我們每周為你摘取最重要的、最有價值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個行業的公司都在其列！
文：Sandra Zhang，Autumn WU
來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
本周看點：
新產品
1、簡愛幼兒酸奶“父愛配方”重磅上市，旨在實現精準控糖
2、百草味推可以嚼著吃的凍干咖啡塊“一塊拿鐵”，開發咖啡新體驗
3、看好堅果力量，旺旺上新“旺仔堅果牛奶”
4、入局代餐領域，香飄飄開賣代餐谷物麥片“Joyko”
5、超級零推“大餐救星”每日抗糖口服液，餐前5分鐘雙重阻斷卡路里
6、加碼兒童乳品市場，光明“棒棒成長”奶酪棒推新款
7、農夫山泉推東方樹葉口袋裝，打造冬日暖飲場景
8、旺旺推出休閑代餐零食“果知”，堅果果干谷物三合一
9、樂純三三三倍系列酸奶新增黑糖波波口味，縱享奶茶幸福感
10、鐘薛高雙十一新品限量發售，聯名榮威汽車、小仙燉和三只松鼠顛覆味來
11、瞄準嗜辣人群，灣仔碼頭辣水餃“絕代雙椒”熱辣出道
12、愛視攜旗艦產品“愛視牛奶”與“愛視乳酸菌”登陸秋糖
13、日本Konnyaku Park“可以喝的飯團”新升級，減鹽75%
公司新聞
14、連咖啡投資人看好代餐市場，推輕體代餐品牌ffit8
15、星巴克全球市場首發酒飲新品，旗艦版“Bar Mixato”特調酒吧亮相上海
16、必勝客入局人造肉市場，首推人造肉披薩
17、不二家強化中國業務，力推餅干新品并在華投資建廠
18、全家首次推出自創IP Biang！Biang！喵主題店，消費場景體驗再升級
新產品
1、簡愛幼兒酸奶“父愛配方”重磅上市，旨在實現精準控糖
近日，簡愛推出第一款專為0-3歲寶寶設計的無添加低溫酸奶“父愛配方”。據悉，產品研發過程中，簡愛招募了3000名媽媽參與從營養品質到用戶體驗，從口味到包裝的產品意見反饋，試圖打造一款真正符合寶媽和寶寶需求的酸奶。
為實現精準控糖，簡愛幼兒酸奶設計0%、2%、4%三種甜度控糖配方，同時在2%和4%的幼兒酸奶中加入了香蕉、蘋果、南瓜、百香果、胡蘿卜5種混合果蔬，在保證低糖的前提下，為不同喜好的寶寶提供美味口感和豐富果蔬營養，培養寶寶從小不偏食習慣。除了糖度調整外，產品還加入了寶寶更易吸收的乳清蛋白，有助于補充更多蛋白質。
在安全品質方面，簡愛秉持著一貫純凈無添加的理念，并且通過歐盟SGS食品安全監測。在包裝方面，簡愛引進西班牙進口機器制作果凍袋式可吸包裝，更適合寶寶食用，“不易灑”和“方便吸”。目前，此產品已在天貓旗艦店上架，售價為100ml*12 袋/109元。
圖片來源：簡愛天貓旗艦店
2、百草味推可以嚼著吃的凍干咖啡塊“一塊拿鐵”，開發咖啡新體驗
百草味近日推出一款可以嚼著吃的咖啡拿鐵。產品采用哥倫比亞阿拉比卡咖啡豆搭配新西蘭進口奶源制成，經-30℃急速冷凍，真空加熱水分瞬間升華，鎖住濃醇風味，制成一塊既可以嚼著吃也可以溫水沖泡的拿鐵，開發咖啡新體驗。
來源：天貓百草味旗艦店
3、看好堅果力量，旺旺上新“旺仔堅果牛奶”
旺旺日前推出“旺仔堅果牛奶”新品，看好堅果力量，再度發力調制乳領域。此款產品含有6種堅果品類，包括新疆核桃、美國扁桃仁、越南腰果、美國碧根果、美國夏威夷果以及伊朗開心果，蛋白質含量2.8g/100ml。產品采用低溫研磨工藝，大幅度保持堅果營養，在品嘗堅果醇香滋味的同時，還不容易上火。此外，這款產品高鈣、低糖、含有益生元低聚果糖。包裝方面，產品明顯引用愛因斯坦、孔子及牛頓三位智慧人物形象，點明堅果益智屬性。
來源：旺旺旗艦店
4、入局代餐領域，香飄飄開賣代餐谷物麥片“Joyko”
近日，香飄飄跨界推出“Joyko”代餐谷物麥片系列，拓展除奶茶外的新品類，正式入局代餐領域。此系列包含兩種口味：草莓大大和溶豆豆豆。草莓大大麥片添加超高顏值完整大顆草莓以及混合果粒的大塊酸奶，溶豆豆豆麥片包含三種益生元水果溶豆。產品采用FD航天凍干技術，鎖住果干、酸奶塊以及溶豆的新鮮和營養；十余種豐富配料，搭配低溫長時烘焙谷物麥片，一口享受多重美味。目前產品在天貓旗艦店上架，售價400g*2盒/127元。
圖片來源：天貓香飄飄旗艦店
5、超級零推“大餐救星”每日抗糖口服液，餐前5分鐘雙重阻斷卡路里
近日，超級零推出一款身材管理神器“大餐救星”。這款產品中含有功效成分ID-IGTM海藻提取物、PhaseII白蕓豆提取物和天然未烘焙綠咖啡粉，聲稱能有效幫助減少淀粉糖和脂肪吸收，雙重阻斷卡路里。一瓶60ml熱量不到6.5大卡，僅相當于吃了1/5個西紅柿，卻能夠抑制約50%以上的淀粉糖和脂肪吸收。產品采用純鋁密封，超高溫瞬時殺菌技術，阻擋光線、隔絕空氣、活性保鮮。
瞄準吃貨想瘦身不敢放縱吃喝這一痛點，超級零意在讓消費者無論何時何地盡享大餐自由，“餐前5分鐘1瓶，放肆嗨吃”，mini小瓶裝設計也方便隨身攜帶。目前，這款產品已在天貓超級零旗艦店上架，售價為60ml*10瓶/329元。
圖片來源：超級零天貓旗艦店
6、加碼兒童乳品市場，光明“棒棒成長”奶酪棒推新款
加碼兒童乳品零食市場，光明低調推出專為兒童設計的“棒棒成長”奶酪棒。產品選用新西蘭進口優質干酪，濃縮牛奶精華，含豐富蛋白質和鈣，每100g含有超6g牛奶蛋白，提供兒童健康所需營養。同時，產品將奶酪風味與兒童喜愛的風味相結合，原味、酸奶味、水果味、混合莓椰果味、混合桃椰果味等多種口味，滿足小朋友挑剔味蕾。上月，光明兒童成長奶酪棒全新包裝上市，噴氣托馬斯設計和棒棒糖形式為產品增加趣味性。
來源：光明奶酪旗艦店
7、農夫山泉推東方樹葉口袋裝，打造冬日暖飲場景
上市8年，近日，農夫山泉旗下品牌東方樹葉在其三種經典口味紅茶、醇香烏龍茶和茉莉花茶產品線上推出355ml小包裝補充規格。此次推出的便捷小包裝產品，保持著東方樹葉一貫0糖0卡0脂的健康屬性，但是特別在瓶身做了加厚處理，提升瓶身耐熱性和穩定性，并且將置于暖柜出售，拓寬飲用場景，力圖打造一款好喝暖胃且不胖的冬日暖飲。
來源：Google
8、旺旺推出休閑代餐零食“果知”，堅果果干谷物三合一
近日，旺旺在其天貓旗艦店上新一款休閑代餐零食“果知”。官方介紹，這款產品包含堅果、果干以及谷物脆片，烘烤時精準控制水分，鎖住營養，保證純粹新鮮。有木瓜提子和蔓越莓藍莓口味，每袋30g，小包裝方便快捷，適合每日營養補充，可單吃、混合酸奶/牛奶等多場景食用。
來源：旺旺旗艦店
9、樂純三三三倍系列酸奶新增黑糖波波口味，縱享奶茶幸福感
10月20日，樂純三三三倍系列推出“黑糖波波”新口味，主打健康黑糖奶茶風味酸奶。新品以三三三倍原味酸奶為基底，搭配自制濃郁黑糖椰果紅茶醬，添加Q彈椰果，香濃黑糖和絲滑酸奶融合，享受奶茶的幸福感，擁有低糖酸奶的健康度。
來源：樂茶的伙伴們
10、鐘薛高雙十一新品限量發售，聯名榮威汽車、小仙燉和三只松鼠顛覆味來
迎戰雙十一，鐘薛高重磅上線顛覆味來系列5款雪糕。據悉，此系列除包含鐘薛高秋季限定金桂紅小豆雪糕以及增加了白酒濃度的瀘州老窖聯名斷片plus雪糕外，還攜手榮威汽車、小仙燉、三只松鼠推出“懶上癮雪糕“、”燕窩流心雪糕“和“大魷魚海鮮雪糕”，希望賦予消費者一場從未嘗過的美妙味覺盛宴。
鐘薛高×榮威marvel推出的“懶”上癮雪糕，進口印尼椰漿搭配有機牛奶、健康螺旋藻汁、黑枸杞與海鹽，配以獨特的海藍色，讓人在冬日也能體驗置身于陽光沙灘的慵懶感覺。鐘薛高×小仙燉推出是“燕窩流心雪糕”瞄準養生場景，醇香椰奶與鮮燉燕窩的新鮮組合，輔以梨子果泥，專為女士冬天定制，美貌與美味兼得。突破創新，鐘薛高×三只松鼠推出大魷魚海鮮雪糕，雪糕與海鮮高湯的顛覆搭配，配上肉汁豐富的大粒魷魚肉，獵奇搭配著實搶奪視線。
圖片來源：鐘薛高
11、瞄準嗜辣人群，灣仔碼頭辣水餃“絕代雙椒”熱辣出道
日前，灣仔碼頭宣布推出“絕代雙椒”藤椒川辣味、秘制香辣味兩款辣味水餃。不同于傳統蘸料與自制湯底的“表面功夫”，這兩款新品在餃子餡里做文章，高品質豬肉白菜餡料搭配麻辣藤椒和香辣調味料，打造出融于肉汁、由內而外的香辣滋味。瞄準嗜辣人群，灣仔碼頭意在給“無辣不歡”的消費者帶來舌尖上的非凡感官體驗。
來源：灣仔碼頭旗艦店
12、愛視攜旗艦產品“愛視牛奶”與“愛視乳酸菌”登陸秋糖
日前，愛視攜旗艦產品“愛視牛奶”與“愛視營養果醬酸奶飲品”亮相秋糖。愛視系列產品由澳洲尼平河乳業攜手芒果互娛IP大黃推出，主打護眼概念。
今年7月，首發產品愛視牛奶上市，李湘直播推薦3分鐘售出3萬盒。產品采用原裝進口澳洲牛奶，富含維生素AE組合，并且特別添加護眼元素葉黃素酯和牛磺酸，有助于視力保護。9月，愛視上線營養果醬殺菌型酸奶飲品，同樣添加維生素AE組合與葉黃素、牛磺酸為視力保駕護航，添加真實果漿，有原味、藍莓和百香果三種口味，每瓶95ml，可常溫儲存8個月。
來源：lovevision愛視旗艦店
13、日本Konnyaku Park“可以喝的飯團”新升級，減鹽75%
日本Yokoo Day Leafs公司于今年3月推出“可以喝的飯團”，包裝設計成可吸袋裝形式，一袋130g，包含200kcal熱量和相當于一顆生菜的膳食纖維，有梅子海帶和梅子鰹魚兩種口味，并且常溫保質期長達一年。為了滿足大眾和病理人群的健康需求，9月該公司發布了減鹽升級版本，與原始產品相比每份鹽含量減少75%。
不同于普通速食粥，這款液態飯團實際上是凝膠狀的，具有一定稠度，米粒保持了適當的硬度和緊實度，吞咽前需要先咀嚼一下。集便利、省時、營養和儲存優勢于一體，非常適合用作便捷代餐或應急食物。
來源：@Press
14、連咖啡投資人看好代餐市場，推輕體代餐品牌ffit8
代餐品牌「ffit8」推出了四種口味的蛋白棒產品，代餐奶昔也已上線。該輕體代餐蛋白棒于今年4月上市，近日發布第二代新品。口感方面，ffit8蛋白棒偏軟，有點像牛軋糖，但不粘牙，遇熱也不會化掉；二代產品的分離乳清蛋白與美國原料商MSG公司合作，有曲奇、椰子、芝士、巧克力四種不同口味，全都做成了無蔗糖形式，連內容物曲奇的餅干碎也一起定制了無糖版。目前一盒蛋白棒的零售價在100元左右（內含6支）。
據悉，ffit8的創始人張光明曾經是互聯網減脂項目“幸福減肥教”的創始成員，也是航班管家的聯合創始人，以及連咖啡、e代駕等項目的天使投資人。雖然幸福減肥教的效果很好，但為了為消費者提供一種更便捷的方式，以好吃、方便、有效為目的，他便創立了ffit8輕體代餐蛋白棒。ffit8的目標用戶，不再限于減肥的消費者，而是包括了有減肥需求、正餐替代需求、健康零食需求等幾種不同情況。
圖片來源：ffit8
公司新聞
15、星巴克全球市場首發酒飲新品，旗艦版“Bar Mixato”特調酒吧亮相上海
10月24日，星巴克旗艦版Bar Mixato特調酒吧亮相上海烘焙工坊，同日揭幕星巴克全球市場首發的11款以臻選咖啡、茶瓦納為基底的特調雞尾酒。Bar Mixato提供逾百種經典雞尾酒、意式開胃酒、葡萄酒、精釀啤酒和無酒精雞尾酒，酒單也將隨著季度上新的臻選咖啡豆的風味特征進行調整。據稱，主理特調吧臺的雞尾酒大師Timothee Becqueriaux，曾在芝華士雞尾酒大賽中斬獲中國區冠軍。
作為星巴克中國的創新實驗室，上海烘焙工坊從未放慢創新的步伐，不斷刷新顧客的感官體驗，未來，Bar Mixato也將成為星巴克中國特調酒飲的創新中心。
圖片來源：星巴克
16、必勝客入局人造肉市場，首推人造肉披薩
近日，必勝客推出了一款Garden Specialty人造肉披薩，于美國時間10月23日開賣，且只在鳳凰城E. Thomas Rd 3602門店售賣，僅供應一天，售價10美元。
據了解，這款披薩采用了MorningStar農場的Incogmeato意大利香腸，這是以植物蛋白為原料制成的肉制品。在包裝方面，必勝客也首次采用圓形托盤來裝披薩，新的盒子使用的整體包裝更少，并可在工業上堆肥。
圖片來源：theverge
17、不二家強化中國業務，力推餅干新品并在華投資建廠
近日，不二家宣布將強化中國業務，除了主力產品POP CANDY（棒棒糖）外，還向市場新投放了餅干，以滿足中國不斷高漲的零食需求。據了解，不二家已經在浙江省杭州市取得地塊，將建設新工廠，擴大在華生產。
該公司計劃到2020年12月底將在華銷售額提高到100億日元規模，還計劃在東南亞開設網點，繼續開拓海外市場。此前該公司的在華銷售額幾乎都是棒棒糖貢獻的，而今后的目標是作為綜合廠商擴大產品群，實現進一步增長。
18、全家首次推出自創IP Biang！Biang！喵主題店，消費場景體驗再升級
近日，全家在上海與成都兩地同步推出了Biang！Biang！喵主題店。據悉，兩家主題店從裝潢到陳列都為消費者帶來了全新的場景與體驗，店內風格加入了許多自創卡通元素，還注入了當地特色元素。
除了運營自有IP，Biang！Biang！喵其實已經在與其他品牌達成跨界合作了，如與洛斐聯名的藍牙機械鍵盤、故宮合作款積木等。據了解，未來該IP將持續跟不同領域的品牌達成跨界合作。
圖片來源：界面
