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洞悉體重管理賽道，品鑒全球爆品、獨家探訪伊利創新中心… | Foodaily x 錦旗生物創新之旅

活動分類：

活動簡介：Foodaily每日食品聯手澳優乳業旗下益生菌全產業鏈公司錦旗生物，特別策劃一場即將在Foodaily創博會舞臺亮相的「創新之旅」。圍繞體重管理賽道的創新痛點，Foodaily通過創新解決方案分享、海內外創新產品的近距離品鑒以及獨家的伊利創新中心溯源參觀，帶領大家解碼體重管理賽道的全球創新趨勢與實戰應用，更能線下對話行業大咖們，感受全方位的品類創新靈感。

活動內容：

隨著健康意識的提升和肥胖問題的日益嚴重，體重管理食飲市場正迎來前所未有的發展機遇。中國健康促進與教育協會營養素養分會發布的《2024年度十大營養熱詞》揭示，"體重管理"、“輕斷食”等減肥相關話題成為全民健康焦點。

從0糖0脂0卡的健康飲品風潮，到GLP-1技術革新帶來的功能性食品突破，再到益生菌類食品的亮眼表現……體重管理這一蓬勃發展的賽道的食飲產品創新，已形成從基礎配方升級、功能成分突破到生物技術賦能的立體化演進路徑。

然而，這一快速發展的市場也面臨著諸多癢點和痛點。一方面，產品同質化現象嚴重，市場上充斥著大量功能相似、成分相近的食品飲料；另一方面，以益生菌為代表的功能性成分，并不能讓消費者在飲食過程中有具象化感知，因此有時會存在功效信任度不足的問題。

在此背景下，Foodaily每日食品聯手澳優乳業旗下益生菌全產業鏈公司錦旗生物，特別策劃一場即將在Foodaily創博會舞臺亮相的「創新之旅」。圍繞體重管理賽道的創新痛點，Foodaily通過創新解決方案分享、海內外創新產品的近距離品鑒以及獨家的伊利創新中心溯源參觀，帶領大家解碼體重管理賽道的全球創新趨勢與實戰應用，更能線下對話行業大咖們，感受全方位的品類創新靈感。

參與本場創新之旅，您將體驗到：

獨家探訪伊利創新中心
與行業領軍專家面對面交流
零距離品鑒全球精選創新產品
尊享午宴、精致茶歇及精美伴手禮
體重管理賽道的創新趨勢與行業洞察

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活動看點

1、直擊賽道痛點：前沿創新解法，破解體重管理菌株的「無感」困境

歐睿國際數據顯示，中國已是全球益生菌第二大消費市場，且每年正在以11%-12%的增長率快速發展，預測2026年中國益生菌市場規模將有望達1377億元。在體重管理領域，益生菌因為被證明能夠通過改善代謝、調節脂肪吸收和抑制食欲幫助消費者“無痛減重”，成為新的市場增長點。

從代謝機制到配方策略，再到體感驗證，體重管理菌株如何破解“無感”困境，助攻輕盈管理？副干酪乳酪桿菌K56、動物雙歧桿菌乳亞種CP-9如何通過科學循證，精準化、科學化地建立差異化優勢，為消費者提供更優質的健康管理解決方案？

錦旗生物益生菌研發組負責人郭新梅女士將在「打好“組合拳”，專利益?菌讓體重管理更有感知度」的主題演講中，將為我們撥開迷霧，直擊體重管理核心難題，把握益生菌的未來方向。

2、全球創新品鑒：閉門分享行業趨勢，汲取全球爆品的創新養分

理論框架搭建完成，一場集合本土智慧與全球視野的創新品鑒即將開啟——本環節將由Foodaily首席內容官親自帶隊，以閉門形式展示及品鑒體重管理食飲領域全球最新創新成果——除了涵蓋錦旗生物基于益生菌的本土解決方案及落地產品，還有Foodaily每日食品在百萬海外產品數據庫中嚴選出的體重管理相關創新產品。

我們將以國內與國際相結合的全球視野為出發點，通過“理論解構—產品案例分析—真實產品體驗—獲得重構靈感”的創新思路打造“產品+內容+品鑒”的三維沉浸式體驗。從本土實踐邁向全球案例，從技術解碼到商業驗證，從理論框架到入口品鑒，我們將在深度交流與思想碰撞中，助力每個參與者獲取全方位的靈感啟發，把握行業脈動。

3、走進伊利創新中心：溯源參觀，見證方案落地生根

品鑒結束后，我們將乘坐大巴進入伊利創新中心，開啟產業級研發實力的溯源之旅。伊利創新中心，是伊利集團在非乳品類健康食品領域規模最大、最先進的綜合型創新平臺，擁有 30 余項技術專利，在益生菌研究、營養健康、包裝可持續、食品技術研究四大核心技術領域成果斐然。

參觀過程中，我們將近距離接觸可視化生產流程，直面頂尖科研團隊，并與現任伊利集團益生菌研究中心科學研究總監洪維鍊博士進行深度交流。洪維鍊博士深耕益生菌健康領域，手握50篇SCI論文及近30個授權專利、主持國家乳業技術創新中心項目10余項，獲獎成果10余項。洪博士將針對伊利創新中心益生菌研究與應用推廣做詳細介紹，與我們探討微生態研究、技術應用等前沿話題。

同時，我們將實地觀摩和品鑒錦旗生物的產品及其在伊利等品牌中的落地產品，進一步了解其研發實力、項目進展以及技術儲備情況，推動相關創新方案從概念走向實際落地，為健康食品行業的發展注入新動力。