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本周看點：
新產品
1、簡愛新推“40周酸奶”，專為孕媽而生
2、野獸生活無糖版脆脆蝦和萬能主食纖維包新品上線，低碳水仍是主打
3、王老吉推爆冰涼茶新品，解鎖朋克養生新姿勢！
4、雀巢全球首款選用A2 β-酪蛋白的媽媽奶粉登陸中國
5、統一推出高端自熱方便盒飯“開小灶”，瞄準戶外旅行
6、健樂多再推新品果燃輕，讓身體重回18歲
7、天友乳業“餐見磨王”正式上市，喝磨王，放肆辣！
投融資類
8、伊利收購泰國本土最大冰淇淋企業，向國際化邁出一大步
9、休閑食品迎來結構性創新機會，“本宮”獲近5000萬元A輪融資
10、樂斯福已完成對意大利生物技術公司--諾斯的全面收購
公司新聞
11、蒙牛印尼工廠正式開業
12、美團上線“買菜”功能，主打生鮮到家服務
13、“全家”不再做閉環，開始做B端平臺
14、雀巢、億滋、百事等合力打造的歐洲“進化營養標簽”項目被擱淺
新產品
▎1、簡愛新推40周酸奶，專為孕媽而生
每位孕媽每天必須要補充500g以上的奶制品，為自身和胎兒補充蛋白和鈣質。但是市面上的奶制品因為含乳糖或者含糖量較高等原因，或多或少會造成孕媽乳糖不耐受、便秘、血糖指數偏高等不良反應。為此，簡愛開發出一款“孕媽酸奶”，為準媽媽們提供一款完美的乳制品。
簡愛40周酸奶原料堅持一貫的極簡配方，只有生牛乳、（菊粉）膳食纖維和乳酸菌。每一杯都含有5.2g蛋白質和160mg鈣，比普通酸奶高出60%左右；0蔗糖但口感濃郁，不長肉，孕媽可抑無負擔享受美味；10億長雙歧桿菌BB536+2025mg膳食纖維，可促進腸道蠕動及增加排便頻率。專為孕媽而生，為人生最重要的40周保駕護航。
▲圖片來源：簡愛裸酸奶
▎2、野獸生活無糖版脆脆蝦和萬能主食纖維包新品上線，低碳水仍是主打
11月22日，野獸生活上線無糖版的網紅脆脆蝦零食，為低碳水飲食者提供更多飲食選擇。
一般情況下，所有的海鮮零食因為加工調味的原因，都會添加相當多的砂糖，用來還原海鮮的鮮甜。而這次，野獸生活的目標是改造脆脆蝦，讓它變成無糖版本，讓吃貨們可以沒有顧慮地去盡情享用這款美味。
野獸生活精選了遠洋捕撈的南美白對蝦，經過非油炸的VF低溫真空脫水技術制作，無油添加、原汁原味。另外，在加工過程中，采用了甜度適中，不會影響血糖值的天然代糖——赤蘚糖醇代替砂糖，徹底解決糖分含量過高的問題。
目前，這款經野獸生活改造的無糖脆脆蝦零食，有原味和香辣味以供選擇，4盒打包銷售，三人拼團價僅需49.9元，想要零嘴不停，健康同行的小伙伴們千萬不要錯過。
▲圖片來源：好吃的周報
另外，Foodaily還注意到，野獸生活嗨全新上線一款低碳水、高纖維的“萬能主食纖維包”，為了給大家帶來足夠的安全感，他們一如既往地用符合低碳水、無麩質理念的材料，對傳統主食包進行了徹底的改造，即放棄了傳統主食必不可少的面粉，轉而用碳水含量很低的杏仁粉給餐包打底。
在不斷的試驗中，團隊意外發現，使用洋車前子殼粉不僅可以使包體定形，還帶來了另外一個優勢：富含膳食纖維。每只餐包可以提供最多3克的膳食纖維，相當于1個半蘋果or 1大把芹菜的纖維含量。而且該纖維包也滿足低熱量、低碳水的要求。目前該款產品有3種口味：甜香黑芝麻、咸香紅蔥、原味奇亞籽?？梢栽谔熵埶阉鳌竵G糖」進店購買。
▲圖片來源：野獸生活
▎3、王老吉推爆冰涼茶新品，解鎖朋克養生新姿勢！
近日，涼茶始祖王老吉在其創新發展大會上發布了新品爆冰涼茶及純植物精華飲料植韻；緊抓個性定制化風口，推出王老吉定制罐。
其中，氣泡爆冰涼茶是王老吉首創的涼茶全新品類，冰爽可樂與冰爽檸檬兩種口味。預防上火功效結合新鮮刺激口感，配以大膽色彩設計，內在美與外在美并存，激活涼茶品類，提升品牌年輕化。與此同時，為了尋求多品類布局增長，王老吉順勢推出了純植物精華飲料植韻，有山楂陳皮與咸柑桔兩種口味可選。
▲王老吉新品爆冰涼茶，圖片來源：王老吉
▲王老吉新品植韻，圖片來源：王老吉
▎4、雀巢全球首款選用A2 β-酪蛋白的媽媽奶粉登陸中國
11月27日，雀巢在中國推出其全球首款選用A2 β-酪蛋白的媽媽奶粉，并聯合京東、樂友等開啟全渠道銷售。
該產品甄選A2奶源—通過在雀巢所選牧場內進行DNA篩查，選擇只占少部分的純種A2奶牛，提供A2 β-酪蛋白，呵護媽媽腸道舒適；而且，采用瑞士進口的優護雙菌，幫助媽媽提升防御力；不僅如此，它還添加葉酸、DHA、鐵等營養素，滿足一站式科學營養；同時它低脂配方，未添加蔗糖，有助于媽媽孕期及產后體重管理。
作為雀巢全球媽媽奶粉品類第一款含A2 β-酪蛋白的產品，其將為孕媽媽提供更多營養解決方案，一站式滿足媽媽與寶寶營養的需求，同時保持孕期媽媽與即將出生的嬰兒的營養均衡。
▲圖片來源：雀巢中國
▎5、統一推出高端自熱方便盒飯“開小灶”，瞄準戶外旅行
近日，統一企業（以下簡稱統一）新推出一款方便食品“開小灶”，目前已經在上海7-Eleven便利店售賣，這是一款紙盒包裝、常溫保存的自熱飯（雖然統一更愿意叫它“自熱生活料理”），售價28.5元，需要消費者在生石灰包上加入冷水，15 分鐘就能加熱食材。現有三種口味：土豆牛腩、宮保雞丁和香菇燒肉，和市面上其他方便食品不同的是，“開小灶”是對生米飯直接“蒸煮”，而非對熟米飯的二次加熱。
統一給該方便食品的定位消費場景包括自駕游、戶外登山徒步、外出垂釣、長途旅行及春運。除了電商和7-Eleven外，“開小灶”會陸續在12個城市（包括北上廣深，以及濟南、青島、南京、蘇州、泰州、杭州、福州和廈門）的商超、學校及交通樞紐和風景區銷售。
▲圖片來源： 今日頭條
▎6、健樂多再推新品果燃輕，讓身體重回18歲
久坐不動、飲食不規律引起的排便不順、出油長痘等煩惱，已經深深困擾著廣大女性朋友，為了解決這個問題，健樂多近日重磅推出其新品——果燃輕。
產品最大的亮點在于其配料：天然圓苞車前子殼粉，擁有巨人級別的80%超高膳食纖維含量；蔬果植物酵素粉，由60種果蔬自然發酵而成，營養豐富抗疲勞，同時可以具有改善腸內微生物平衡與潤腸通便的功效；低聚半乳糖，可以改善脂質體代謝，促進礦物質元素吸收，為腸道減負。單條裝的包裝，既能控制用量，又能隨時隨地食用，一經推出便取得良好反響。
▲圖片來源： GymMax健樂多
▎7、天友乳業解辣飲品“餐見磨王”正式上市，主打放肆辣！
作為中國西南地區乳制品代表品牌之一，近日天友乳業利用“飲”與“食”之間相生相克的奇妙原理，研制出解辣標配——全新綠豆味植物蛋白飲品“餐見磨王”，并于2018年11月26日正式上市。
據了解，餐見磨王以營養健康為研發導向，以優質非轉基因綠豆為原料，集合了自身在植物蛋白領域幾十年的研發經驗、工藝優勢，其綠豆配方富含大量蛋白質、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，不僅營養豐富，還有清涼解毒的功效。為愛吃辣的消費者帶來了暢快吃喝的健康伴侶。
此外，在包裝設計方面，產品以時尚有趣為設計追求，首批上市版本為256ml玻璃瓶裝，俗稱“小磨王”！英文品名—MORFUNS! 意為更多樂趣。大膽的黑色配以亮眼的綠色設計，與吃火鍋熱情、歡樂的餐飲氛圍相吻合！
▲圖片來源：天天新品
投融資類
▎8、伊利收購泰國本土最大冰淇淋企業，向國際化邁出一大步
11月29日，伊利集團發布公告稱收購泰國本土最大冰淇淋企業Chomthana，這是繼Joyday系列產品在印尼上市之后，伊利乘“一帶一路”東風與東南亞市場的再次攜手。
Chomthana是泰國本土最大的冰淇淋和冷凍食品分銷企業，擁有超過37年的行業經驗，產品覆蓋冰淇淋、面包和甜點等多個領域，在泰國本土市場及13個國外市場表現優秀，深受消費者喜愛。和Chomthana簽約后，伊利將充分促進中泰優勢互補，充分發揮戰略協同效應，“讓世界共享健康”的夢想更進一步。
▎9、休閑食品迎來結構性創新機會，“本宮”獲近5000萬元A輪融資
休閑零食品牌“本宮PavoMea”近日完成了近 5000 萬人民幣 A 輪融資，本輪由光速中國領投，36氪基金跟投，九合創投、老鷹基金等老股東持續加碼。資金將主要用于團隊建設、產品研發和渠道擴張。
本宮成立于 2016 年底，此前還曾完成 3 輪融資，資方包括九合創投、老鷹基金、善緣資本以及創夢創投。其第一款零食“本宮鷹嘴脆”于今年 3 月正式開售，截至 11 月，雖然產品推出還不到一年，但本宮在全渠道的月銷量已突破 1000 萬元。除了天貓、京東、淘寶、蘇寧易購、拼多多、有贊、每日優鮮這樣的線上渠道，本宮還全面進入了永輝、盒馬鮮生、全家、711、喜士多、Today、世紀聯華、BHG、7fresh等主流 KA 商超和便利店系統，覆蓋了北京、上海、浙江、湖北、山東、河南等全國 20 多個省份。
▲圖片來源：36氪
▎10、樂斯福已完成對意大利生物技術公司--諾斯的全面收購
樂斯福是一家酵母和發酵領域的全球領導企業，歷時三年，如今已完成了對諾斯的收購。諾斯是一家意大利生物技術公司，專門開發、制造和銷售用于制藥、營養食品、獸醫和化妝品行業的發酵原料和天然成品。
通過完成對諾斯的全面收購，樂斯福將諾斯和LHC團隊合并為一個部門，為公司生產的營養配料設計統一的產品，為客戶和合作伙伴提供統一的服務，并在這個快速增長的環境中繼續發展。
公司新聞
▎11、蒙牛印尼工廠正式開業
11月29日，坐落于印度尼西亞西爪哇省芝卡郎（Cikarang）的蒙牛YoyiC工廠正式開業，這是中國乳品企業在東南亞建設的第一家工廠。
據了解，蒙牛印尼工廠占地面積1.5萬平米，總投資額5000萬美元，設計日產能260噸、年產值1.6億美元。在印尼各級政府的大力支持和中國駐印尼使領館積極協助下，工廠于2017年11月立項、次年3月開工建設，到最終開業投產僅耗時1年，創造中國企業在印尼建廠的最快紀錄，再次彰顯“蒙牛速度”。未來五年，工廠預計將為本地提供1000余個就業機會，目前已有約100名印尼籍員工在崗。
▎12、美團上線“買菜”功能，主打生鮮到家服務
近日，Foodaily注意到，美團APP服務項中悄然出現了“買菜”欄目，其圖標和“閃購超市”logo一樣，或為閃購功能在不同城市的替代。據不完全統計，當美團APP定位在上海、蘇州、杭州、深圳、成都等城市時，首頁會出現“買菜”服務項，而定位其他城市則顯示為“閃購超市”。
官方數據顯示，美團閃購業務覆蓋全國2500個市縣，全國53萬騎手待命，24小時無間斷提供配送，涵蓋超市便利、生鮮果蔬、鮮花綠植等眾多品類。和“閃購超市”一樣，“買菜”定位為“30分鐘到貨的生活賣場”，但是不同于前者的是，它聚焦生鮮到家服務，主要滿足社區等的“買菜”需求。其合作方包括生鮮超市、農場、農貿市場、攤販等可以提供外送服務的商家或者產品主體。
▲圖片來源：億邦動力網
▎13、“全家”不再做閉環，開始做B端平臺
中國全家便利店與上海頂實倉儲有限公司當下都由頂新集團主導運營。兩家公司雖是獨立運營，但實際上，頂實是支撐全家便利店全國拓展復制的基礎。頂實過去是一家ALL in全家、只服務全家的倉儲供應鏈提供商。但是目前，全家的“基礎”——頂實開始變化了，已經整體開始布局B端業務了。
過去，頂實與全家緊密“綁定”，由一個大股東主導運營?，F在，頂實的開放，開始有選擇地為整個市場提供支撐、服務?？梢岳斫鉃?ldquo;全家”，以及兩者主導方——頂新集團的“開放”。在更高經營緯度，在頂新集團層面，整體做B端業務平臺。
頂實目前不僅對外輸出物流等能力，還輸出“商流”，即為其他零售商供應商品，自己來經營一個商品業務。實際上，這就是一個B2B業務。但是目前，頂時剛開始對外開放，90%以上的業務還是針對全家便利店。
▎14、雀巢、億滋、百事等合力打造的歐洲“進化營養標簽”項目被擱淺
2016年底，包括雀巢、億滋、百事、可口可樂以及聯合利華在內的國際食品巨頭攜手合作，在歐洲啟動了一個名為Evolved營養標簽（ENL）的食品標簽項目。時隔兩年，由全球五大食品公司研究了2 年的歐洲新營養標簽計劃近期宣布暫停。
據報道，在經過多個國家的測試，學術界、消費團體、食品公司游說團體的磋商之后，仍然無法在這個基于色彩的項目上達成共識。目前，這個由食品巨頭們的聯合發起的項目已經暫停。不過可口可樂表示，他們將繼續在歐洲的飲料罐上試行彩色標簽計劃。
