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    腸道健康,突破傳統(tǒng)的乳制品和益生菌之外…2018FBIC 10大特色主題展組(三)

    Foodaily
    2018.01.19


    隨著消費升級和新零售的崛起,人們的生活方式正發(fā)生著前所未有的改變,消費者及零售業(yè)對效率和體驗的極致追求,加上互聯(lián)網(wǎng)巨頭的推波助瀾,推動了新消費場景和高端市場的發(fā)展。


    日新月異的市場中,創(chuàng)新顯得尤為重要,越來越多的食品企業(yè)想方設(shè)法地從產(chǎn)品的原料、口味、加工技術(shù)、包裝、營銷方式、消費體驗等等各方面進行突破,力求滿足不同消費人群的多樣化、個性化需求。


    2018年,食品飲料行業(yè)又有哪些關(guān)注熱點和商業(yè)機會值得把握?Foodaily每日食品網(wǎng)精心策劃了10大特色主題展示,將于3月25~27日舉辦的“2018全球食品&飲料創(chuàng)新品鑒(FBIC)”活動中為您帶來不一樣的體驗和洞察。


    01、明星的光環(huán) | 全球獲獎產(chǎn)品精選

    02、豆類的復(fù)興 | 根植于傳統(tǒng)的植物力量重獲新生

    03、咖啡與茶飲 | 從咖啡飲品店到零售新場景

    04、日本雀巢KitKat | 百年品牌的創(chuàng)新活力

    05、百變奶酪 | 源于西方傳統(tǒng)的奶酪正成為中國市場的燎原星火

    06、零食正餐化 | 新消費時代的產(chǎn)品力:搶占傳統(tǒng)的一日三餐

    07、巨頭的新歡 • 初創(chuàng)品牌的機遇 | 以小見大,吸引資本青睞的那些細分品類

     

    Foodaily之前的微信報道為大家預(yù)報道了以上7個主題展組的情況,今天,我們一起來看看剩余的3組內(nèi)容吧~

     

    08


    腸道健康

    突破傳統(tǒng)的乳制品和益生菌之外

     


    從肥胖、過敏、乳糖不耐到各種消化健康問題,人們對消化健康的關(guān)注也成為了市場的一大焦點,為大小企業(yè)提供了新的機遇。英國權(quán)威的營養(yǎng)專業(yè)媒體New Nutrition Business也連續(xù)兩年將“消化健康”列為食品、營養(yǎng)與健康領(lǐng)域10大關(guān)鍵趨勢之一,并指出它將成為長期的增長動力之一。


    作為消化系統(tǒng)的重要組成部分,腸道健康的重要性也不言而喻。近年來,在腸道健康的領(lǐng)域中,益生菌和益生元正在經(jīng)歷爆炸性地增長,尤其是酸奶品類中。圍繞腸道健康,突破傳統(tǒng)的乳制品品類和益生菌成分,品牌和產(chǎn)品如何吸引主流消費人群的更多關(guān)注?2018FBIC,您將看到:

     

    • 主打腸道健康,傳統(tǒng)的酸奶將更進一步關(guān)注產(chǎn)品中益生菌的數(shù)量、腸道耐受性以及與益生元的協(xié)同作用等等;

     

    • 飲料在腸道健康領(lǐng)域中擁有巨大的潛力,尤其是發(fā)酵食品和飲料日益受歡迎,如康普茶、開菲爾、發(fā)酵醋飲、果蔬汁等等;

     

    • 除了傳統(tǒng)的乳制品之外,益生菌的應(yīng)用也更多地關(guān)注產(chǎn)品的多樣化:其他品類如蛋白奶昔、巧克力、咖啡、烘焙零食等,以富含益生菌為賣點的需求也日益突顯;

     

    • 富含益生元或膳食纖維的植物性產(chǎn)品也因其腸道健康功效而受到歡迎:如藜麥、燕麥、菊粉等天然成分的應(yīng)用;

     

    • 定位于特殊消費人群的腸道健康產(chǎn)品:如經(jīng)常遭受消化問題的孕婦和老年人群,需要特別呵護的嬰幼兒人群。

     

    主要涉及的產(chǎn)品類別:乳制品、飲料、烘焙、零食、糖果&巧克力、功能性食品

    09

    功能性食品

    如何化解身體上的中年危機

     

     

    中年人的內(nèi)心獨白:“人到了某個年齡段之后會陷入一種極度難熬的狀態(tài),總是會面臨著各種境遇,不經(jīng)意間地感受到危機四伏,身材走樣、精力開始衰減、職場天花板、生活家庭壓力…事業(yè)、家庭、健康等等各種中年危機統(tǒng)統(tǒng)來襲,幸福感下降。有時疲憊不堪,有時又倍感焦慮,但又總是由于各種忙碌而無暇顧及養(yǎng)生之道,也很難自覺地規(guī)范自己的飲食起居。于是,不知不覺中,肥胖、心血管疾病、衰老、睡眠、記憶力、機體運動能力等各種健康問題接踵而至……”


    中年,不僅僅是一個年齡,更是一種生活狀態(tài)。這樣的危機由于社會市場的快速更新,科技融入全行業(yè),也具備了一些新時代的特征。處于中年階段的人們,如何利用這個時代獨有的方式去化解和管理他們的危機?從身體健康的角度,如何通過合理的飲食、或具有一定功能益處的產(chǎn)品滿足自己的生理健康需求,優(yōu)雅從容地度過中年危機?對于品牌商和生產(chǎn)商而言,這意味著怎樣的市場機會,又會催生哪些創(chuàng)新靈感?2018FBIC,您將看到:

     

    • 針對中年人群普遍存在的身體機能下降和由于飲食導(dǎo)致的“三高”問題,一些強化和改善健康的功能性食品,如強調(diào)增強免疫力,減少體脂,降低膽固醇等的產(chǎn)品;

     

    • 定位于渴望留住青春、抵抗衰老的中年女性,一些主打美容護膚功效、抗氧化、促進消化與排毒功能的產(chǎn)品;

     

    • 對于整日伏案辦公,面臨著工作與生活多重壓力的中年人群,一些緩解視疲勞、保護眼睛,舒緩壓力和焦慮情緒,以及幫助改善睡眠的產(chǎn)品可能會更受歡迎;

     

    • 針對那些經(jīng)常出差、熬夜工作或應(yīng)酬較多的人群的功能性食品,如能夠快速補充精力、解酒護肝等。


    主要涉及的品類:功能性食品、飲料

     

    10


    酸奶未來的商機

    代餐型?功能型?飲用型?

     

    在經(jīng)歷了多年高速增長后,酸奶行業(yè)正在尋求新的突破。從低溫到常溫,從炭燒到青汁,從法式到希臘,每一個市場熱點背后都是消費升級的推動結(jié)果。在新消費時代,中國人的消費痛點在哪里?這些痛點會是酸奶未來的商機嗎?


    繁忙的都市生活中,面對千篇一律的午餐,我們能否給它換個模樣?代餐粉、能量棒,或是一杯酸奶配上一塊蛋糕。如果酸奶可以代餐,它該是什么樣?工作壓力、環(huán)境污染,讓我們的身體一直處于亞健康中,能否讓酸奶為我們的身體健康保駕護航。在2018FBIC主題展組中,我們針對當(dāng)下中國人最迫切的消費需求,從代餐型、功能型和飲用型三個訴求來展示全球各地的創(chuàng)新產(chǎn)品:


    • 代餐型酸奶:如由水果、烘焙谷物、健康零食搭配酸奶等構(gòu)成的新式簡餐;


    • 功能型酸奶:如,為經(jīng)常處于緊張工作狀態(tài)人群開發(fā)的舒緩精神壓力的酸奶,針對老年人的零糖型酸奶、熱食型酸奶

     

    • 飲用型酸奶:如,具有細膩口感和精致風(fēng)味,可以作為休閑小食的;主打促進消化,具有清爽口感,瞄準餐后一小時時段的;或適合餐間和戶外活動中,快速補充能量和充饑的。

     


    秉承著“捕獲創(chuàng)新,贏領(lǐng)未來” 的愿景,2018 FBIC以“走進消費者的“新”(Shaping the Innovation Within the Consumers)”為主題,我們繼續(xù)攜手食品行業(yè)巨頭,共同帶來:


    • 產(chǎn)品品鑒:超1400+SKU覆蓋乳品,飲料,烘焙,零食,糖果巧克力,餐飲及功能性食品7大品類;


    • Go!創(chuàng)新中國:覆蓋海外到中國的精選產(chǎn)品,2018Capinno商業(yè)挑戰(zhàn)賽的創(chuàng)新概念產(chǎn)品的新零售場景打造;


    • 新發(fā)布:新趨勢,新概念,新產(chǎn)品,新技術(shù)的發(fā)布;


    • 解決方案:以品類為切入點,涵蓋品類趨勢、B2B解決方案、B2C創(chuàng)新案例、包裝創(chuàng)新、法規(guī)指導(dǎo)、成功產(chǎn)品創(chuàng)新360度揭秘等產(chǎn)品創(chuàng)新從0到1的完整演繹;


    • 高層創(chuàng)新峰會:涵蓋創(chuàng)新理念,消費趨勢,技術(shù)創(chuàng)新到市場創(chuàng)新全鏈條的高層創(chuàng)新峰會;


    • 創(chuàng)新者之夜:產(chǎn)品&創(chuàng)新決策者的社交大趴。

     

    立即報名

     

    參會報名聯(lián)系:Zoey

    手機:15370122690

     

    演講、贊助聯(lián)系:Cynthia

    手機:18001558795

    點擊下方圖片了解更多,回復(fù)關(guān)鍵詞“FBIC”下載獲取報名表及活動日程。

     

     

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