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本周看點：
新產品
1、網易嚴選上線康普茶飲品，康普茶的火熱會蔓延至中國嗎？
2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
3、可口可樂旗下Fairlife新推Smart snack系列無乳糖RTD飲品
4、萬圣節來襲，KFC和M記新品C位出道
5、網紅麻薯品類再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團
6、運動休閑兩不誤，alandv上線8款新口味能量棒及蛋白棒
7、億滋“本土化”新動作，秒卡品牌持續推出新品
8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準細分人群新體驗
9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網紅
10、輝山乳業推出輕語纖維奶昔牛奶，對標蒙牛慢燃
投融資類
11、機器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
12、定位中高端辣醬市場，「長劍牌」完成天使輪融資
13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業務，自助咖啡機即將迎來下半場？
14、獲阿里20億投資 1919謀劃新一輪擴張
15、作為替你買菜的Uber，雜貨配送服務商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達76億美元
16、印度外賣巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來西亞冷藏乳品業務
公司新聞
18、百度外賣轉戰高端市場，正式更名為“餓了么星選”
19、物美接手鄰家便利店，未來將重點發力小業態店
20、京東7fresh擬開社區生鮮店“四季優選”，“大店+衛星倉”模式成生鮮主流布局
其他
21、《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，益生菌元年將啟？
新產品
▎1、網易嚴選上線康普茶飲品，康普茶的火熱會蔓延至中國嗎？
網易自有品牌嚴選近日推出了康普茶飲品，嚴選加拿大進口康普茶菌液、高山云霧綠茶萃取茶湯，添加青梅果汁28天長時發酵，混合添加濃縮果汁進行調味，酸甜平衡；采用330mL利樂鉆+夢幻蓋包裝，目前在網易嚴選平臺上售價每箱（12盒）68元。康普茶作為一種發酵茶飲，在國外已經成為當紅炸子雞，今年heyjuice也推出了康普烏龍新品，康普茶的火熱是否會重新席卷中國，拭目以待。
▲圖片來源：網易嚴選
▎2、芝士零食化熱潮，伊利新推妙芝手撕奶酪
瞄準乳品發展升級未來藍海，巨頭伊利推出國內首款手撕新鮮奶酪——妙芝手撕奶酪。這款奶酪以美國的Grade A級牛奶為原料，每百克中含有21.2 g優質乳蛋白和650 mg原生高鈣，運用IQF鮮活鎖定技術鎖定奶酪的營養與新鮮風味，融入意大利傳統拉伸方式和力道的手工藝，奶酪纖維分明，目前推出了兩種口味：經典原味和鹽浸菠蘿味，符合中國人的口味。據伊利官方微信信息，妙芝成人手撕奶酪本周五京東首發，將與10月份陸續在北京、上海、深圳、廈門、蘇州、青島6個城市的主要賣場上架。
▲ 圖片來源：伊利
▎3、可口可樂旗下Fairlife新推Smart snack系列無乳糖RTD飲品
可口可樂旗下主打超濾牛奶的Fairlife瞄準乳品零食化趨勢，推出新系列Smart Snack系列無乳糖新品，據了解，Smart Snack系列同樣采用了Fairlife的專利超濾牛奶作為原料，除去乳糖，鈣質和蛋白質得到富集，高于普通產品50%；此外特別添加了蜂蜜、燕麥，天然增甜，并塑造濃厚奶油化的零食口感，草莓、可可和香草進行天然調味。目前Smart Snack系列有濃情可可、法式香草和奶油草莓三種風味，每瓶240mL，小巧瓶身，便捷營養，有效提升飽腹感，可做餐間零食，現在12瓶售價為24.99美元。
▲ 圖片來源：Fairlife
▎4、萬圣節來襲，KFC和M記新品C位出道
萬圣節來臨，KFC和McDonald也紛紛推出萬圣節主題新品，在社交網絡上吸引眾多粉絲打卡。KFC新推幻黑芝士冰淇淋花筒，黑色冰淇淋糕體不是黑芝麻味，而是咸甜芝士風味，令人十分驚喜；怪力血袋飲的口味推新，血橙西柚味之后楊梅黑莓味，重口味升級。
麥當勞則走溫暖小清新路線，麥咖啡推出南瓜風味拿鐵和萌心南瓜餅，南瓜笑臉造型，頗受兒童青睞。
▲圖片來源：KFC
▲圖片來源：McDonald
▎5、網紅麻薯品類再出新，歐瑞園推出全凍干榴蓮糯米團
麻薯元素近年來成為新寵元素，麻薯面包，麻薯冰淇淋等等都成為了消費者熱捧的新品類，而榴蓮口味也十分風靡。歐瑞園食品近日在秋糖會上推出了一款凍干榴蓮糯米團，結合麻薯和榴蓮兩大網紅元素，精選榴蓮、椰漿和糯米，采用凍干技術，打造產品的多層次口感，十分誘人。
▲圖片來源：天天新品
▎6、運動休閑兩不誤，alandv上線8款新口味能量棒及蛋白棒
aland旗下運動營養品牌alandv新推8款新口味能量谷物棒和蛋白棒，新口味新包裝，針對運動休閑場景繼續發力，能量谷物棒口味包括蔓越莓味、榛子咖啡味、麥香味、巧克力味，蛋白棒則包括海鹽芝士味、芒果鳳梨味、草莓酸奶味和巧克力味，從alandv的這8款新產品包裝上看，能量谷物棒是“能量補充類”，而蛋白棒則是“運動后恢復類”顯示alandv在運動營養領域的專業性。
▲圖片來源：alandv
▎7、億滋“本土化”新動作，妙卡品牌持續推出新品
近日，億滋國際旗下品牌妙卡持續推新，本土化動作連連，全新的奧利奧餅干碎醇乳夾心融情牛奶巧克力草莓與檸檬口味兩個新品之后，還將陸續推出妙卡融情牛奶巧克力女神禮盒裝和旋妙杯。
這兩款不同口味的巧克力，除了固有的精心烘焙可可豆、醇乳夾心、濃郁榛子醬以外，還將阿爾卑斯地區奶源、松脆奧利奧餅干碎、以及清新的草莓（檸檬）香相結合，致力于消費者多重味覺體驗；并用家庭裝的包裝便于分享。女神禮盒裝則是專為迎接雙十一誕生的新品，預售即火。包裝盒造型別出心裁的選擇了女生的梳妝盒，打開以后是梳妝鏡，抽屜拉開里面則是巧克力。等巧克力食用完，這個巧克力盒裝可以裝化妝品。
▲圖片來源：中國糖果
▎8、安利紐崔萊益生菌新品，瞄準細分人群新體驗
安利子品牌紐崔萊推出三款專為成人、女性和兒童定制的紐崔萊益生菌新品，成人系列主打腸道健康，女性系列以呵護女性私密健康為主題，兒童產品則針對幫助兒童建立菌群，提升抵抗力為主要賣點，針對細分人群推出定制化產品更有針對性。
▲圖片來源：紐崔萊
▎9、芝士爭霸，蒙牛初戀般的味道芝士酸奶成為抖音新網紅
繼君樂寶、伊利后，蒙牛也推出芝士酸奶，在抖音上一炮而紅。據了解，蒙牛這款芝士酸奶選用丹麥進口芝士，采用半熟工藝，愛克林180g包裝，酸奶白和芝士黃為主打視覺，包裝上芝士少女卡通形象主要針對女性消費群體。芝士酸奶現成為酸奶細分增量最快的品類之一。
▲圖片來源：新乳業
▎10、輝山乳業推出輕語纖維奶昔牛奶，對標蒙牛慢燃
輝山乳業推出輕語纖維奶昔牛奶，來自北緯 40° 的黃金奶源，精選 CLA 甘油酯，有效降低體內脂肪，抑制體重增加；精選優質抗性糊精和麥芽糖醇，增加飽腹感，調節腸道功能，降低膽固醇；添加大米、紫薯、燕麥三種谷物，低卡低熱量、低糖輕負擔，每盒250mL，目前僅通過代理銷售，零售價98元/箱，每箱10盒。
▲圖片來源：輝山商城
投融資類
▎11、機器烹飪，3-5分鐘即可出餐，致力于做白領能量站的「熙香」完成1.2億元B輪融資
致力于中餐標準化的便當品牌「熙香」近日完成1.2億元B輪融資，投資方為天堂硅谷和中金資本。本輪融資資金將用于門店擴張、無人廚房研發和標準化供應鏈打造。此前，熙香曾獲得來自紐信創投的數千萬元天使輪融資，以及金控資本的3000萬元A輪投資。
熙香自2013年開始探索標準化的智能中餐烹飪，通過多年研究，現在已經形成了具有核心技術的標準化中餐無人烹飪體系，在生產過程中機器操作80%以上。熙香自主研發的智能烹飪設備，無明火、零排放，數字模擬中餐炒、煎、蒸、煮、炸等動作，一道菜對應一道程序，3-5分鐘即可出餐，程序7天可追溯，保證生產環節的安全。
▎12、定位中高端辣醬市場，「長劍牌」完成天使輪融資
辣椒醬品牌“長劍牌”近期完成了天使輪融資，本輪投資方為凱捷資本，金額暫不透露，資金將用于打造新品、進入線上線下的各大渠道、以及品牌推廣傳播。
長劍牌成立于 2017 年，創始團隊對傳統的 XO 醬加以改良，經過一年研發推出了名為“鮑魚干貝 XO 海鮮醬”的首款產品，于 2018 年 6 月正式上線售賣，定價 58 元一瓶（180g），已進入數百個經銷售商渠道，獲得了數十萬單的銷量，復購率超過 20%。
據了解，長劍牌的命名來源于創始人的個人IP，定位是做有匠心精神的中高端辣醬品牌，短期內還是主要推廣首款的“鮑魚干貝XO 海鮮醬”，未來希望每年推出1-2 款新品，不會做過多的產品延伸。
▲圖片來源：有贊
▎13、「易咖」收購「咖啡碼頭」高校業務，自助咖啡機業態開始整合
自助咖啡機運營商“易咖”近日完成了對“咖啡碼頭”高校業務的收購。此前，易咖剛宣布完成 A 輪融資，2018 年的兩輪融資總額過億，而咖啡碼頭則是國內最早做移動支付自助咖啡機的運營團隊，曾完成 Pre-A 輪融資。
咖啡碼頭和易咖是頭兩家自主設計、生產自助咖啡機，共同聚焦高校場景，易咖在全國進駐了 100 多個學校，在數十個城市市占率第一；咖啡碼頭則僅在上海就進駐了 31 所高校的 40 多個校區，在上海市占率第一。本次收購涉及到咖啡碼頭在多個城市的高校業務，包括人力、財務、行政、市場拓展、點位、設備、經營、管理等，雙方暫未透露具體交易細節和金額。咖啡碼頭的非高校業務仍會獨立發展，雙方結成戰略合作伙伴，共用渠道和供應鏈。
▎14、1919獲阿里20億投資，謀劃新一輪擴張
10月18日，壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司（簡稱“1919”），宣布獲得阿里巴巴集團20億元戰略投資，至此阿里巴巴持股約29%，成為1919第二大股東。加入阿里生態圈以后，1919的各條業務線將發揮新勢能，線上線下進行深度融合，打造“酒飲服務解決方案與運營平臺”，為用戶帶來更為豐富的“訂酒+訂餐”體驗。
作為一家酒類垂直領域電商公司，1919在2017年的GMV超過50億，并在全國500多個城市布局了1200家直營直管店。1919相關負責人表示，盡管酒類市場空間巨大，但是電商滲透率不足5%，在零售端，市場散亂小特征明顯。
▲圖片來源：億歐網
▎15、作為替你買菜的Uber，雜貨配送服務商Instacart獲6億美元F輪融資，估值達76億美元
知名生鮮電商Instacart宣布完成6億美元F輪新融資，投資方為D1 Capital Partners。截至目前，該公司的融資總金額已經達到了16億美元，估值達76億美元。
Instacart是一家自己不做采購倉儲的在線零售商，而是通過與美國著名的零售商合作，把這些零售商的商品搬到線上銷售，其合作伙伴包括Whole Foods、Costco、Marsh等知名連鎖零售商，為用戶提供 1 小時內送達的送貨上門服務。Instacart很大一部分收入來自對商品店內價格的加價，但目前該公司的商品基本維持了與店內同樣的價格，而Instacart會向商家收取一定的費用。
▲圖片來源：WebProNews
▎16、印度外賣巨頭Zomato獲螞蟻金服2.1億美元投資
據印度媒體Indiawire消息，印度外賣公司Zomato剛剛獲得了螞蟻金服 1550 億盧比(2. 1 億美元)融資。新資金注入后，Zomato公司的估值從 10 億美元上升到 20 億美元。但相對的，Zomato母公司Info Edge的持股比例將從30.91%降至27.68%。而螞蟻金服的持股比例則超過了10%，或有望成Zomato最大股東。據公開資料顯示，Zomato成立于 2008 年，主要提供餐館展示和推薦服務，被稱為是印度版的大眾點評。早在今年 2 月底，該平臺就獲得過阿里集團1. 5 億美元的投資。
▎17、蘭特黎斯收購了雀巢馬來西亞冷藏乳品業務
據報道，蘭特黎斯同意以約4000萬美元（約合人民幣2.7億元）收購雀巢于馬來西亞的冷藏乳制品業務。蘭特黎斯表示雀巢在馬來西亞的冷藏乳制品業務將會為其帶來約2400萬美元（約合人民幣1.6億元）的收入。蘭特黎斯將把馬來西亞建設為東盟乳制品業務的運營中心，并計劃通過擴大產品組合來推動增長。而雀巢將更專注于MILO（美祿）飲品的業務，在馬來西亞的Chembong美祿工廠投資2400萬美元。
公司新聞
▎18、百度外賣轉戰高端市場，正式更名為“餓了么星選”
在經歷被收購和“雙品牌運營”過后，百度外賣本周正式告別歷史舞臺，更名為“餓了么星選”。據餓了么方面介紹，“星選”是餓了么旗下嚴選商家和美食、秉持用戶體驗至上的高端外賣及生活服務平臺。
▎19、物美接手鄰家便利店，未來將重點發力小業態店
物美收購鄰家便利店已成定局，鄰家團隊已開始在物美開展工作。物美集團方面表示，物美2019年的開店目標數量為260家，其中160為小業態門店。物美希望悉數接手鄰家的160余家門店，在房租和合作方的遺留問題還需要一段時間解決。
▎20、京東7FRESH擬開社區生鮮店“四季優選”，“大店+衛星倉”模式成為生鮮主流布局
據悉，京東7FRESH正籌備其社區生鮮項目，擬定名為“四季優選”。該品牌定位線上線下一體化的社區店型，面積約為300至500平方米左右，計劃投入2000多個SKU，意在覆蓋門店周邊500米范圍內客群。待四季優選門店開業，或將與7FRESH構成“大店+衛星倉”格局，在城市門店密度與整體市場布局中形成互補，發揮聯動作用。
大店與小型店結合逐漸成為主流，例如盒馬聯合大潤發開出盒小馬，沃爾瑪推出其社區品牌”惠選“超市，元初食品也將”元初到家“業態作為其衛星倉。上述模式被業內人士稱為”大店+衛星倉“，即使大店發揮品牌中心、賦能中心或加工中心等職能，小店則充當前置倉角色。兩相結合之下，便于企業貼近社區，提升布局密度，同時豐富業務模型。
其他
▎21、《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，益生菌元年將啟？
本周一，國家市場監督管理總局、中國國際標準化管理委員會發布關于征求《菊粉》、《低聚果糖》及相關產品領域國家標準（報批稿），《菊粉》和《低聚果糖》國標即將出臺，這成為益生元年的重要標志。
