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本周看點：
公司新聞
1、億滋進軍新鮮零食領域，收購冷凍零食棒先鋒品牌Perfect Snacks
2、雪糕品牌鐘薛高榮獲多枚頂級美味獎章，還攜手屋脊獸IP推出新品
3、布局新場景，百草味“零食優選”線下店正式開業
4、賣了58年的雪碧瓶子不再綠了，但是品牌更綠色環保了
5、星巴克與盒馬合作推出專星送“外送星廚”
6、“燕麥第一股”西麥正式上市
7、嘉吉在新加坡開設食品創新中心
8、擇優重諾，共創輝煌，法國優諾全國客戶溝通會召開
新產品
9、瑪氏引入零食棒品牌Kind，新稱謂BE-KIND繽善堅果棒上線天貓
10、辣條明星衛龍上馬首個微商項目“愛辣”
11、南方黑芝麻進軍微商，針對女性和男性分別推出“貴妃丸”和“將軍丸”新品
12、賣完奶茶又賣小龍蝦，海底撈又“不務正業”了！
13、味全深耕冷藏果汁品類，“就是要檸檬”新鮮出道
14、聚焦兒童市場，蒙牛未來星再推新，妙點點乳酸菌飲品上市
15、好麗友升級“呀！土豆”，推出脆脆星系列新品
公司新聞
1、億滋進軍新鮮零食領域，收購冷凍零食棒先鋒品牌Perfect Snacks
國際食品巨頭億滋國際宣布收購美國知名冷凍零食棒品牌Perfect Snacks，正式進軍新鮮零食市場。該交易將在今年夏天晚期完成，Perfect Snacks可以利用億滋國際的規模和資源，來擴大消費者滲透率和美國分銷，從而創造更多的增長機會。Perfect Snacks會作為一個獨立的業務運營，以“培養其企業精神并保持品牌的真實性”，包括Bill，Leigh和Charisse Keith在內的現任高級領導層將繼續在其位于加州總部開展業務，并將保留重要的少數股權。所有Perfect Snacks產品將繼續在其目前的生產地點生產。
隨著新鮮零食市場的蓬勃發展，作為冷凍新鮮零食領域的先鋒，去年Perfect Snacks取得了7000萬美元的凈收入，近來也在不斷擴展零售分銷渠道，豐富產品系列，從最初的Perfect Bar到Perfect Kids冷凍零食棒和高蛋白零食等新產品。Perfect Snacks的聯合創始人兼CEO Bill Keith表示Perfect Snacks與億滋的目標-'讓人們能夠正確享用零食'的調性一致，非常期待Perfect Snacks能夠作為億滋國際的一部分，繼續發展和創新的絕佳機會。
圖片來源：億滋國際
億滋認為，Perfect Snacks的一系列堅果黃油蛋白棒和bites零食系列是奧利奧、吉百利、妙卡和麥維他等品牌組合的“重要補充”：億滋國際執行副總裁兼北美區總裁Glen Walter表示，億滋的使命是通過提供合適的產品，在正確的時刻、以正確的方式引領零食的未來。Perfect Snacks是一個令人驚嘆的品牌，發展迅速，是現有產品組合的重要補充，擴大了億滋在更廣泛的零食方面的領導地位。
去年10月，億滋啟動了一項SnackFutures創新中心項目，旨在博取零食行業的新興增長機會。此后億滋通過SnacksFutures億滋投資了Uplift Food，一家生產益生元功能性食品補充劑的早期初創公司，以及最低限度加工的零食公司Hu。收購Perfect Snacks也是億滋看中方興未艾的新鮮零食細分領域，提前占位的重要一步！
2、雪糕品牌鐘薛高榮獲多枚頂級美味獎章，還攜手屋脊獸IP推出新品
近日，有著全球食品界“奧斯卡”之稱的比利時國際風味暨品質評鑒所（International Taste & Quality Institute, iTQi）國際頂級美味大獎公布，中國本土冰淇淋品牌鐘薛高斬獲七枚“頂級美味獎章”，這也是我國大陸冰淇淋品牌首次榮獲此獎，標志著中國本土冰淇淋正式進入世界頂級品質食品行列。
圖片來源：鐘薛高
以瓦片造型出道的鐘薛高還聯合屋脊獸IP推出聯名新品，10只神獸10款包裝，妙趣橫生。新口味酒釀玫瑰雪糕，嚴選云南重瓣玫瑰醬，回味悠長，味香不澀，加入平陰玫瑰提取液，風味醇正，蜜香濃郁；內芯濃縮孝感米酒及手工秘制糯米，酸甜可口，Q彈爽滑，6月27日聚劃算歡聚日上線。
圖片來源：鐘薛高
3、布局新場景，百草味“零食優選”線下店正式開業
定位“零食一站式放心購”的“百草味·零食優選”線下門店在杭州地標——湖濱銀泰in77正式開業，意味著百草味全面拉開了“全渠道”布局。
“百草味·零食優選”希望用產品透明化和定價透明化來重新定義零食店，并且通過八大核心功能區的細分體驗，打造一個讓消費者吃得放心、買得放心，專業、高性價比、便捷的一站式全新體驗零食購物方式。
圖片來源：百草味
百草味“零食優選”核心推出了全品類400個SKU，其中10元“價格專區”占200個SKU。據了解，零食優選店通過精選用戶最能感知的性價比產品，從而確定了主打10元價格專區的定位，針對不同產品的原料、成本以及便食性，進行規格調整及優化。
圖片來源：百草味
今年，百草味計劃拓展10家門店，其中包括引領行業發展方向和消費者生活方式的百草味旗艦店。而后期，百草味還將推出更多業態模式，入駐商圈、寫字樓、社區等，讓消費者通過小零食感受不同的美好生活方式。
4、賣了58年的雪碧瓶子不再綠了，但是品牌更綠色環保了
從9月起，可口可樂旗下的雪碧將把標志性綠瓶子全換成更易回收的透明塑料瓶。從1961年可口可樂首次推出雪碧，便采用綠色包裝，至今已經58年。之所以放棄使用了58年的標志性綠瓶，則是雪碧從“綠色環保”的角度出發。
目前所有雪碧瓶是100%可回收，但因為機械回收綠瓶再變為透明瓶子的過程實在困難，所以決定全部轉用透明塑料瓶。同時，可口可樂還承諾，到2020年初，將在雪碧塑料瓶中采用50%的再生塑料。有飲料制造商證實，雖然由此會增加瓶子的制造成本，但雪碧并沒有轉嫁給超市，也就是說，對消費者而言，雪碧的售價將不會提高。
放棄綠色包裝，是為了綠色的環保，還不讓消費者為此買單，這樣的動機，雪碧收獲的更多是支持的聲音，話題#雪碧將把標志性綠瓶變全透明#更直沖熱搜榜首位。
圖片來源：The Sun
5、星巴克與盒馬合作推出專星送“外送星廚”
近日，星巴克與阿里旗下盒馬共同打造的專星送“外送星廚”在北京盒馬十里堡店推出，這是在全國范圍內落地的第三家“外送星廚”盒馬門店，也是北京的首家“外送星廚”門店。未來還會將此類門店推廣到更多地區和城市。據盒馬工作人員透露，“外送星廚”業務在上海、杭州跑通后，相對于剛上線時訂單量有了近兩倍的增長，北京也會快速復制，未來會在有條件的門店盡快引入“外送星廚”。
6、“燕麥第一股”西麥正式上市
本周，國內最大的“燕麥品牌”西麥食品在深交所掛牌敲鐘，一躍成為“中國燕麥食品行業第一股”。上市首日，開盤后一路飆升至44%，達到52.79元/股，市值達到42.23億元。
西麥食品一直在燕麥行業深耕細作，但隨著健康被更廣泛的關注，燕麥行業競爭也逐漸變得激烈起來。但西麥食品產品線并沒有多元化發展起來，主要為純燕麥系列和復合系列燕麥片，在招股書中，西麥食品也承認公司面臨著產品結構單一的風險。
圖片來源：西麥食品官網
7、嘉吉在新加坡開設食品創新中心
日前，嘉吉在新加坡開設其首家創新中心，幫助客戶預測市場力量，以及在口味、營養和食品安全方面不斷轉變的消費者價值觀。活動包括體驗式參觀和創新產品試吃，其中包括更健康的天然甜味辣椒醬、加入果蔬提取物的酸奶飲品，以及帶有低反式脂肪酸巧克力涂層的小薄餅。該中心也為亞太地區的客戶與由另外10家創新中心和2000名食品科學家組成的全球網絡建立了聯系。到2019年底，嘉吉新加坡中心將雇傭20名食品科學家。
此前嘉吉在中國已經設立了兩家創新中心，位于北京和上海。嘉吉的全球創新中心網絡為世界各地的客戶提供研發、應用和技術服務支持。這些中心與很多區域應用和技術服務中心緊密相連，使公司能夠緊跟當地市場不斷變化的趨勢，助力客戶開發出符合當地市場口味的產品。
8、擇優重諾，共創輝煌，法國優諾全國客戶溝通會召開
本周，法國優諾于濟南召開了全國客戶溝通會，秉承“擇優重諾，共創輝煌”的理念，優諾乳業高層及來自全國的數百位客戶共同見證法國優諾未來五年的規劃。優諾還發布了新品，全新升級的酸奶配方吸引了眾多目光，活動最后法國優諾各區的大區經理與客戶們共同簽約，新一年法國優諾也將與合作伙伴們融合雙方優勢，實現全方面的消費者觸達，在拉動銷售的同時，加強品牌的用戶認知，與客戶們彼此互相信任開拓雙贏局面。
圖片來源：優諾
新產品
9、瑪氏引入零食棒品牌Kind，新稱謂BE-KIND繽善堅果棒上線天貓
圖片來源：BE-KIND天貓旗艦店
近日由糖果巨頭瑪氏引入中國的美國國民零食棒品牌Kind已經正式上線天貓店。與Kind在美國的名稱不同，Kind引入國內后，由于商標授權關系，冠上了新名字BE-KIND，中文名叫繽善。從天貓店目前上線的產品來看，首先上線的是kind的當家系列堅果棒，三種口味海鹽可可巴旦木、樹莓奇亞籽、蜂蜜烤椰片巴旦木，有標準裝和mini裝兩種規格，目前產品為全美國進口。此前BE-KIND繽善堅果棒零食車亮相戛納，借助國際電影節的熱度進行一波時尚營銷，引起了時尚達人和明星的追捧。BE-KIND的正式上線及一系列的市場營銷活動都顯示了瑪氏對于健康零食市場的重視，未來瑪氏也會在健康零食領域不斷擴展，滿足消費者的需求。
圖片來源：Cake & Arrow
10、辣條微商怎么做？辣條明星衛龍上馬首個微商項目“愛辣”
辣條界的明星衛龍最近頻頻搞事情，一口氣推出15款周邊后，又向朋友圈進發，推出首個微商項目“愛辣”。據了解，衛龍的首個微商項目“愛辣”仍聚焦于辣條領域，目前主推的產品有兩款：國民辣條和魔芋爽，均為衛龍門下的熱門產品，同時衛龍也對這兩款王牌產品進行了改良，以更加適應微商渠道主要消費人群的購物屬性。
國民辣條精選優質原料，并添加粗糧小麥粉(燕麥蕎麥)、優選橄欖油，全程智能機器加工生產，有280g袋裝和680g盒裝兩種包裝規格，售價分別為19.9元/包和59.9元/盒；魔芋爽采用云南高山魔芋精制而成，產品富含多種氨基酸和豐富膳食纖維，并添加優質膠原蛋白肽，有220g袋裝和600g盒裝兩種包裝規格，售價與國民辣條一致。在包裝上進行升級調整，保留衛龍經典白色主調包裝的基礎上，凸顯了“愛辣”的品牌LOGO，以及“讓世界人人愛上中國味！”和“解饞不走樣、輕松無負擔！”的產品主張。
衛龍表示將在專業培訓、會銷系統、市場推廣、周邊物料、運營服務等八大方面提供全方位支持，讓創業更輕松。此外，衛龍還為這一微商項目建立了全新的微信推廣平臺“衛龍優鮮”，用于后續的品牌、產品宣傳以及政策的發布和咨詢等。
圖片來源：食品板
11、南方黑芝麻進軍微商，針對女性和男性分別推出“貴妃丸”和“將軍丸”新品
黑芝麻糊品類的第一品牌南方黑芝麻近日宣布啟動微商項目，主打產品為范冰冰代言的“貴妃丸”。據介紹，南方黑芝麻貴妃丸以黑芝麻為主料，以黑枸杞、黑桑葚等營養食材為輔料，將軍丸同樣以黑芝麻為主料，以黑枸杞、黃精、人參為輔料，結合現代化制作工藝而成，聯合江南大學及日本研究所共同研制，官網顯示貴妃丸和將軍丸的市場價為198元/盒。南方黑芝麻的首個微商項目由創集電子商貿（深圳）有限公司運作，已和黑芝麻達成戰略合作，雙方將在未來三年內投入數億元研發健康食療系列產品。
圖片來源：創集
12、賣完奶茶又賣小龍蝦，海底撈又“不務正業”了！
海底撈開賣奶茶后，又開始“不務正業”了，這次與夜宵界第一網紅小龍蝦組成了CP，海底撈在自家的積分商城里開始售賣小龍蝦。
海底撈官方公眾號官宣，正式推出三款口味的小龍蝦，海底撈首創了“話梅黃酒味”小龍蝦，另外兩款是經典的“金黃蒜蓉味”和“麻辣味”。目前還在測試階段，僅在海底撈積分商城售賣。
圖片來源：海底撈
13、味全深耕冷藏果汁品類，“就是要檸檬”新鮮出道
在冷藏果汁最會玩花樣的味全，近日推出了自家的第三款冷藏果汁新品“就是要檸檬”，目前已經登陸北京、上海、廣州等眾多一二線城市的貨架，這也是味全首次推出了新鮮屋包裝的果汁產品。據了解，這款“就是要檸檬”精選臺灣屏東檸檬，全果榨汁，全程冷鏈運輸，且不添加防腐劑等化學成分，口感清爽，新鮮健康，好喝不膩。目前推出的是清爽檸檬和百香果檸檬兩種口味，規格為370ml/盒，零售價為7.9 元。產品以全家、7-11等連鎖便利店以及對冷鏈要求較高的連鎖商超、精品超市系統為主要銷售渠道，未來也將對銷售渠道進行進一步擴展。
圖片來源：味全官方微博
14、聚焦兒童市場，蒙牛未來星再推新，妙點點乳酸菌飲品上市
定位“兒童專屬牛奶”，蒙牛未來星推出了一款未來星妙點點乳酸菌飲品，這款產品中含有5種進口乳酸菌，同時加入了生牛乳配方發酵，水蜜桃的清甜滋味和牛奶的絲滑口感互相融合。
未來星妙點點系列和大熱IP“熊出沒”達成合作，在這款新品的瓶身上印有5種“熊熊樂園”圖案，100ml的輕巧規格更便于兒童手拿、攜帶，冷藏之后口味更佳。
圖片來源：蒙牛未來星官方微信公眾號
15、好麗友升級“呀！土豆”，推出脆脆星系列新品
近日好麗友正式發布“呀！土豆”脆脆星系列新品，芝士培根味和麻辣小龍蝦味兩種口味，有別于傳統“呀！土豆”產品，脆脆星保留了“呀！土豆”核心屬性——中空薯條的獨特造型，但將四邊形升級為五角星形狀，并對口感和口味進行了全面升級；更多的棱角造型，增加了產品的表面積，使調味料更容易附著，口感更酥脆，風味更加濃郁。兩款新品將深受年輕人喜愛的芝士培根和麻辣小龍蝦口味與全新外形相結合，滿足消費者多樣化的產品需求。
圖片來源：好麗友
整理編輯：Foodaily每日食品網（ID：foodaily）
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