩卡和古巴（30卡路里，添加有機蔗糖）3款冷萃咖啡系列產品，規格為11盎司，玻璃瓶。
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Honest冷釀咖啡符合品牌關于有機、低卡路里和公平貿易認證產品的指導方針，不含乳制品成分，并采用來自哥倫比亞和埃塞俄比亞的咖啡豆制成。其生產線計劃在2020年初投入運營，但僅限于西海岸的食品服務網點。
Honest聯合創始人Seth Goldman表示，該品牌其實已經在歐洲咖啡市場（包括全豆）活躍了一段時間了。此外，由于Honest產品被定位為具有穩定貨架期的優質有機咖啡，所以它被歸于包括Mc Cafe和Dunkin'品牌的PET塑料瓶裝即飲咖啡、Monster旗下的咖啡等強大陣容下。
同時，Honest還推出了2款46盎司的多用途PET瓶冷萃茶產品。盡管該產品定位比非冷釀茶更順滑，但其茉莉花蜂蜜綠茶和杏仁白桃茶（以紅茶為基底）推出的目的主要還是為了使Honest的豐富多樣化。據悉，該系列產品將于明年1月份首次亮相。
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最后，Honest還分享了2款6盎司的利樂包裝新口味兒童飲品，包括草莓桃子和檸檬水。
然而，這一來自可口可樂公司Minute Maid品牌的產品，也反映出作為碳酸飲料巨頭，可口可樂整個產品組合具有靈活多樣的產品開發特色。據了解，在2018年8月可口可樂以50億美元巨資收購 Costa Coffee之前，公司還曾推出Far Coast非有機即飲冷萃咖啡，但后來被悄然擱置了。
從市場看，過去一年，國際咖啡巨頭JAB Holdings旗下的Keurig Dr Pepper曾與Peet's、FORTO和High Brew品牌合作推出即飲咖啡以展示自己的實力。除了這樣的強勁對手，可口可樂與星巴克&百事可樂的持續爭奪戰就更不用說了。
不過，可口可樂似乎非常看好咖啡系列產品，還低調對位于北卡羅來納州的Sling shot Coffee Co. 投資了200萬美元，該公司是一家冷萃咖啡、咖啡果肉茶和咖啡蘇打水的制造商。
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Mood 33喜獲大將并推出CBD系列
自去年推出以來，大麻飲料制造商Mood33已憑借其可以使人產生興奮的氣泡水產品在加州功能性飲料領域立足。現在，這家由Beyond Brands支持的公司正在努力嘗試通過含CBD的涼茶系列產品來擴張到主流零售商。
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Mood33聯合創始人Eric Schnell在展會上表示，該公司曾在加利福尼亞含THC（四氫大麻酚，大麻中的主要精神活性物質）的飲料品牌排行榜中飆升，但在去年12月美國農業法案通過后，Mood33收到了零售商的要求，只能推出只含CBD的產品。
該新產品線包含六種口味：Passion（百香果、木槿和酸橙）、Joy（桃子和耶巴馬黛茶），Well-being（藍莓、靈芝和啤酒花）、Peace（西瓜、薄荷和羅勒），Calm（熏衣草和洋甘菊）和Energy（覆盆子、檸檬、番石榴和綠茶，含咖啡因133毫克），每一種都含有33毫克來自科羅拉多州供應商Evo Hemp的全光譜大麻油。此外，產品均使用有機蔗糖增甜，每瓶（12盎司）含60-70卡路里，零售價為5.99美元。
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CBD生產線還將Mood 33的結構分為兩個部分：Kessler主要負責CBD產品的開發，而聯合創始人Michael Christopher將專注于加州市場上該品牌的THC產品，而Schnell將同時關注這兩部分。此外，該品牌還進行了消費者教育工作，例如上線了一個強調這兩條生產線區別的新網站。
有趣的是，該新產品線還使得Schnell與他的Steaz（有機綠茶品牌）聯合創始人Steven Kessler團聚，且Kessler現已經加入了Mood 33品牌并擔任首席銷售官。據了解，Schnell于2010年離開了Steaz，2016年，該品牌被Novamex收購，而Kessler在收購后不久也離開了該品牌。現在，二人計劃將他們的Steaz策略中的“翻錄和重復模型”應用于Mood33，以實現快速增長。
Kessler透露，目前有關CBD食品和飲料產品的監管環境限制了公司的市場策略。但Mood 33的目標是覆蓋22個“安全州”，他們也正在積極尋找對這一品類友好的當地分銷商和零售商。此外，品牌還會與World Finer Foods合作，它會作為Mood 33的總經銷商。
Kessler還表示，大品牌們現在對CBD并不友好，這可以理解，但是同時，許多地區性的優質零售商卻踴躍參與其中，都希望在其他人介入之前抓住機會。
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Great Point Brands新增檸檬水、茶品牌
雖然是在LIVE Soda品牌展臺下陳列，但在該展位上，德克薩斯州的Great Point Brands公司旗下各個品牌的產品悉數亮相。盡管新產品線Farm stand Lemonade和Rama是品牌最新成果，但品牌呈現的產品其實可以追溯到最早的Daily Greens。
值得注意的是，此次展臺上沒有品牌經典的冷榨綠色果汁，取而代之的是Daily Greens品牌更加簡化和明確的新結構：單SKU Daily Celery與Daily Probiotics并列，后者是一條冷榨果蔬汁產品線，每12盎司PET瓶含有10億CFU，共包含三個“Morning Greens”品類：梨（含有羽衣甘藍和生姜）、菠蘿（含有菠菜和薄荷）和橙子（含有羽衣甘藍和檸檬）。
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Foodaily據悉，Daily Greens品牌最初于2017年1月推出的Green ADEs檸檬水產品陣容，如今仍在以新品牌Farm stand繼續推出檸檬水產品。新的有機高壓處理檸檬水系列產品具有ADEs之前的幾種風味，包括藍色豆蔻和橙色姜黃品種，也有黑櫻桃和草莓姜等新風味，并且Farm stand使用甜葉菊來降低糖分，根據SKU的不同，每瓶含有1-6克糖和15-45卡路里。該產品的建議零售價為每瓶3.99美元，目前正在向H-E-B、Earth Fare和Whole Foods等渠道推出。
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同時，新系列Rama也采取類似的路線推出低熱量、不加糖的茶，通過使用來自馬來西亞的蝴蝶豌豆花茶，將其產品定位為具有異國情調的優質HPP產品，并巧妙地使用與功能宣稱相關的模糊名稱Glow、Boost、Restore和Zen為名。產品每瓶12盎司，添加了玫瑰花瓣、芙蓉、薰衣草、圣羅勒等植物性成分，建議零售價為每瓶3.99美元。
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當然，Live Soda仍然是Great Point產品組合中最成熟的代表。其工作人員指出，益生菌蘇打系列最近進行了重新研究配制，因此具有“加強的風味”，而配料中的天然色素和赤蘚醇已被去除。
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Drink Simple通過品牌合作擴大B2B范圍
作為楓樹水的供應商，Drink Simple公司正在擴大其企業對企業的業務范圍，并與多家尋求生產楓樹味產品的飲料公司展開合作。品牌聯合創始人兼首席執行官Kate Weiler表示，公司除了此前與新罕布什爾州的咖啡公司King's Brew建立合作伙伴關系外，現在還幫助俄勒岡州的Riff Cold Brewed和馬薩諸塞州的Loco Coffee Co.生產楓樹冷萃咖啡產品。
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近日，Drink Simple與果汁制造商Good Use合作制造了一款Vitamin Sea產品，其成分包含楓樹水、檸檬、蘋果和藍色螺旋藻。
Weiler說道：“作為一個有信念的品牌，我們堅持品牌的使命，因此我們不想創造適用于所有場合的產品，但這并不意味著楓樹水就不是一種偉大的成分，它一定會遇到很多適合它的品牌。但對于我們來說，楓樹水有助于品牌建立類別，我們只要將這個重要而厲害的成分添加到其他產品中就好，并不是非要我們親自去做。”
據悉，Drink Simple還與Lulu lemon合作，為這家運動服裝品牌生產了兩種獨特風味的楓糖汽水。Weiler透露，這些聯合款產品從10月開始就會在Lulu lemon的部分商店中發售。為了支持這一跨界行動，Lulu lemon還在全國各地選擇地點，安置食品飲料冷卻器，為人們帶來不一樣的體驗。
