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本周看點：
公司新聞
1、金寶湯計劃出售旗下Fresh業務，專注于零食和核心品牌的發展
2、良品鋪子推出全新品牌LOGO，開啟國際化
3、達能集團旗下紐迪希亞將在無錫建立中國特醫食品研發中心
4、百勝中國拒絕高瓴資本財團176億美元的收購邀約
5、萬科入局新零售，首店“萬物集市”開業
新產品
6、國內首款體重管理零食阻脂脆片即將上市
7、億滋推閑趣“脆脆style”新品，要搶樂事地盤？
8、恒天然旗下安佳在新西蘭推出Protein+風味牛奶
9、旺旺4款新品紛紛上市，有零食、果凍、爽口含片等多個品類
投融資類
10、可口可樂將以51億美元收購Costa，零售+餐飲雙渠道布局
11、雀巢收購星巴克零售咖啡業務，咖啡巨頭強強聯手
12、湯臣倍健6.7億澳元拿下澳洲益生菌品牌LSG，進軍國際市場
13、可口可樂收購147年歷史的碳酸飲料品牌Moxie，布局全品類飲料
14、社區社群平臺鄰鄰壹已完成數千萬元種子輪融資，社區團購賽道或將再現千團大戰
15、社區生鮮店天鮮配獲得千萬級PreA輪戰略投資
16、飛熊領鮮完成千萬級天使輪融資，賦能生鮮凍品產業鏈
17、食材供應鏈生態服務商“數才網絡”完成近千萬天使輪融資
18、辦公大樓外賣整合平臺Foodsby獲590萬美元A輪融資
公司新聞
▎1、金寶湯計劃出售旗下Fresh業務，專注于零食和核心品牌的發展
日前，全球最大湯品制造商金寶湯宣布將出售其Fresh業務，包括Bolthouse Farms和Garden Fresh Gourmet，以及Arnott’s和Kelsen集團在內的國際品牌。今年，這些待售品牌合并后的銷售額約為21億美元，占金寶湯總收入的25％。
近年來，金寶湯面臨巨大的挑戰，銷售及利潤都不如人意。今年5月，前任CEO Denise M. Morrison突然辭職，臨時擔負起CEO位置的Keith表示，將重新全面徹底地審視自己的戰略、業務和投資組合。本月初，激進投資者Daniel Loeb以5.6％的股份獲得該公司3億美元的股份，并一直在推動大變革。
在談到公司的問題時，Keith表示，金寶湯之前有太多的舉措、市場策略在關注并購增長，而沒有建立和加強現有的核心品牌。此次出售，其中之一就是能夠節省成本并進行必要的改變，其二是將致力于發展其增長迅速的零食品類和核心品牌。
詳情：CEO突離職，百年金寶湯將何去何從？
▎2、良品鋪子推出全新品牌LOGO，開啟國際化
8月27日，良品鋪子在周年慶現場宣布品牌升級，發布了全新的品牌LOGO。主標識“良印”從中國傳統的篆刻藝術中汲取靈感，寓意著回歸創業初心、堅持“百里挑一”的品質理念；更以獨一無二的“良品紅”演繹新的品牌形象—，一個年輕時尚、具有國際范兒的生活方式倡導者。
2006年，良品鋪子創立于武漢，是一個土生土長的本土品牌。經過12年的發展，目前已經擁有超過2000家門店，3700萬會員，2017年銷售額達到54億元，被稱為零食王國。今年4月，基于良好的國際市場消費基礎，良品鋪子啟動了海外布局，截至目前，已經攜100多款美味的零食進入了美國、澳大利亞、英國、法國等20個國家。但從本土走向國際市場，良品鋪子需要一個更加鮮明的國際化印記。
▲圖片來源：良品鋪子
▎3、達能集團旗下紐迪希亞將在無錫建立中國特醫食品研發中心
今年，達能集團氣旗下無錫紐迪希亞利用廠區存量土地投資建設特醫食品生產線。紐迪希亞是歐洲最大的特殊醫學食品、臨床營養品和嬰兒食品生產商。基于良好的合作基礎和廣闊的市場前景，紐迪希亞又決定在無錫建立中國特醫食品研發中心，成為全球兩大研發中心之一。此次計劃于2019年前投入3500萬歐元用于特醫食品的生產和研發，未來五年開發上市符合中國需求的特醫食品新產品20個以上，并逐步面向全球市場，以鞏固特醫食品行業領導者地位。
▎4、百勝中國拒絕高瓴資本財團176億美元的收購邀約
近日，快餐連鎖運營商百勝中國控股有限公司拒絕了由高瓴資本集團牽頭的財團提供的176億美元收購要約，這本有可能成為今年亞洲最大的收購交易之一。
高瓴資本牽頭的財團此前表示，有意以每股46美元的價格收購中國最大的快餐連鎖店百勝中國。這一報價比周二的收盤價高近24%，該報價不包括詳細的條款或投資者財團的結構，但百勝中國董事會認為它沒有為自身業務帶來額外的價值或策略。
百勝中國是肯德基、必勝客和塔可鐘品牌在中國的獨家授權商，在1200多個城市擁有超過8100家餐廳。該公司拒絕就傳聞或市場猜測發表評論，但一位代表表示，百勝中國有望在長期內發展至2萬家門店。
▎5、萬科入局新零售，首店“萬物集市”開業
近日，萬科首個自營新零售品牌“萬物市集”在廣州基盛萬科中央公園開業，面積2500平方米。
萬物市集是廣州萬科商業首個新零售自營品牌，是在“內部事業合伙人+外部合伙人”的雙制驅動下，逐步由內部研發走向市場應用。該品牌將打破超市、街市、餐飲和社交空間的邊界，重組生鮮海產、日雜零售、餐飲美食、生活服務、特色體驗等五大功能模塊，將單一的購買行為升級為全新的消費、社交場景體驗。從產品邏輯來看，萬物市集與目前已有的新零售品牌有相似之處，多元化功能模塊的研發，將讓這個品牌在后續拓展中，具備為不同項目的差異化客群適配不同體驗場景的靈活性。從具體內容來看，社區廚房、公共客廳等特色體驗空間設置，表明萬物市集更強調為消費者構筑有生活味的小世界，本質上也是對“為生活創變”理念的還原。
地產商跨界開零售市集，本質上還是對社區商業進行補充，滿足配套服務。不過，這似乎也為用戶提供了一個新選擇。
新產品
▎6、國內首款體重管理零食阻脂脆片即將上市
2018Capinno全球食品飲料商業挑戰賽獲獎作品阻脂脆片將于9月19號正式上市。
阻脂脆片是專為體重管理者量身打造，0蔗糖添加、0香精色素防腐劑添加、7g蛋白質和7g膳食纖維（28g/一包），符合中國人口味的新生代健康零食。阻脂的首款產品經過1年自主研發，6個月工藝升級，百余次配方調試，數次工藝嘗試，將烘焙產品的健康性能發揮到極致。在試一周內，期實現30萬的營業額。據消費者反饋，阻脂脆片受到歡迎的原因在于其堅持健康低脂的同時保證產品的口味和口感，每一片脆片的厚度僅為1.7毫米，口感比肩薯片，同時還有普羅旺斯、蜀香烤肉、芝士海鹽等三種口味可供選擇。
在線上，阻脂將陸續入駐天貓、京東等電商平臺，同時上線官方小程序及公眾號-阻脂計劃，以健康社區、21天打卡方案等活動吸引用戶，從而引流。除了電商平臺外，阻脂還與全國200余家健身房達成了合作，根據健身人士的需求調整高蛋白配方，在健身房設置阻脂快閃店。并與多個跑團達成合作，設計夜跑專用裝，欲借此成為夜跑人群的專屬零食。
詳情：值得每個女生擁有的阻脂脆片，新生代健康零食試銷7天銷售額超30萬
▎7、億滋推閑趣“脆脆style”新品，要搶樂事地盤？
近日，閑趣又一款新品上市，不是餅干而是新款休閑零食。這款新品名為“脆脆style”，歷經3年研發，6輪大范圍測試才將新品推向市場，億滋內部也將其稱為“三年磨一劍的大動作”。
這款休閑新品主打香脆輕盈，每片只有1.3g，同時采用非油炸0反式脂肪，更健康。而甜辣紅椒和清咸胡椒兩種口味則非常符合時下年輕消費群體的獵奇性口味追求，在調研過程中超過90%的消費者表示出了強烈的購買意愿。產品的規格為70g/袋 ，零售價約為5~6元。目前，“脆脆style”剛剛在億滋天貓官方旗艦店上架。據了解，下個月這款新品將從華東市場開始，陸續進行線下渠道鋪貨。
▲圖片來源：億滋
▎8、恒天然旗下安佳在新西蘭推出Protein+風味牛奶
近日，恒天然旗下的安佳品牌在新西蘭推出一款新型Protein+風味牛奶，擴大了其產品系列。
目前該產品有三種口味，分別為香草、巧克力和混合漿果，每種口味均采用真正的牛奶制成，不含人工色素、香精或防腐劑，每瓶含有20克蛋白質，不添加糖，符合恒天然專注于飲料中糖的減少，為消費者創造更多營養飲料戰略。安佳Protein+風味牛奶系列將于近日在新西蘭全國范圍內的零售商上架。
▲圖片來源：google
▎9、旺旺4款新品紛紛上市， 有零食、果凍、爽口含片等多個品類
旺旺在8月初又推出了6款新品，涉及零食、果凍、爽口含片等多個品類，分別為Queenalice果汁果凍、旺旺維生素C泡泡口含片、辣燒薄皮花生、田舍米燒、芝士咖喱蕎麥面和仙貝物語，目前這幾款新品已在淘寶上線。
其中，Queenalice果汁果凍加入果汁和果肉纖維，吸出來是細細碎碎的果凍顆粒，24元/120g*4，有葡萄味和蜜桃味兩種口味。
維生素C泡泡口含片重點鎖定補充維生素C這一需求，包裝采用鍍鋁膜材質，拉鏈袋可重復開袋，攜帶更方便，甜橙味，10元/25g。
田舍米燒主打健康零食，精選優質大豆及麩質谷物，采用非油炸工藝進行制作，同時含有魚、蛋及甲殼類物質，營養豐富，口味淡咸，田舍米燒將米餅與松脆的果仁相碰撞，一口咬下去就能聽見咔嚓的清脆聲音，無疑是對經典旺旺仙貝進行的品類升級，10.6元/80g。
芝士咖喱蕎麥面的蕎麥含量大于50%，采用非油炸工藝，咖喱和芝士口味，75g一盒，8元/一盒。
▲圖片來源：旺旺
投融資類
▎10、可口可樂將以51億美元收購Costa，零售+餐飲雙渠道布局
8月31日，可口可樂又宣布一個大動作，將以39億英鎊（51億美元）全資收購Costa咖啡，不過，該筆交易還需要通過歐盟和中國的反壟斷審批，預計2019年上半年完成。截至2018年3月1日，Costa創造了13億英鎊（17億美元）的收入和2.38億英鎊（3.12億美元）的稅息折舊及攤銷前利潤。
可口可樂CEO兼總裁James Quincey表示，熱飲是可口可樂公司少數幾個沒有全球品牌的領域之一，而Costa強大的咖啡平臺讓我們得以進入這個市場。可口可樂已有自己的即飲咖啡品牌喬雅（Georgia Coffee），且銷量理想。此次交易將幫助可口可樂在咖啡這一不斷增長的類別中建立全球性的產品組合。此外，Costa還將在整個咖啡供應鏈上為可口可樂提供強大的專業知識，包括采購、自動售貨和分銷。
▎11、雀巢收購星巴克零售咖啡業務，咖啡巨頭強強聯手
今年5月，咖啡巨頭雀巢同意以71.5億美元收購星巴克零售咖啡業務，但協議不涉及任何星巴克連鎖店。8月28日，雀巢與星巴克在官網發表聯合聲明稱，上述授權交易已經完成，雀巢將獲得永久性的全球營銷權，能在星巴克門店以外銷售包裝消費品等星巴克產品。
星巴克首席執行官Kevin Johnson表示，此次與雀巢聯盟，是星巴克增長的重要戰略里程碑，能夠幫助星巴克在全球范圍內擴大品牌，并為股東帶來長期的價值創造。在各類新品牌和互聯網的沖擊下，星巴克近年來表現不大理想，與雀巢聯手，借助其全球銷售網絡、渠道和團隊，或將幫助這位咖啡業巨頭突破營收困境。
雀巢首席執行官Mark Schneider則稱，這一協議的迅速完成為抓住更多的增長機會鋪平了道路。早在去年，雀巢就曾斥資接近5億美元收購總部精品咖啡品牌Blue Bottle68%股份，鞏固美國市場，強化雀巢高端、精品的路線，此次交易更彰顯雀巢深耕咖啡市場的決心。
▎12、湯臣倍健6.7億澳元拿下澳洲益生菌品牌LSG，進軍國際市場
8月30日，湯臣倍健股份有限公司 ( 湯臣倍健 ) 通過其官微對外宣布稱，已完成對澳洲益生菌企業 Life-Space Group Pty Ltd ( LSG ) 的收購，總代價為約 6.7億澳元。截至目前，所有所需的審批程序全部完成。按照收購方案，收購完成后的LSG將由湯臣倍健控股子公司廣州湯臣佰盛有限公司及其下屬境外平臺公司持有全部股權。
湯臣倍健借助收購LSG切入益生菌領域，為公司尋找新的細分領域增長點。除了業務擴張的布局外，收購LSG還是湯臣倍健開啟國際化的第一步。湯臣倍健將2018年定位為其國際化元年。
LSG是澳洲益生菌市場規模最大的企業之一，旗下最主要的品牌為Life-Space，產品覆蓋全年齡段人群。它的主要市場實際是中國和澳洲。2015年，Life-Space通過跨境電商、代購進入中國市場且在中國電商平臺阿里巴巴（包括天貓和淘寶）占據領先地位。
▎13、可口可樂收購147年歷史的碳酸飲料品牌Moxie，布局全品類飲料
可口可樂公司最近動作頻頻，月初才收購運動飲料Bodyarmor的股份，近日又在北部新英格蘭地區的獨立瓶裝公司手中收購Moxie，具體收購價格并未對外透露。Moxie將同墨西哥礦泉水品牌Topo Chico等不斷增長的產品一起，被歸入可口可樂的風險及新興品牌部門。這項交易預計將在今年第四季度完成。
Moxie最早的品牌歷史可以追溯到1876年，比1886年誕生的可口可樂還要早，它也是目前美國市場上歷史最悠久的碳酸飲料品牌之一，2006年它曾被指定為緬因州的官方軟飲料。Moxie罐裝碳酸飲料含有龍膽根萃取液，口味偏苦、并帶有麥芽味，風味獨特。
可口可樂公司在2016年的年度回顧中，提出了公司要在未來成為一家“全品類飲料公司”的計劃。為此，可口可樂不僅創造或者收購符合當下健康飲食風潮的產品，也挖掘發現在小眾市場上非常有分量和潛力的品牌，Moxie可能就屬于后者。
▎14、社區社群平臺鄰鄰壹已完成數千萬元種子輪融資，社區團購賽道或將再現千團大戰
近日獲悉，社區社群平臺「鄰鄰壹」已完成數千萬元種子輪融資，資方為紅杉資本中國基金。
鄰鄰壹于2018年3月正式上線，上線后每個月有50%以上的復合增長，目前已經擴張至多個城市，并計劃在2018年底覆蓋20個城市，5000個以上的小區。鄰鄰壹主要有四大品類，分別為水果、三餐食材（海鮮、肉類、乳制品）、食品堅果、家居生活用品，定位“好貨不貴”，聚焦25-45歲之間的人群。
社區團購賽道近幾個月異?；馃?，同一賽道浮出水面的項目越來越多了，此前Foodaily還報道了食享會、呆蘿卜等玩家，社區團購賽道或將重現千團大戰。
▎15、社區生鮮店天鮮配獲得千萬級PreA輪戰略投資
近日，武漢生鮮連鎖品牌“天鮮配”宣布獲得千萬級PreA輪戰略投資，領投方為龍品錫資本。該輪融資后，天鮮配將進一步布局武漢市場。
天鮮配總部位在武漢，從2015年至今，天鮮配在武漢已經開設了20多家直營門店，根據天鮮配今年的開店目標，到2018年底，門店數量將達30家左右，年銷售額將達一億元以上。天鮮配主要圍繞新鮮、低價、便利性這三個方面打造其優勢，其銷售的食品全部為生鮮類，包括蔬菜、水果、肉類、糧油調味品以及備受消費者歡迎的鮮活水產，SKU數約400個，生鮮全程冷鏈供應，70%的商品來源當地市場的一級批發商，30%來源基地直采，采購成本低，并堅持在戶數達到3000戶以上的小區才開店，其門店輻射周邊500米半徑社區。
社區生鮮目前在中國市場處于起步階段，在重點二線城市處于爆發式發展階段。天鮮配表示，將在品類結構、消費體驗、供應鏈升級、信息系統、專業團隊培養等方面進行發力，完善人、貨、場的生態鏈建設，致力于成為華中地區的社區生鮮市場的領導品牌。
▎16、飛熊領鮮完成千萬級天使輪融資，賦能生鮮凍品產業鏈
近日，青島飛熊領鮮科技有限公司宣布目前已完成了千萬級天使輪融資。據悉，本輪融資將用于技術系統的開發完善、建設前置監管共享倉和商務拓展等方面，并且開始試水飛熊領鮮金融及物流業務。
飛熊領鮮是青島飛熊領鮮科技有限公司旗下的B2F+S2B的產業鏈科技服務平臺，于3月18號上線，四個多月的時間交易額突破2個億。目前總部設立在青島，同時在北京、石家莊、鄭州設有前線運營中心，相關負責人透露，按照目前發展態勢，在交易+金融的雙輪驅動模式下，2018年飛熊領鮮預計將完成10億交易額。飛熊領鮮旨在打造生鮮凍品產業鏈賦能型共享服務平臺，以“新零售+供應鏈科技+金融”為主要服務能力，為跨境凍品的進口貿易商、經銷商、零售商提供經營賦能、金融賦能、大數據賦能、倉儲物流賦能等服務。
▎17、食材供應鏈生態服務商“數才網絡”完成近千萬天使輪融資
近日獲悉，食材供應鏈生態服務商“數才網絡”已完成近千萬元天使輪融資，由盛大資本領投，殷順資本跟投。據悉，本輪融資資金將用于產品研發和市場推廣。
數才網絡成立于2018年4月，是一家食材供應鏈生態服務商，目前服務了神農氏、粵珍小廚、楚陽餐飲、百成餐飲等十余個餐飲品牌，覆蓋門店上千家，管理近4萬SKU。
食材供應鏈從生產加工到流通消費，各環節之間信息封閉，缺少協作。針對這些行業的痛點，數才網絡統一語言，做整個行業的標準化，將平臺上所有的食材數據按照名字、別稱、品牌、產地、規格、品類等做統一清洗，實現每一個食材的標準標簽，從而方便企業內部和外部的溝通和管理。此外，數才網絡面向餐飲連鎖品牌及團餐企業，推出了覆蓋門店、總部和供應商的全供應鏈管理SaaS系統“靈芝云”。在盈利模式上，主要有SaaS服務費和信息服務費，前者按照企業的門店數和選用的功能模塊收取費用，后者是指幫助企業搭建和優化采購網絡，以利潤提成的方式收費，今年公司營收目標為400萬。
數才網絡想要做一個平臺，在服務足夠多的企業客戶之后，進一步接入上游的生產加工供應商、流通企業，實現全鏈條信息的有效流轉。企業可以通過平臺在線下單、接單、對賬，當市場發生變化時，也可以快速對采購行為作出調整。
▎18、辦公大樓外賣整合平臺Foodsby獲590萬美元A輪融資
近日，辦公大樓外賣整合平臺Foodsby獲得了1350萬美元B輪融資，本輪融資后，Foodsby的融資總額將達到2100萬美元。
Foodsby創立于2012年，總部位于美國明尼蘇達州，目前覆蓋七個城市，合作餐廳超過700家，合作企業約4000家。Foodsby提供外賣整合平臺，統一整合整棟辦公樓的零散外賣，餐廳可以一次性安排某個辦公大樓所有的訂單，不需要一次次地重復送外賣。這樣可以避開高峰時期，省時省力省成本。客戶群定位在商業建筑內客戶，而非居民住宅區客戶，無起送價但需要1.99美元運費。
整理編輯：木先生，Foodaily每日食品網
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