活動分類：直播

活動簡介：艾媒咨詢《2023年中國烘焙食品行業現狀及趨勢研究報告》顯示，2022年中國烘焙食品行業市場規模達2853億元。隨著消費者飲食生活日益豐富，飲食結構不斷調整，烘焙制品已經在早餐、零食、下午茶甚至正餐等更多場景中占據了一席之地，未來需求有潛力繼續擴容，預計2025年市場規模將達3518億元。 不過，烘焙品類的增長點在哪里？聊起近幾年的烘焙賽道，很多人都有這樣幾個印象：一是網紅層出不窮，二是價格越來越貴，三是曇花一現的“魔咒”。快速更替的產品、加速洗牌的玩家和消費者對于烘焙產品價格的爭議讓從業者不禁反思，網紅如何轉型長紅，價格和質量該如何平衡，以及，消費者到底需要怎樣的烘焙產品？ 縱覽烘焙行業的長青品牌，Foodaily認為，烘焙品類的競爭力最終還是落在卓越產品和品牌的打造上。當然，不同的品牌對于“好產品”有不同的理解，而剛剛迎來10周年，擁有焗蛋糕、長崎蛋糕等爆品的烘焙企業卡爾頓認為，好的烘焙產品應該提供“幸福感”。 那么，如何理解“幸福感”背后的真實需求？又如何用烘焙產品帶給消費者穩定的“幸福感”？一個能提供給消費者“幸福感”的企業應該具備哪些能力？3月14日14：00，Foodaily每日食品邀請到了卡爾頓創始人、董事長｜漳州食品名城名片人物黃秋平來到Foodaily每日有約直播間，結合卡爾頓過去十年的企業成長經歷，帶給我們關于“幸福感”的獨特解讀。

活動時間：2024.03.14

活動地點：線上（Foodaily每日食品視頻號）