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本周看點：
公司新聞
1. 百事向美國大學推出“零食機器人”，重新構想未來大學零食
2. 周黑鴨開電競奶茶主題店，瞄準男性市場
3. 太平洋咖啡中國首家“咖啡+茶飲+餐食”自烘焙旗艦店正式開業
4. 貝因美擬5.95億元轉讓達潤工廠股權
5. 天貓超市開采銷模式，線上超市成自營戰場
6. 再造一個美團？微信開放餐飲小程序超級入口
新產品
7. 必樂針對增肌和減脂新推2款液體健身餐，計劃加大投資布局智能販賣機
8. SlimFast順應生酮飲食趨勢，推出SlimFast Keto減肥食品
9. 看好年節禮盒熱銷市場，徐福記旗下高端手工烘焙品牌「呈味空間」全面上線
10. 暢輕攜手頤和園玩轉文創IP，跨界國潮風玩出彩
投融資類
11. 前餓了么高管入局外賣新零售，「佐大獅」獲數千萬人民幣天使輪融資
12. 社區團購平臺「鄰鄰壹」獲3000萬美元A輪融資
13. 高性價比寵物食品品牌「Babypet」獲近千萬元天使輪融資
公司新聞
▎1. 百事向美國大學推出“零食機器人”，重新構想未來大學零食
1月3日起，百事公司的自動駕駛零食機器人開始在太平洋大學運營，百事公司因此成為美國第一家使用機器人運送零食的食品飲料公司。
每個機器人充電一次可行駛20英里（約32公里），配備攝像頭和前大燈，可以在黑暗或下雨中觀察和導航，并且處理路緣和陡峭山坡等障礙物。這些零食機器人送的貨品，都由百事公司的自動售貨品牌Hello Goodness提供，包括菲多利旗下的SunChips零食、樂事薯片、星巴克冷釀咖啡等。學生可以在上午9點到下午5點時間段內通過零食機應用程序訂購食物和飲料，然后機器人會將小吃送到校園內的50多個地點之一。
▲ 圖片來源：foodbev
▎2. 周黑鴨開電競奶茶主題店，瞄準男性市場
近日，周黑鴨在深圳開了一家電競奶茶主題店，店鋪的外觀與其他店鋪一般無二，店內裝修則采用炫酷的金屬材質，營造科技感十足的燈光效果，搭配周黑鴨經典配色。店內飲品種類豐富，取名為“小伴”，包括氣泡茶、檸檬茶、奶茶、奶蓋茶等品種；門店二樓是電競體驗區，配備可供多人同座的長條餐桌、職業戰隊基地訓練專業電競椅、超大尺寸電競賽事高清屏幕、專業游戲電子設備等。
據相關數據顯示，2018中國電競產業規模將突破880億元，用戶數突破3億人。而周黑鴨此舉將自身產品與電競結合，并擴大產品線，推出自身的飲品，將“鹵味與奶茶”合并。究竟效果如何，我們拭目以待。
▲ 圖片來源：咖門
▎3. 太平洋咖啡中國首家“咖啡+茶飲+餐食”自烘焙旗艦店正式開業
繼精品咖啡門店Brew Bar后，太平洋咖啡再落一子，于12月24日推出其全國獨家自烘焙旗艦店LUXE，在北京國貿商城正式開業。至此，國貿商城內太平洋已有三種店型：咖啡連鎖門店Pacific Coffee、精品咖啡門店Brew Bar和自烘焙旗艦店LUXE。
LUXE將目標人群指向懂咖啡、愛咖啡的精致白領人群，是集合了咖啡、茶飲、面包烘焙、餐食以及咖啡零售等周邊產品的復合式門店。店面設計方面，LUXE嘗試將咖啡文化、咖啡的元素融入到每一個細節中，整個店面還設置了不同的分區，并呈現不同的咖啡文化；產品方面，增加餐食、茶飲和面包烘焙等條線，此外，店內還配備后廚，現場制作三明治、披薩、意面、燜飯、湯品等。這一打法彰顯了太平洋咖啡不僅要占領消費者的休閑時間，也要占領消費者的中午晚餐，不僅擴充了門店的贏利來源，還有利于平效提高。
▲ 圖片來源： 商業地產觀察
▎4. 天貓超市開采銷模式，線上超市成自營戰場
近日，天貓超市事業群宣布將升級商業模式，從以“代銷”為主的模式，轉變為“代銷”和“采銷”并行的模式，這意味這著天貓超市即將開始自營。
11月21日，阿里進行組織架構調整，成立天貓超市事業群，整合原有天貓超市和淘鮮達業務，并和阿里大生態內的大賣場、超市等合作伙伴緊密合作，推進線上線下一體化的新零售模式。天貓超市事業群總裁李永和表示，采用代銷和采銷并行的方式是應廣大品牌方和商家的要求，作出的服務能力提升。今后，品牌方和商家可選擇適合自己的合作方式。此外，天貓超市還承諾2019年傭金仍保持基本不變。
▎5. 再造一個美團？微信開放餐飲小程序超級入口
繼微信“看一看”新增“好看”欄目，近期有用戶發現，微信正在廣州地區內測新的功能插件“附近的餐廳”。它的位置在發現欄“附近的人”之下，此前這里被“漂流瓶”長期占據，但自從2018年11月30日，微信暫停漂流瓶功能相關服務。
“附近的餐廳”分為美食圈、找餐廳、我，共3個欄目，里面幾乎是大眾點評在餐飲領域所做的全部內容，這對于美團而言，固然不是一件好事情，但對于附近商圈的餐飲商家而言，卻即將迎來巨大機會，而同時，餐飲小程序也有望成為第一個全面引爆的線下小程序類目。
▎6. 貝因美擬5.95億元轉讓達潤工廠股權
貝因美1月1日發布公告宣布，公司董事會會議審議通過了《關于轉讓達潤工廠資產暨關聯交易的議案》。為適應公司戰略調整需要，董事會同意公司在與恒天然澳大利亞、恒天然 SPV等相關方就終止達潤工廠合資等相關協議達成一致后，進一步轉讓澳大利亞達潤工廠的所屬資產(51%權益)。
經與恒天然方充分協商并取得一致意見，公司擬將所持達潤工廠51%的資產轉讓予恒天然SPV，轉讓對價為 119,917,000 澳元，根據評估基準日 2018 年8月31日的外匯匯率，約合人民幣5.95億元。公司管理層與恒天然方經過協商，已就相關安排的主要細節達成一致，并準備在董事會和股東大會通過后與恒天然方共同正式簽署《資產購買協議》。
▲ 圖片來源：食品商
新產品
▎7. 必樂針對增肌和減脂新推2款液體健身餐，計劃加大投資布局智能販賣機
近日，國內新銳運動營養品牌必樂宣布將于2019年3月初正式上線SLIMMEAL液態燃體餐 、SUPERMEAL液態超肌餐兩款新品，分別針對用戶增肌期、減脂期兩種不同需求。
兩款新品相較之前的液體健身餐產品在營養結構方面進行了升級，在參考冠軍營養飲食方案的同時，結合了美國國家體能協會的營養指導，對液態燃體餐和液態超肌餐的碳、蛋、脂比例結構進行優化，使之可以完美適用于健身愛好者減脂、增肌兩種不同時期的飲食配餐需求。在營養吸收方面，獨有的Nanocapsule（營養納米微囊）技術和蛋白表面修飾技術，進一步提高了產品營養吸收的效率。相較于傳統固體（粉末）飲食，營養吸收效率將提升300%，目標效果提升50%。
同時，必樂品牌表示，2019年將會繼續加大產品研發和渠道建設的力度，計劃斥資上億元，全年投放智能販賣機必樂·運動補給BOX，目標為10000臺，希望通過線下智能零售的方式，為用戶的健身飲食需求提供更便捷的解決方案。據了解，截止至2018年12月，首批在北京、上海、廣州等地投放的2000臺設備已經實現收支平衡。
▲ 圖片來源：必樂
▎8. 體重管理代餐品牌SlimFast順應生酮飲食趨勢，推出Keto減肥食品
英國暢銷的體重管理代餐品牌SlimFast充分利用生酮飲食潮流，于近日推出一系列新產品，包括零食棒、奶昔和被稱為“脂肪炸彈”的產品。該系列新品采用高脂肪/中等蛋白質的配方，脂肪來源于椰子的中鏈甘油三酯和草飼黃油，蛋白質來源于乳清蛋白和草飼膠原蛋白，并用赤蘚糖醇和甜葉菊作為甜味劑，追求低含量碳水化合物。
此次SlimFast Keto的發布，可能標志著這個曾經占據主導地位的品牌將迎來新的篇章，也標志著傳統減肥產品將重新煥發活力。
▲ 圖片來源：Google
▎9. 看好年節禮盒熱銷市場，徐福記旗下高端手工烘焙品牌「呈味空間」全面上線
近日，徐福記旗下主打高端系列的手工烘焙品牌呈味空間全面上線開售。黑糖桂圓核桃酥、南瓜桂圓酥、手作曲奇、巧克力酥心糖等多款手工新品已經在徐福記天貓官方旗艦店正式上線，500g規格的產品，售價均在100-200元不等。該系列產品均以禮盒裝為主，顏值極高，無論是選材還是包裝都凸顯了產品的高端屬性。
▲ 圖片來源：食品商
▎10. 暢輕攜手頤和園玩轉文創IP，跨界國潮風玩出彩
最近文創IP的走紅引發了一股國潮風，伊利暢輕也抓住了這次的文創IP熱點，首次與頤和園跨界合作，從產品輸出到內容營銷，從線上話題造勢到線下用戶互動，完美詮釋了“新年頤和，身心暢輕”的傳播主題，暢輕高端酸奶與頤和園傳統文化碰撞出別樣火花。
▲ 圖片來源：食品板
投融資類
▎11. 前餓了么高管入局外賣新零售，「佐大獅」獲數千萬人民幣天使輪融資
近日，外賣新零售品牌佐大獅完成數千萬元天使輪融資，由高榕資本領投、點亮基金跟投。據悉，本輪融資資金將用于產品研發、渠道拓展和品牌建設。
佐大獅成立于2018年11月，專注于佐餐產品的甄選和研發，目標為外賣的每個品類尋找最合適的佐餐。創始人兼CEO戴振開是餓了么前副總裁、交易平臺事業部負責人，管理餓了么全國2000個城市過千億的交易業務。其美食家團隊成員包括《舌尖上的中國》、《中國味道》等欄目的美食顧問，首席美食官為著名美食評論家董克平。
目前佐大獅已經上市了兩款佐餐產品，不同的產品對應不同的品類，比如魚干辣醬適合配簡餐、炒飯、餃子等，而開胃酸菜適合配粥、面條、米粉等，而且在包裝顏色、形狀、材質等方面都有差異。
▎12. 社區團購平臺「鄰鄰壹」獲3000萬美元A輪融資
社區團購公司“鄰鄰壹”近日完成了3000萬美元A輪融資，本輪由今日資本領投、蘇寧生態基金戰略跟投，高榕資本、源碼資本和紅杉資本中國基金繼續跟投，穆棉資本擔任財務顧問。本輪融資過后，鄰鄰壹將重點進行供應鏈的深度搭建、社區團長運營體系的升級完善以及運營信息化系統后端的研發投入，同時為進一步全國擴張打好基礎。
鄰鄰壹創立于2018年3月，創始人肖志龍曾在2015年創立水果新零售品牌“鮮果壹號”，積累了豐富的供應鏈和社群運營管理經驗，為開展社區團購打下基礎。據悉，鄰鄰壹自今年8月份至今，半年之內已獲得三輪融資，累計融資近一億美金。
上線以來，鄰鄰壹在其起家的華東地區搭建起了蘇州江蘇中心、徐州淮海中心、杭州浙江中心這三大區域運營中心，并在中心輻射的城市集群中拓展了近20個城市，累計覆蓋數千個小區，銷售額月環比增長超過50%，目前單月銷售額近億元。創始人肖志龍表示，鄰鄰壹將持續做城市拓展及用戶下沉，計劃在 2019 年啟動全國百城布局戰略。
▲ 圖片來源：36氪
▎13. 高性價比寵物食品品牌「Babypet」獲近千萬元天使輪融資
近日，高端寵物食品品牌Babypet完成某一線基金投資的近1000萬元天使輪融資。創始人劉克楠透露，本輪融資金額將主要用于個性化產品研發、深耕渠道、品牌推廣等方面。
據了解，Babypet團隊目前共有十余人，成員皆在消費品和寵物行業多年，具備一定的行業敏感度。在此之前，公司還曾獲得來自創始團隊、愉悅家創始人、棕櫚資本創始人的種子輪融資。
接下來，Babypet將主推出旗下品種糧品牌OKPET，專注品種寵物（如英短、美短、無毛貓、貴賓、博美、牧羊犬、金毛等）專品專用、天然營養更高的犬貓糧，為不同愛寵的健康進行個性化的精心設計，新鮮捕撈、新鮮加工的深海魚為原料，主打益生菌配方，不含玉米等作物，促進腸道吸收，從而幫助愛寵茁壯成長。
