19款產(chǎn)品榮獲本屆“NEXTY產(chǎn)品創(chuàng)新大獎”，天然健康食品領(lǐng)域的未來風(fēng)向標或許就是這些了……
美國西部天然食品展剛結(jié)束不久，今年的展會中有哪些讓人眼前一亮的新產(chǎn)品概念呢？我們一起來看看大會專業(yè)評審團從500多種產(chǎn)品中精挑細選出來的那些品類明星吧。19款產(chǎn)品榮獲本屆“NEXTY產(chǎn)品創(chuàng)新大獎”，天然健康食品領(lǐng)域的未來風(fēng)向標或許就是這些了……
最佳零食&方便食品獎
KarmaNuts Wrapped Cashews
獲得最佳零食的Karma Nuts Wrapped Cashews選用優(yōu)質(zhì)腰果帶皮烘烤，腰果皮富含抗氧化劑，能防止腰果在烘烤的過程中不飽和脂肪酸被氧化。采用空氣烘烤技術(shù)，烘烤過程中不添加油和海鹽，比普通產(chǎn)品質(zhì)地更脆、更加低鈉健康，帶皮腰果在提供優(yōu)質(zhì)蛋白來源的同時彌補了堅果類食品纖維素不足的缺點。經(jīng)產(chǎn)品測試，Karma Nuts對具有慢性腰酸背痛的消費者還具有緩解饑餓，補充能量的作用。
最佳冷凍產(chǎn)品獎
EatPops
▲圖片來源：google
由法律系學(xué)生Sophie Milrom開發(fā)的EatPops鮮果汁冰棒獲得了最佳冷凍產(chǎn)品的獎，將新鮮果汁冰凍不僅能鎖住鮮榨果汁的營養(yǎng)成分延長保質(zhì)期，成本比冷凍營養(yǎng)果汁更低。針對不同營養(yǎng)功能，推出滋養(yǎng)型、超級排毒型、清潔腸胃型等產(chǎn)品，適應(yīng)不同女性消費需求。
最佳新飲料獎
GlobalFamily Farms Sherpa Power
▲Global Family Farms
Sherpa Power是美國第一款用雪蓮果糖漿制成的飲料，雪蓮果糖是一種低熱量，低血糖的天然甜味劑，能夠支持益生元消化。同時Sherpa Power注入Amla和Ashwagandha兩種來自喜馬拉雅山的極為有益的阿育吠陀草藥草藥，能夠提供內(nèi)在的平靜和持續(xù)能量的愉悅提升。采用尼泊爾Kanchenjunga地區(qū)農(nóng)場營養(yǎng)豐富的土壤中生長的優(yōu)質(zhì)全葉茶作為基礎(chǔ)的SherpaPower，以其矚目的原料和功能性斬獲飲料組別的冠軍。
最佳肉類、海鮮類替代品
DearNorth Alaska Salmon Bites
被評為最佳肉類、海鮮類替代品的Dear North阿拉斯加鮭魚片將阿拉斯加冰川灣野生鮭魚制成細小的耐嚼片，既可以滿足零食的需要，又可以在米飯、沙拉中添加作為正餐所食用，為每一頓增加風(fēng)味和蛋白質(zhì)來源，多樣的食用方式能夠帶給消費者持續(xù)不斷的食用新體驗。
最佳新調(diào)味品獎
EPICProvisions Duck Fat Cooking Oil
EPIC動物脂肪系列烹飪油，來源于無籠飼養(yǎng)的鴨子，產(chǎn)品味道豐富，用途廣泛，在高溫下穩(wěn)定，富含飽和和單不飽和脂肪，改變了大眾認識的動物性油脂容易氧化敗壞的缺點。此產(chǎn)品還體現(xiàn)了EPIC對動物來源產(chǎn)品的關(guān)注，盡可能開發(fā)和應(yīng)用其所有部位，提高利用價值，從而減少浪費。
最佳甜食獎
HeavenlyOrganics Chocolate Honey Patties
▲圖片來源：google
Heavenly Organics 100％有機蜂蜜巧克力采用最高質(zhì)量、有機和可持續(xù)種植的成分制成，由喜馬拉雅山脈和印度北部和中部的數(shù)百個有機農(nóng)場合作生產(chǎn)的天鵝絨般的原始白色蜂蜜天然調(diào)味，并包裹一層黑巧克力，將這些隨身攜帶的零食添加到午餐盒或公文包中，享受美味的同時又能夠補充能量。
值得一提的是，該公司致力于保護這些小型家庭式農(nóng)場的傳統(tǒng)生活方式，這些農(nóng)場遵循古老的自然方法，保護肥沃的土壤，確保它們生產(chǎn)的食物具有最大的促進健康的品質(zhì)。此外，他們使用生蜂蜜以確保所有精致的酶和促進健康的品質(zhì)得到保存，獲最佳甜品獎亦是實至名歸。
最佳天然兒童產(chǎn)品獎
OilogicEssential Oil RollOns
▲圖片來源：google
精油是被大眾認可的一種非藥物治療方法，Oilogic推出的這款產(chǎn)品可以用來治療兒童的鼻塞、咳嗽、睡眠不好或皮膚瘙癢等問題。Oilogic將100%濃縮精油混合物稀釋到對兒童安全的濃度后，連接在一個易于使用的滾動式涂抹器中。媽媽們可以根據(jù)不同需求用薰衣草、佛手柑、葡萄柚和檸檬、荷荷巴油和蓖麻油通過涂抹、呼吸等方法來緩解孩子的失眠、咳嗽等癥狀。
新型特殊膳食獎
Miyoko'sKitchen European Style Cultured Vegan Butter
斬獲新型特殊膳食第一的Miyoko's Kitchen歐式黃油，號稱是能與歐洲最好的黃油相媲美的素食黃油（不含乳）。Miyoko's Kitchen的產(chǎn)品靈感來自于創(chuàng)造一款不含棕櫚油的黃油替代品，棕櫚油的使用導(dǎo)致了熱帶棕櫚樹的大量砍伐以及熱帶雨林的破壞，采用有機椰子油和腰果進行傳統(tǒng)加工工藝，不含膽固醇、乳糖、麩質(zhì)和大豆等過敏原，是一款對地球、對人類都更加友好的可持續(xù)產(chǎn)品。
最佳有機食品獎
Rishi Tea Turmeric Ginger Chai Concentrate
▲圖片來源：Rishi Tea官網(wǎng)
Rishi Tea深受歡迎的姜黃姜散葉茶的靈感來自古老的阿育吠陀草藥師，運用傳統(tǒng)的手法將姜黃和姜與柑橘和蜂蜜混合在一起，創(chuàng)造出美味、營養(yǎng)的滋補品。而作為姜黃姜散葉茶的升級產(chǎn)品，此款姜黃茶粉采用散葉茶來制作，給人以一種原生態(tài)的辛辣和濃郁的風(fēng)味，旨在挖掘家庭咖啡師，調(diào)酒師和烹飪探險家的創(chuàng)造力。
最佳新膳食補充劑獎
GaiaHerbs Daily Well Being
獲最佳新膳食補充劑獎的Gaia Herbs Well Being致力于為女性提供方便、強效的純草藥提取物和植物來源的鎂、鈣和維生素D3營養(yǎng)素混合物。多達13種草藥的組合可以有效幫助改善炎癥反應(yīng)，提高免疫健康，緩解壓力進而維護女性的健康。
最佳有機或非轉(zhuǎn)基因膳食補充劑
Natural Factors Whole Earth & Sea
研究表明，來自整株植物的營養(yǎng)素可能具有寶貴的整體性，或者可能是“整體性”效應(yīng)，可以使關(guān)鍵的維生素和礦物質(zhì)更有效地發(fā)揮作用。Whole Earth & Sea解決了食品季節(jié)性與食用方便性的問題，運用EnviroSimplex®技術(shù)將維生素，礦物質(zhì)，酶和植物營養(yǎng)素的復(fù)雜基質(zhì)匯集在一起，產(chǎn)品不僅含有自由狀態(tài)的維生素和礦物質(zhì)，還有更多生物活性的營養(yǎng)素，使它們變得完整和穩(wěn)定。Pure Food 系列產(chǎn)品包括針對男性和女性，以及特定年齡段人群的多種補充劑、蛋白質(zhì)棒等產(chǎn)品。
最佳營養(yǎng)補充方式獎
PremamaFertility Reproductive Support Powdered Supplement
▲圖片來源：google
獲得最佳營養(yǎng)補充方式獎的Premama營養(yǎng)補充速溶沖劑，將營養(yǎng)素、飲料和軟食品完美地結(jié)合在一起。沖劑中富含具有促進排卵功能和提高卵子質(zhì)量的肌醇，同時加入葉酸保證準媽媽的產(chǎn)前健康。產(chǎn)品不含麩質(zhì)，非轉(zhuǎn)基因，適用于素食者，并且結(jié)合了孕前到孕后的營養(yǎng)需求進行營養(yǎng)劑調(diào)配，保證提供全面營養(yǎng)。
最佳美容產(chǎn)品獎
MotherDirt AO+ Mist
我們一直認為皮膚上的細菌是有害的，但事實上隨著皮膚的過于“清潔”，各種問題也會接踵而來，就像我們的腸道需要有益健康的益生菌一樣，我們的皮膚也是如此。獲最佳美容產(chǎn)品獎的Mother Dirt AO+ Mist含有專利的活“keep balance”細菌，可以恢復(fù)已被現(xiàn)代衛(wèi)生和生活方式消除的必需益生菌，恢復(fù)干燥、油性和敏感皮膚類型的平衡，減少皮膚對除臭劑，保濕霜和化妝品等產(chǎn)品的依賴。
最具使命感產(chǎn)品獎
Backto the Roots Organic Stoneground Flakes
▲圖片來源：google
Back to the Roots Organic Stoneground Flakes獲得全美首個CertifiedBioodynamic®早餐谷物稱號——使用再生農(nóng)業(yè)為農(nóng)場帶來活力。產(chǎn)品使用了美國農(nóng)業(yè)部認證的三種有機原料：當?shù)胤N植的玉米、甘蔗糖和海鹽，提供令人難以置信的風(fēng)味和營養(yǎng)。該品牌通過在包裝背面提供有趣的采購信息來實現(xiàn)這一點，甚至還提供了在家庭廚房制作薄片的配方來教育孩子們知道食物從何而來。
最佳包裝獎
AlterEco Quinoa Pouch Made From Compostable Materials
▲圖片來源：Alter Eco官網(wǎng)
自2012年以來，已有3260萬噸塑料需要被美國填埋場堆埋。Alter Eco Quinoa Pouch在2016年推出了由藜麥，樺木，桉樹和非轉(zhuǎn)基因玉米為原料的包裝材料，此材料使用之后可以用作堆肥材料，據(jù)統(tǒng)計2017年生產(chǎn)的Quinoa Pouch可以減少垃圾填埋約1,000,000個塑料袋，減少環(huán)境污染。
最佳透明來源產(chǎn)品獎
GaiaHerbs Maca Powder
▲圖片來源：google
Gaia Herbs是產(chǎn)品透明度方面的真正領(lǐng)導(dǎo)者，它推出的許多產(chǎn)品中所用的草本都是在自己的農(nóng)場種植的，供應(yīng)鏈也完全透明。Gaia Herbs瑪卡粉是經(jīng)蒸汽和壓力提取并進行加熱糊化，去除淀粉同時制成濃縮且易于消化的產(chǎn)品。隨著瑪卡類產(chǎn)品在市場上的火爆應(yīng)用，Gaia對產(chǎn)品透明度的把控，以及無懈可擊的聲譽，對整個草本和植提領(lǐng)域都是具有模范作用的。
最佳自然生活產(chǎn)品獎
Backto the Roots Water Garden
Back to the Roots Water Garde 2.0是一個按比例縮小的養(yǎng)殖系統(tǒng)，魚類廢物給植物頂部施肥，植物能夠凈化水質(zhì)，減少水的更換量，能夠作為禮物、家庭活動或課堂項目以及完美的水產(chǎn)養(yǎng)殖和生態(tài)系統(tǒng)介紹的教材，同時魚缸頂部能生長沙拉食材，提供最新鮮的成分，彈指間輕松享用沙拉。
最佳新配料獎
DDW,The Color House Purple Corn Concentrate for Color
▲圖片來源：google
作為食品和飲料應(yīng)用中焦糖色素和天然著色劑的世界領(lǐng)先者，DDW的新紫玉米色是天然和非轉(zhuǎn)基因的結(jié)合制作。它是北美第一種從國內(nèi)種植，提取和濃縮的天然紅色紫玉米雜交玉米。這種新穎的花色素苷顏色是在不使用溶劑的情況下溫和提取濃縮而來，從育種到銷售，全程透明。
典型的花青素，紫玉米色的色調(diào)取決于pH和濃度。在低pH值下，它呈現(xiàn)出鮮艷的橙紅色，允許與紅色＃40接近的色調(diào)匹配。這種紅色色調(diào)可以用于維生素增強水或運動飲料，以及硬糖和軟糖/果凍。
The Color House系列為尋求非轉(zhuǎn)基因鮮紅色產(chǎn)品配方帶來了新的可能性，榮獲“最佳新配料獎”。
最佳寵物食品獎
TheHonest Kitchen Bone Broth with Turmeric
▲圖片來源：The Honest Kitchen官網(wǎng)
The Honest Kitchen是生產(chǎn)100％的人類食品級寵物食品公司，他們認為使用“天然”和“健康”等詞語的飼料級產(chǎn)品并不是最安全，最健康和最優(yōu)質(zhì)的寵物食品。獲獎的這款骨頭湯速溶粉，含有歐芹、南瓜籽、姜黃等功能性食材，而且姜黃不僅僅是作為一種香料添加進來，它含有95%的姜黃素，足以提供抗炎的功效。產(chǎn)品只需加入溫水，倒入粗磨食物即可制作出美味的肉湯，除此以外，還可以將其添加到寵物餐中，使食物更加濃郁美味。
