密歇根州特洛伊—據(jù)最近出版的一期飲料工業(yè)期刊的2012國家工業(yè)報告指出， 功能性飲料首次在銷量上超過了瓶裝水 (根據(jù)SymphonyIRI Group的調(diào)查數(shù)據(jù)，截止到4月15日的52周內(nèi)覆蓋了涵蓋沃爾瑪在內(nèi)的全美超市、藥店、加油站、便宜店和大眾零售店)。 在這段期間，功能性飲料的銷售額超過了69億美金，同比增長19.4%；瓶裝水的銷售額為67億美金，同比增長3.4%。
 

       紅牛仍然是最暢銷的功能性飲料，以28億美金的總銷售額占到了市場份額的40%。 紅牛系列的新產(chǎn)品是紅牛絕對零度，產(chǎn)品是基于紅牛無糖的配方上做了細微的調(diào)整（絕對零度是完全不含卡路里而無糖則是帶有13個卡路里的產(chǎn)品）。 除了熱量上的不同（可能通過增加三氯蔗糖的甜味劑組合實現(xiàn)），絕對零度的咖啡因含量也略有上升（每8.4盎司的罐裝內(nèi)多了3毫克），同時產(chǎn)品風(fēng)味也稍有不同。
 

       Monster Energy和Rockstar開始針對功能型飲料市場展開了行動。 對Protean，一款每罐含有15克的蛋白質(zhì)的功能性飲料，Monster Rehab使用的宣傳口號為“清醒，振奮，補充水分”。 Rockstar Recovery正在尋找一款富含高電解質(zhì)低卡路里的飲料以提供消費者“能量+水分”的感覺。
 

       飲料工業(yè)期刊指出新型的功能性飲料也包含了天然成份的運用。 然巴果汁，金寶湯（通過它的V8生產(chǎn)線）和星巴克都擁有自己的“天然”能量飲料線。
 

       Energy shots在市場上的表現(xiàn)也依然很好。 這類產(chǎn)品的90%的市場份額被“5小時能量”（生命產(chǎn)業(yè)，LLC）占據(jù)。 然而，包括Monster在內(nèi)的更多公司正在持續(xù)地進入這類市場。 Monster公司已為此推出了一款5盎司的濃縮M3產(chǎn)品。

 

       獲取更多的功能性飲料市場洞察信息，可以參見Food Product Design網(wǎng)上發(fā)布的“新一代的能量飲料”，重點關(guān)注了然巴果汁和星巴克對于“天然”概念的介紹。