一周熱聞

我們每周為你摘取最重要的、最有價(jià)值的大公司頭條新聞，一切可能改變這個(gè)行業(yè)的公司都在其列！

本周看點(diǎn)：

1、沃爾瑪去掉“Store”，定位于全能零售商，欲與亞馬遜一較高下

2、星巴克在中國首個(gè)烘焙工坊隆重開業(yè)

3、來伊份生活館上線

4、可以吃海鮮的“偽便利店”——盒馬新業(yè)態(tài)F2便利店揭開面紗

5、雀巢斥資23億收購美國最大天然膳食補(bǔ)充劑母公司，劍指保健品領(lǐng)域

6、雀巢推出Acti-V 纖躍小V殺入常溫酸奶領(lǐng)域

7、新希望推新品常溫酸奶“小方的秘密果園”，前衛(wèi)口味是否能引爆潮流？

8、完達(dá)山推4款新品：透明袋100%純牛奶，艾菲婭俄式風(fēng)味酸奶，“炭燒”酸奶風(fēng)味發(fā)酵乳，黑沃牧場(chǎng)有機(jī)純牛奶

 

▎1、沃爾瑪去掉“Store”，定位于全能零售商，欲與亞馬遜一較高下

本周三，零售巨頭沃爾瑪宣布將公司的名字由“Wal-Mart Store”改為“Walmart Inc.”,此次改名將于2018年2月1日生效，將“Store”去掉，釋放出沃爾瑪強(qiáng)烈電商信號(hào)。作為世界上最大的零售商，擁有海量連鎖門店的沃爾瑪，而且傳統(tǒng)門店占據(jù)沃爾瑪收入的95%以上，但是此次更名顯示了沃爾瑪擴(kuò)展電商布局的決心，從而與競爭對(duì)手亞馬遜一較高下。

沃爾瑪去年以33億美元收購了電商Jet.com后，還與專注于監(jiān)控和門鈴的August智能家居設(shè)備供應(yīng)商合作，使消費(fèi)者在離家時(shí)也能接收包裹；今年8月聯(lián)手Google推出語音購物服務(wù)；近期還收購了總部位于紐約的物流創(chuàng)業(yè)公司Parcel，幫助沃爾瑪實(shí)現(xiàn)紐約市當(dāng)天送貨。沃爾瑪這一系列行動(dòng)表明了沃爾瑪正在將其眾多實(shí)體店轉(zhuǎn)變?yōu)榧徫铩⒃诰€分銷甚至金融服務(wù)為一體的銷售中心。

華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道稱，沃爾瑪未來布局在線銷售戰(zhàn)略，將深化成本削減，下一財(cái)年只在美國新開設(shè)二十多家商店，創(chuàng)25年來的最低水平。

 

▎2、星巴克在中國首個(gè)烘焙工坊隆重開業(yè)

12月6日早上7點(diǎn)星巴克首家海外臻選烘焙工坊Roasery正式開業(yè)，被認(rèn)為是“星巴克全球最值得期待的一家新店”，這家全球面積最大的“咖啡夢(mèng)工廠”一開業(yè)就引得無數(shù)人前去朝圣，整個(gè)店面分為兩層，總面積2700平米，是西雅圖首家Roastery（1400平米）面積的近2倍。引入超豪華的設(shè)備，7種煮制方式，定制60款創(chuàng)新飲品，這是星巴克海外首家烘焙工坊贈(zèng)送的豪華見面禮。在這里，顧客可以親眼見證一顆顆綠色生豆經(jīng)過細(xì)心烘焙，通過天頂“咖啡交響管”落入吧臺(tái)儲(chǔ)豆罐，最終被制成咖啡的全過程。

此外星巴克的茶瓦納（Teavana）和意大利高端烘焙品牌焙意之（Princi）也在烘焙工坊中鄭重登場(chǎng)，可以同時(shí)享受經(jīng)典茶飲和新鮮烘焙的意大利美味。

上海烘焙工坊也是星巴克首家也是國內(nèi)首類“智慧門店”，能為顧客呈現(xiàn)線上線下無縫銜接的數(shù)字體驗(yàn)。顧客可以體驗(yàn)星巴克首個(gè)增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)（AR）體驗(yàn)，手機(jī)連接店內(nèi) WIFI 或打開手機(jī)淘寶 APP 掃描二維碼，登錄上海烘焙工坊的手機(jī)版網(wǎng)頁——“線上工坊”，通過 AR 掃描功能，就可以體驗(yàn)星巴克“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事。“線上工坊”平臺(tái)還提供在線菜單查詢，并通過 AR 技術(shù)直觀展現(xiàn)工坊每一處細(xì)節(jié)，如咖啡吧臺(tái)、沖煮器具和其他線上線下體驗(yàn)。

 

▎3、來伊份生活館上線

零食巨頭來伊份近日在上海人民廣場(chǎng)商圈籌備開了一家新店——來伊份全國最大的生活館，與傳統(tǒng)零食店不一樣這家生活館更像是一個(gè)綜合休閑館，有休閑水吧，咖啡、甜品，人們可以在這里享受一份慢早餐或者一個(gè)精致的下午茶。

當(dāng)然來伊份最不缺的零食也當(dāng)然不會(huì)爽約，開辟的零食學(xué)院中為消費(fèi)者提供近千種健康美食，在生活館中學(xué)院派零食如同藏書閣一般收集著最齊全的9大院系零食——堅(jiān)果學(xué)院、肉肉學(xué)院、蜜餞學(xué)院、樂豆學(xué)院、糕點(diǎn)學(xué)院、膨化學(xué)院、海洋學(xué)院、糖果學(xué)院、果蔬學(xué)院。

此外來伊份的自主品牌樂活伊天系列也鄭重上線，五谷粉、咖啡、花茶；此外生活館中的伊份米道、鮮食生活則以糧油米面和鮮食蔬果等為主；亞米全球直采引入全球各地進(jìn)口爆款美食，伊份好禮以禮盒為主，針對(duì)節(jié)慶和饋贈(zèng)時(shí)刻；萌寵專區(qū)注重童趣，來伊份的周邊產(chǎn)品任君挑選。

 

▎4、可以吃海鮮的“偽便利店”——盒馬新業(yè)態(tài)F2便利店揭開面紗

近日，作為“新零售標(biāo)桿”的盒馬鮮生又開了一家以餐飲為主的便利店F2（Fast&Freshade）,“深入辦公商圈開便利店，精準(zhǔn)服務(wù)辦公人群”的布局理念和“現(xiàn)吃現(xiàn)做+到店自提”的運(yùn)營模式讓人眼前一亮。

這家F2便利店位于上海北外灘白金灣廣場(chǎng)，其海鮮賣場(chǎng)+大排檔布局+自助貨架的設(shè)置，以及“四不像“的室內(nèi)布局，雖名曰便利店，但實(shí)際上90%以上的空間卻為餐廳布局。盒馬F2便利店內(nèi)，既賣海鮮，還有各種熱食、烹飪區(qū)等。店內(nèi)占地大約500多平，布局呈現(xiàn)為360度海鮮賣場(chǎng)+7個(gè)烹飪檔口+自助貨架，以圓圈的形式分層設(shè)置。

 

▎5、雀巢斥資23億收購美國最大天然膳食補(bǔ)充劑母公司，劍指保健品領(lǐng)域

雀巢于本周又開啟買買買模式，以23億美元現(xiàn)金收購由Permira Funds領(lǐng)導(dǎo)的投資者集團(tuán)所持有的Atrium Innovations公司（下稱Atrium）。在一份通報(bào)中，雀巢形容它收購的是“全球營養(yǎng)健康產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)者”，又指該公司銷售額預(yù)計(jì)今年將達(dá)到近7億美元。收購Atrium后，可以讓雀巢產(chǎn)品組合擴(kuò)大，吸納一些高附加值的產(chǎn)品，例如益生菌、基于植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)品，膳食替代品和多種維生素產(chǎn)品等，支持雀巢尋求在消費(fèi)者醫(yī)療保健方面的發(fā)展機(jī)遇，補(bǔ)充公司對(duì)高增長食品和飲料類別關(guān)注。據(jù)悉，該交易預(yù)計(jì)將于明年年第一季度完成。

在交易完成之后，Atrium在加拿大魁北克的企業(yè)辦事處將成為雀巢健康科學(xué)公司的一部分，其現(xiàn)有的管理團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)由Atrium目前的總裁兼首席執(zhí)行官Peter Luther領(lǐng)導(dǎo)。Atrium發(fā)出通報(bào)表示，在收購?fù)瓿珊螅鼘⒊蔀槿赋步】悼茖W(xué)旗下獨(dú)立運(yùn)作的事業(yè)部，而且能夠在國際市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)張品牌，甚至進(jìn)行更有效的競爭。

 

▎6、雀巢推出Acti-V 纖躍小V殺入常溫酸奶領(lǐng)域

近日，在雀巢銀鷺全國經(jīng)銷商大會(huì)上雀巢“纖躍小V”常溫酸奶首次亮相，這也是雀巢首次在國內(nèi)市場(chǎng)推出酸奶類產(chǎn)品。中國常溫酸奶三強(qiáng)爭霸（莫斯利安、安慕希和純甄）的局面恐將打破。

據(jù)了解，雀巢“纖躍小V”常溫酸奶采用巴氏殺菌熱處理技術(shù)，添加膳食纖維，此次推出的是原味和黃桃味，在2018年還將推出芒果口味。區(qū)別于常溫酸奶產(chǎn)品，纖躍小V采用PET瓶包裝，更利于消費(fèi)者隨時(shí)暢飲，也突出了產(chǎn)品的高端屬性。

 

▎7、新希望推新品常溫酸奶“小方的秘密果園”，前衛(wèi)口味是否能引爆潮流？

新希望乳業(yè)全新品牌定位“新鮮一代的選擇”近日上線，推出常溫酸奶“小方的秘密果園”。這款新上市的常溫酸奶“小方的秘密果園”，以“實(shí)粒派”為主要賣點(diǎn)，采用真實(shí)的青檸、椰果果粒配合濃醇酸奶，加之奇特的海鹽咸味，讓這款酸奶具有獨(dú)特的記憶點(diǎn)，也滿足了年輕一代的獵奇心理。

小巧精致的200ml迷你包裝，簡單便攜。而極簡風(fēng)格，清新爽朗，采用“濃醇果粒，超好喝超有趣”作為小方的秘密果園的slogan，更是凸顯了新希望向年輕一代靠攏的用意。新希望首次推出的咸味酸奶在國內(nèi)乳品領(lǐng)域可謂十分超前，咸味酸奶是否能夠引得消費(fèi)者趨之若鶩，期待這種新口味的表現(xiàn)。

▎8、完達(dá)山推4款新品：透明袋100%純牛奶，艾菲婭俄式風(fēng)味酸奶，“炭燒”酸奶風(fēng)味發(fā)酵乳，黑沃牧場(chǎng)有機(jī)純牛奶

作為乳品圈的“老干部”，這個(gè)東北的乳業(yè)大哥接連推出四款新品，分別是透明袋100%純牛奶、艾菲婭俄式風(fēng)味酸奶，“炭燒”酸奶風(fēng)味發(fā)酵乳，黑沃牧場(chǎng)有機(jī)純牛奶。

今年透明袋白奶十分火熱，伊利、蒙牛、君樂寶也紛紛推出這種透明枕牛奶，完達(dá)山也不甘落后，推出了透明袋100%純牛奶新品。這種透明枕營養(yǎng)指標(biāo)為：天然乳蛋白3.2克/百毫升，原生高鈣105克/百毫升。從擠出到加工，整個(gè)環(huán)節(jié)不添加任何添加劑，不改變?nèi)魏闻Ｈ槌煞帧?span lang="EN-US">

艾菲婭俄式風(fēng)味酸奶是完達(dá)山專門針對(duì)高端人群推出的一款新產(chǎn)品，被業(yè)內(nèi)稱為“俄式酸奶傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合的產(chǎn)物”，也被譽(yù)為是完達(dá)山在常溫領(lǐng)域的又一力作。據(jù)悉，該產(chǎn)品特別選用了南高加索菌種發(fā)酵，口感細(xì)膩幼滑，純正清新。采取瓶裝長效保存，更大程度的在“即飲”“便攜”等方面滿足消費(fèi)者需求，包裝色彩搭配充滿俄式貴族風(fēng)格，更顯高端氣質(zhì)。

新品“炭燒”酸奶風(fēng)味發(fā)酵乳采用5種益生菌發(fā)酵，飲料化的口感符合當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì)。

還有黑沃牧場(chǎng)升級(jí)版高端產(chǎn)品-黑沃牧場(chǎng)有機(jī)純牛奶主推“黑土地·冷牧場(chǎng)”的賣點(diǎn)。奶源來自完達(dá)山被中國質(zhì)量認(rèn)證中心權(quán)威認(rèn)證的有機(jī)牧場(chǎng)，擁有3.7克優(yōu)質(zhì)乳蛋白。

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